Як вибрати кавоварку
Якщо вам складно уявити ранок без чашки свіжозвареної кави, рано чи пізно у вашому будинку з`явиться кавоварка. Але чи знаєте ви про те, що від правильного вибору пристрою безпосередньо залежить смак напою і його аромат? Саме тому покупку слід здійснювати уважно, детально вивчивши представлені на ринку види кавоварок.
фільтраційна кавоварка
Вона нагріває воду до 85-95 градусів, після чого рідина крапля за краплею переміщається в спеціальний фільтр, де знаходиться мелену каву. Повільно стікаючи по фільтру, воді вдається максимально увібрати в себе аромат зерен. До речі, від швидкості стікання води безпосередньо залежить міцність напою. Переваги такої кавоварки від бренду полягає в простоті використання і привабливою вартості. Її єдиний недолік полягає в тому, що ця техніка не передбачає приготування напою зі збитими вершками.
Відео: Кофемашина бу. Як вибрати, на що звернути увагу
Кавоварки «еспресо»
За допомогою такої техніки можна приготувати не просто стандартний кави з мелених зерен, а улюблені напої кавоманів, такі, як мокко, капучіно, рістретто. Приготування в даному випадку здійснюється за рахунок тиску пари. Якщо ви вирішили еспресо-кавоварку від , вам необхідно знати, що її основні переваги полягають в доступній ціні і можливості готувати каву не тільки з зерен, але і з порційних капсул. Головне, під час експлуатації бути акуратним і слідувати інструкції, щоб уникнути ризику отримання опіку. До того ж те, наскільки правильно ви утрамбуєте ріжки в пристрої, вплине на смак напою.
Відео: Як вибрати кавоварку? Яку краще купити?
капсульні кавомашини
Такі машини за принципом роботи схожі з еспресо-кавоварками. Відмінність полягає лише в початковому матеріалі, адже для приготування ароматного напою вам буде потрібно не мелені зерна, а спеціальні капсули. Йдеться про герметичному контейнері, наповненому сумішшю зерен, що пройшли процес обсмажування, яка не втрачає свій аромат і смак протягом декількох місяців. Але незважаючи на приголомшливий смак напою, вартість таких капсул гранично висока. До того ж з одного такого контейнера можна отримати тільки одну чашку кави.
Відео: 7. Як вибрати кавоварку і кавомолку
Гейзерні кавомашини
Принцип їх роботи виглядає наступним чином. У посудину з меленими зернами надходить пар, який конденсується і потрапляє в спеціальний відсік. Смак кави, приготованого в гейзерній кавоварці, на порядок вище, ніж в інших типах. Але при цьому ви змушені завжди готувати таку порцію кави, яка відповідає повною місткістю кофейника.
