Чавича-риба - "лососевий князь"
На Камчатці, в річці Анадир, близько Командорських островів, в Амурі, на північному узбережжі Хоккайдо, уздовж майже всього американського узбережжя, а також в річці Сакраменто водиться чавича - риба, яку американці називають «королівським лососем», а японці - «лососевим князем». 
У неї парні майже чорні плавники, світло-сірі черево і боки, а на спинці є дрібні темні цятки.
Під час нересту самець забарвлюється в темніший колір і покривається червоними цятками. У нашій країні чавича-риба заходить на нерест в річкові русла Камчатки, проте через свою нечисленність вона не представляє інтересу для масштабного промислу.
Як і всі тихоокеанські різновиди, «король-лосось» нереститься лише один раз за все життя. У цей час чавича-риба здатна подолати величезні відстані, що досягають в деяких випадках до чотирьох тисяч кілометрів. Діаметр її світло-червоних з помаранчевим відливом ікринок сягає семи міліметрів. Нерест у цієї риби триває все літо. Будучи досить могутньою, вона не боїться швидкої течії. Своїм хвостом чавича вибиває ями для нересту в бруківці і великої гальці. 
Самка здатна відкладати до 14 тисяч ікринок. Що вилупилися мальки досить довго, майже до двох років, залишаються в річці. Деякі з них, в основному самці, там же і дозрівають, досягаючи в трирічному віці в довжину до ста сантиметрів.
Молодь цієї риби живе у великих річках, харчуючись в основному личинками комах і ракоподібними. У морі риба чавича їсть невеликих риб, рачків і кальмарів.
Всюди чавича-риба є бажаним об`єктом для лову. Її англійська назва «королівський лосось» повністю відповідає її суті. Вона поєднує в собі всі ті якості, які вважають за краще справжні любителі справжньої риболовлі: у неї часом просто велетенські розміри і виняткова потужність. 
На думку рибалок, вона дуже приховано і примхлива в клюванні, тому її непросто спіймати. Особливо це відчутно в невеликих річках, де цей великий лосось, дбаючи про свою безпеку, обирає для ходів і стоянок досить важкі для лову місця. Тому, щоб відчути її клювання, потрібно неабияк помучитися, зате для азартних рибалок тим самим підвищується інтерес і спортивність цієї риболовлі.
Найсмачнішим, як, втім, у всіх представників сімейства лососевих, вважається м`ясо особин, виловлених в гирлах річок при їх заході на нерест. Це пояснюється тим, що в цей час чавича-риба ще не виснажена через підйом вгору за течією і тому не втратила у вазі. 
Її малиново-червоне м`ясо дуже нагадує сьомгу, проте воно з меншим вмістом жиру. В силу цього вона є бажаним делікатесом на будь-якому столі. Особливо смачною вважається малосольная чавича-риба, яку вживають не тільки як самостійну і дуже вишукану холодну закуску, а й як інгредієнт в салатах. У Каліфорнії її запікають на гарячих цеглинах, подаючи в багатьох ресторанах як фірмове блюдо. У нашій країні вона дуже популярна як риба для копчення: з неї роблять дуже смачний балик або копчений пласт - філе.
