Фуражна пшениця 5 класу. Корм для сільськогосподарських тварин. Фуражне зерно

Фуражне зерно - це злакові культури, призначені для годування сільськогосподарських тварин. Фураж є основою раціонів в птахівництві та свинарстві, а також цінним компонентом в скотарстві. такі зернові культури не можна використовувати для продовольчих цілей.

користь фуражу

Фуражне зерно - дуже цінний і корисний продукт для тварин. Він наділений всіма необхідними вітамінами і мікроелементами для повноцінного розвитку і зростання худоби і птиці. Крім того, в злаках міститься багато вуглеводів, білка і амінокислот. Також у фуражу є висока енергетична цінність. Ціна фуражу нижча, що дозволяє значно знизити собівартість тваринницької продукції.

Поширені види зернових культур

серед фуражного зерна найбільш поширеним є такі культури:

Відео: Несмачний хліб Росії з фуражної пшениці

• Злакові - пшениця, жито, овес, кукурудза, ячмінь, просо.
• Бобові - боби, горох, чина, квасоля, сочевиця, соя.

фуражна пшениця

Пшениця є не тільки найважливішою продовольчої, а й кормової культурою. Практично половина всього врожаю витрачається саме на кормові потреби.

Це трав`яниста однорічна рослина, висотою 50-150 см. Буває озимої і ярої. Сьогодні існує безліч сортів пшениці. Умовно їх можна розділити на тверді і м`які види. Тверді сорти пшениці зверху близько колоса мають товстостінну, заповнену щільною масою, соломину. У м`яких культур, навпаки, соломина тонкостінна і по всій довжині порожниста.

класи зерна

Залежно від якості, відповідно до Держстандарту, тверді і м`які сорти пшениці підрозділяються на різні класи зерна.

Зерно твердих сортів має 5 підрозділів, а м`яких - 6. Всі класи, крім 5 і 6, використовуються в продовольчих цілях.

• Вищий, 1 і 2 клас пшениці відноситься до сильних сортів, які можуть застосовуватися як самостійно, так і в якості підсилювача слабких сортів при випічці.
• 3 клас вважається дуже цінним. У харчовій промисловості використовується самостійно і не потребує поліпшення.
• 4 класу пшениця може бути використана в харчовій промисловості і хлібопеченні тільки після її поліпшення вищими сортами.
• 5-6 класи зерна пшениці відносяться до «фуражним».

Градація за класами якості в даному стандарті проводиться за показниками клейковини, вологості, білка (крім класу 5), щільності, зараженість шкідниками, шкідливою, зернової і смітної домішки.

При визначенні якості зерна фуражного враховується, перш за все, рівень його стану (вміст сухої речовини, сирого протеїну, обмінної енергії, сирої клітковини, фосфору, кальцію і ін.).

Пшениця фуражна 5 класу

Пшениця класу 5 - є непродовольчої, тому призначена для відгодівлі домашніх тварин і виробництва комбікормів. За своїм складом вона практично нічим не відрізняється від продовольчої. Однак якщо для зерна, призначеного для харчових цілей, високий відсоток вмісту крохмалю і клейковини вважається гідністю, то для корму тварин - це скоріше недолік. Тому фуражна пшениця в кормах дрібної і великої рогатої худоби, свиней, овець та птиці (качок, курей, гусей) служить тільки в якості добавки до основних раціонів і не застосовується як монокорм.

Відео: Кримське зерно продається в Африку і на Близький Схід

• Для курей зерно готується шляхом подрібнення, пророщування або дріжджування і може складати не більше 60% загальної частини корми.
• Кількість кормового зерна в раціоні корів розраховують залежно від маси тварини і надоїв, і може становити від загальної поживності корму близько 30%.
• Для відгодівлі свиней оптимальною кількістю пшениці в кормі є 20-40%.

Показники фуражної пшениці

Для фуражу існують обов`язкові вимоги до якості. Так, пшениця фуражна ГОСТ Р 52554-2006 повинна бути здоровою, чи не зараженої шкідниками і мати промислову цінність. У складі допустимо наявність зернових домішок до 15%, засмічених - 3%, пророслих зерен не більше 2% Вологість не повинна перевищувати 15%,

За вмістом протеїну фуражна пшениця перевищує всі інші злакові культури, крім того, це висококалорійний корм, який поступається лише кукурудзі. У зерні міститься 10-15% білків, невелика кількість (до 2%) жирів, 2-3% цукру, до 65% вуглеводів, які представлені в основному крохмалем. Також є повний набір незамінних амінокислот, вітаміни груп В, Е, РР, мікроелементи - калій, фосфор, магній, натрій.

Переваги фуражної пшениці

В першу чергу фуражна пшениця - це цінний продукт харчування, в складі якого є безліч корисних мікро- і макроелементів, лізину, амінокислот, фосфору, сприятливо впливають на розвиток і здоров`я худоби. М`який сорт використовується для корму вибагливих тварин і птахів. Пшениця фуражна (ціна 7500 - 8500 руб. / Т) вважається більш популярною, ніж інші фуражні культури завдяки своїй доступній вартості, смаковими якостями, поживності і корисним властивостям. Використовується як корм практичних для всіх видів с / г худоби та птиці.

Тварини, що харчуються таким кормом, добре додають у вазі і зростанні, і дають здорове потомство.

недоліки

Недолік фуражної пшениці - високий вміст клейковини і крохмалю, які в шлунку тварин утворюють клейку масу, здатну викликати біль і коліки в животі. Крім того, надмірне вживання пшениці фуражної худобою може привести до ожиріння, в результаті якого збільшується ризик розвитку різних захворювань. Тому необхідно дуже ретельно стежити за дозуванням всіх кормів, щоб свого господарства не нашкодити.

Кукурудза фуражна (зерно)

Кукурудза - цариця полів. Її кормова цінність становить 1,34 кормові одиниці. Згідно ГОСТ 13634-90, кукурудза поділяється, в залежності від процентного вмісту пошкоджених зерен і зернової домішки, на три класи. Третій клас цієї культури використовується на корм тварин. Гранично допустимий відсоток зернової домішки для даного класу не повинен перевищувати 15%, а кількість пророслих зерен - не більше 5%. Залежно від кольору і виду зерна ця культура підрозділяється на 9 типів, кожен з яких можна використовувати для кормових цілей і виробництва комбікорму.

Відео: Чому в Росії несмачний хліб. пояснює експерт

фуражний ячмінь

Ячмінь 3 класу, або фуражний, як і кукурудза, є головною кормовою культурою, що входить в раціон харчування великих рогатих тварин. Він багатий амінокислотами і лізин. Вважається найбільш економічно ефективною культурою. Підходить для всіх с / г домашніх тварин. Його обожнюють практично всі - корови, коні, свині і навіть кролики. Кормова цінність досягає 1,2 кормових одиниць. Якість ячменю фуражного регламентовано в ГОСТ 28672-90.

Овес фуражний

Якість вівса визначається згідно з ГОСТ 28673-90. Ця культура ділиться, в залежності від зернової домішки, на чотири основні класи. Овес, в складі якого від 12 до 15% зернової домішки, відноситься до четвертого (фуражному) класу. З усіх зернових культур натура вівса є найнижчою - 460 г / л.