Якутські ножі: кування, заточка, креслення
Відео: Північні ворота. Кування якутського ножа
Ніж, що трохи відрізняється від звичайного в нашому розумінні, - несиметричний, з виїмками по одній стороні клинка - такими виробами здавна користуються жителі Якутії. сьогодні якутські ножі є візитною карткою цього регіону Росії.
Історія виникнення
Республіка Саха (Якутія) відома в світі як головний постачальник алмазів. Музичний інструмент хомус пізнаваний навіть у найвіддаленіших куточках землі. Ще одним відомим винаходом є якутські ножі. З давніх-давен на такій великій території проживає народ тюркської мовної групи. Прийшли предки сучасних жителів із Середньої Азії. Самі себе якути називають «саха». Освоївши суворі закони проживання в північних краях, цей народ не просто пристосувався до них, а й навчився отримувати від них користь.
З найдавніших часів саха навчилися видобувати і обробляти залізну руду. Ковальська майстерність не поступалася виробам ковалів розвинених європейських країн. Російські козаки ще в сімнадцятому столітті, почавши взаємодіяти з якутськими мисливцями, відзначили якість їх знарядь праці і полювання. Ковалі якути вміли виплавляти залізо, минаючи стадію чавуну.
Археологічні роботи на території розселення цього древнього народу дозволяють довести багатовікову історію якутських ножів. У вивчених могильниках і стоянках вчені знаходять зразки ножів, які дуже схожі на якутські ножі. Через тисячоліття вони зберегли свої розміри, геометричні параметри і зовнішній вигляд.
різновиди
Конструкція ножа не змінилася за багато століть свого існування, а ось співвідношення клинка і рукояті може відрізнятися в кожному конкретному випадку. У різних районах Якутії присутні свої стандарти виготовлення цього виробу. Класичний якутський робочий ніж - це насаджений на дерев`яну рукоять клинок в 110-170 міліметрів.
Серед усього розмаїття можна виділити три основні види. Перший відрізняється своїм маленьким розміром. Довжина клинка становить від 80 до 110 мм. Його виготовляють для дітей і жінок. Використовують для різних операцій в домашньому господарстві. Другий вид - традиційний і найпоширеніший ніж. Довжина клинка - не більше сімнадцяти сантиметрів. Його використовують мисливці і рибалки. Без нього не обходиться жоден чоловік. Третій вид виготовляють рідко, тому що він великий і схожий на бойову зброю. Довжина клинка - від вісімнадцяти до тридцяти сантиметрів. Іменують його шанобливо "хотохон".
Самі мисливці виділяють ножі тундрові і тайгові. Різниця між ними - в ширині леза. З вузьким лезом тундровий ніж частіше використовують для свердління і річки. Тайговий ніж з більш широким лезом застосовують для оброблення видобутку і домашньої худоби або роботи з деревом.
Головна відмінна риса
Найважливішим відмінністю є те, що клинок якутського ножа асиметричний. Сам ніж має тупу і пряму спинку з гострим кінцем. Заточують його тільки з одного (лівої) сторони. Якщо подивитися на ніж від рукояті, то бічні грані виявляться абсолютно різними. Ліва сторона опукла, абсолютно гладка.
Всі ножі з несиметричним профілем заточують з робочою (правої) сторони, але заточка якутського ножа проводиться тільки зліва. Такий підхід має своє пояснення: майстер найчастіше обробляє дерево. Маючи левозаточенний ніж, людина точно регулює глибину стругання. Ця ж особливість дає точність багатофункціонального рубанка.
Нарізка мерзлого м`яса або риби відбувається набагато легше, ніж йде як по маслу. Знімати шкуру з тварини, виробляти її таким ножем доставляє радість, оскільки все відбувається швидко і без затримок. Ще один безперечний плюс: нагострити такий ніж можна навіть в польових умовах. Для цього підійде камінь або, наприклад, край металевого відра.
За цією ознакою якути розрізняють ножі для правшів і лівшів. Для правші потрібен стандартний ніж, заточений з лівого боку. Для лівші доведеться виготовляти спеціальний отзеркаленний ніж.
друга особливість
Права сторона клинка зазвичай абсолютно пряма, в центрі є поздовжній жолобок. Наявність долу з одного боку леза - ще одна особливість "якута". Майстри виготовляють ножі з коротким і тонким долом або широким на всю довжину клинка. Називають його якути Йосом. Поява такої особливості пояснюють по-різному. Перша версія виникнення такої деталі пов`язує з початковим матеріалом виготовлення ножа з розрізаною вздовж кістки. І жолоб - не що інше, як отвір від кісткового мозку.
Відео: Виготовлення ножа з загартуванням "хамон". Кування, гарт, заточка, збірка рукояті.
Ще один варіант: якутські ножі виготовлялися з двох складових частин. Основа - з м`якого заліза, тверда частина - для леза. Робилося це для економії міцної сталі. Жолоб в цьому випадку був як компенсаторний поводок, який з`являвся в процесі загартування двох складових клинка.
Плоска права сторона виконує важливу роль. Вона наближає перетин клинка до чотирикутної форми. Для роботи з деревом або пошитті одягу зі шкіри необхідно докладати силу. Пробивну дію посилюється за рахунок такої особливої форми якутського ножа.
Для чого потрібен жолоб
Причин актуальності долу кілька. Крім економії заліза є і практичні показники. В Якутії нерідкі морози нижче 30-40 градусів за Цельсієм. Ножик без долу важко точити і правити. Лезо з долом тонше, дуже гостре, добре тримає вістря. Нагострити його можна легко і швидко.
Відео: Кування якутського ножа
Широкий жолоб при обробленні туші дозволяє стикатися ножа з м`ясом тільки тильною стороною. Жолоб залишається вільним, шкура з тваринного знімається легше за рахунок скорочення площі торкання. За поглибленню в клинку вільно стікає кров.
Наявність жолоба дозволяє полегшити вага виробу. Майстер, коли проводиться кування якутського ножа, намагається зробити його легким для того, щоб він не тонув у воді. Рибак, упустивши ніж з рук, впевнений, що він не потоне, або хоча б не відразу піде на дно. Утриматися на плаву допомагає специфічна рукоять.
рукоять
Рукоятка ножа на перший погляд не має нічого особливого. Виготовляють її з березового капа - це своєрідний наріст на стовбурі дерева. Просочують готову ручку спеціальним маслом. Довжина рукояті - тринадцять-п`ятнадцять сантиметрів. При індивідуальному замовленні вимірюється ширина долоні, рукоятка повинна бути трохи ширше, без будь-яких гард або упорів. За формою рукоять нагадує яйце, вузька частина якого направлена до леза. Взявши в руку такий ніж, мисливець відчуває зручність і надійність.
Іноді рукоять виготовляють з берести. У рибалок до цих товарів особлива вимога: майстер повинен зробити якутський ніж таким, щоб ручка змогла утримати його на плаву. Вироби з ручками з пластика або мамонтової кістки грають роль сувенірів. У побуті ними не користуються.
піхви для "якута"
Своєрідні піхви потрібні якутскому ножа. Спочатку для цього брали бичачий хвіст. Його вивертали панчохою навиворіт, всередину вставляли дерев`яний вкладиш. Розміри вкладиша повинні були бути більше самого ножа. Його завданням було не утримувати ніж, а захистити його від поломки.
Ніж йде в піхви на дві третини довжини рукоятки. У такому положенні піхви міцно утримували виріб за ручку, а клинок залишався вільним. Могли спорудити піхви з берести або дерева. Для кріплення до тіла прилаштовували шнурок.
традиційне носіння
Якутський ніж носять з лівого боку або попереду. Вільне підвішування не заважає рухам людини. Мисливець швидко витягає ножик правою рукою, впираючись при цьому великим пальцем в основу піхов.
Лезо ножа дивиться наліво, направлено при вийманні з піхов на людину. Так було завжди, це традиція.
значимість винаходи
Сучасні майстри при дотриманні всіх традиційних вимог виготовляють якутський ніж, креслення якого передається з покоління в покоління. Надія, що винахід не ізжівёт себе, і вогонь любові майстрів передасться нащадкам, дуже велика. Сучасні фахівці холодної зброї виділяють цей ніж з універсальної і унікальною конструкцією.
Філософське підставу ножа полягає в використанні його тільки для творчості і роботи. Майстер створює свій виріб як помічника, а не для війни або заподіяння шкоди.
У якутських сім`ях дитина з п`яти років отримував ніж. Матері не боялися, що хлопчик поранитися. Перша кров і невеликий поріз вчили малюка бути обережним, акуратним, а значить, раціональним. Перший ніж виготовляли спеціально під дитячу руку.
Чоловік повинен мати кілька ножів: для побутових цілей, для роботи по дереву і для полювання. В урочистих випадках надягали ошатний ніж, який підкреслював статус свого власника. У звичайні дні він висів над ліжком. Ніхто з домочадців не мав права торкатися до нього. сімейна реліквія передавалася у спадщину старшому з синів.
історичний феномен
Якутський ніж - виняткове історичне явище. Його ставлять в один ряд з прославленої «фінкою». Кілька десятиліть тому його зараховували до холодної зброї і забороняли. Сьогодні про нього написано в законодавчих актах РФ. З 1995 року прийнято «Положення про порядок виготовлення, збуту, придбання, носіння та перевезення якутського ножа на території Республіки Саха (Якутія)».
Відео: Кований ніж зі сталі Х12МФ. Шлях від болванки до ножа
Цей ніж годиться для відбиття нападу ворога, він незамінний друг на полюванні і риболовлі. Самі якути частенько називають його своєю третьою рукою. Вони вважають, краще втратити рушниця, ніж залишитися без ножа.
