Рожкова кавоварка приготує еспресо і капучіно
Міцний і ароматний кави вранці або протягом дня - це вже щось схоже на звички для багатьох з нас. Але приготувати по-справжньому смачну каву непросто. Напій, приготовлений в гуртку - абсолютно не те. Тут потрібен спеціальний прилад, іменований кавоваркою. Існує кілька її різновидів, кожна з яких має як свої переваги, так і недоліки. Якщо ви любите еспрессо, значить, незамінною помічницею стане ріжкова кавоварка, про яку ми сьогодні і поговоримо.
Відео: Як приготувати капучіно в кавомашині Philips Saeco Poemia (8323/39 і 8325/79)
Принцип роботи
DeLonghi EC152 |
В бойлер заливається вода, а в ріжок поміщається мелену каву (Зерна бажано готувати перед кожним приготуванням напою). Решту роботи ріжкова кавоварка зробить сама. Вода нагрівається, відбувається утворення пара, який проходить через каву і потрапляє в чашку. Останню перед цим бажано прогріти, щоб стінки не були холодними. Щоб зрозуміти, чи варто вам купувати таку модель, давайте розберемося в принципі її роботи. Свою назву така кавоварка отримала завдяки формі відсіку для кави, виконаного у вигляді ріжка. Для порівняння: в інших моделях можуть використовувати сіточки або мішечки. Готується кави під високим тиском пари, через що він і виходить особливо смачним і міцним. Більш того, завдяки пару, в чашку потрапляє максимальна кількість корисних речовин.
Відео: Майстер-клас з приготування капучіно
Philips HD 8325 |
Як бачите, користуватися такою кавоваркою дуже просто. Залежно від потужності, реалізованої в моделі, кава може бути приготований за 0,5-2 хвилини. Багато кавоварки ріжкові оснащені такими додатковими функціями, як протикраплинна система і захист від перегріву. Остання функція особливо корисна, так як захищає прилад від надмірних навантажень.
І ще один приємний момент. За допомогою такої кавоварки ви зможете приготувати не тільки еспресо, але і капучіно (Кава з пінкою). Але тут багато що залежатиме від можливостей моделей: одні з цим завданням впораються краще, інші - гірше.
Рожкова кавоварка: як вибрати
Відео: Як приготувати каву латте макіато
Krups XP4020 |
Насамперед слід звернути увагу на потужність приладу. Чим вона більше, тим потужнішим буде тиск пара, а значить, більш насиченим вийде кави. Від цього ж залежить і час приготування напою. Так, кавоварка ріжкова з потужністю 1000 Вт, виробляє тиск пара до 4 бар, готує каву за дві хвилини, а модель з 1000-1700 Вт і тиском пари до 15 пар може впоратися із завданням всього лише за 30 секунд.
Відео: Delonghi EC 155
Під час покупки слід визначитися з матеріалом ріжка. Найкраще, якщо він буде металевим, так як, завдяки такому матеріалу, кава буде прогріватися краще. А пластмасовий ріжок може дати водянистий кави з кислуватим смаком.
Це основні моменти, яким слід приділити увагу, купуючи прилад. Залишиться тільки визначитися з ціною, адже ріжкова кавоварка за вартістю вписується в широкий діапазон. Досвід показує, що для однієї людини цілком достатньо і більш дешевого приладу, здатного приготувати 1-2 чашки ароматного напою. В принципі, всі моделі кавоварок здатні за один раз приготувати невелику кількість кави. У будь-якому випадку вибір залишається за вами.
