Горох посівної: кращі сорти і їх опис
Вибрати хороший пасивний горох - це зовсім не проста справа. Сортів зараз є дуже багато. Кожен має не тільки свої переваги, але і недоліки. На території країни зареєстровані і вирощуються мозкові, лущильні і цукрові сорти. Всі вони мають різну врожайність, стійкість до шкідників і погодних умов.
Горох посівної: види
Як ми вже сказали, є три основні різновиди посівного гороху: цукровий, мозковий і лущильний. Кожен з них представлений найрізноманітнішими сортами, які відрізняються за смаковими характеристиками, нюансам вирощування. Давайте поговоримо про це більш детально.
лущильний горох
Лущильний - найбільш популярний горох посівної. Він дуже затребуваний в фермерських господарствах, які займаються вирощуванням цієї культури для подальшого продажу в якості зерна або посівного матеріалу.
Він має дуже гладку і круглу форму, з легкістю розділяється на дві половинки. Це якість дуже цінно, оскільки полегшує подальший процес шліфування і обробки на лущильних машинах.
Лущильний горох посівної використовують як корм для тварин. Особливу цінність має горохова крупа і шкірка, мають величезну кількість вітамінів і високу калорійність. Крім того, горох використовують в харчовій промисловості і для отримання крохмалю, яким багате рослина, але в той же час не містить цукру. Однак для посівів на дачах і присадибних ділянках не годиться лущильний горох посівної. Опис цього виду говорить про те, що його смакові характеристики у зеленому вигляді на порядок гірше, ніж інших різновидів. Та й реалізувати його в малих кількостях складно.
горох мозковий
Горох мозковий - дуже популярна рослина, його частенько вирощують в домашніх умовах для того, щоб отримати смачні боби. У стиглому вигляді насіння мають зморщений вид. Через це факту горох посівної отримав свою назву. Однак до стиглого стану він доводиться тільки на насінницьких станціях. Городниками ж він споживається в зеленому стані. Його горошинки солодкі, великі і скоростиглі. Як правило, мозковий горох використовують для консервації та для їжі в свіжому вигляді.
Абсолютно всі різновиди цього представника бобових чудово акліматизувалися в нашій країні. А тому вибір сорту буде прямо залежати від мети вирощування. Давайте поговоримо про найпопулярніші сорти.
Альфа
Горох посівної Альфа - ранній лущильний сорт. При хорошому поливі урожай може скласти до сорока п`яти центнерів з гектара. Встигає горох через 85-110 днів. У довжину стручок виростає до 7 сантиметрів, зерна великі і круглі. Висота стебел до 15 сантиметрів, по суті, це карликова рослинка.
Атлант
Атлант - досить непоганий сорт з врожайністю до 55 центнерів з гектара. Кущі рослини досить високі, стручок в довжину досягає 14 сантиметрів. Цей сорт дуже солодкий. Горох посівної сорту Атлант - один з небагатьох видів, який прекрасно підходить для консервації і для зерна.
Віола
Сорт Віола на території Росії вважається кращим з середньостиглих, оскільки має досить високу врожайність, стійкий до багатьох захворювань і при цьому практично не боїться посухи. Встигає горох посівної через 70 днів після появи перших сходів. Рослини досягають до 75 сантиметрів у висоту. На одному кущику може бути від 15 до 20 стручків. Кількість цукру досягає 7 відсотків.
смарагд
А ось Смарагд - це ранньостиглий сорт, урожайність його трохи нижче в нашому кліматичному поясі, проте він дуже солодкий в зеленому стані. Насіння гороху посівного великі, неправильної форми, а тому він вирощується фермерськими господарствами.
Преміум
Такий сорт як Преміум дозволить вам зібрати максимальний урожай. Справа в тому, що на одному кущику зав`язується до 50 плодів. При гарному догляді це навіть не рекорд. Висота рослини не перевищує 80 сантиметрів. Кущі ростуть досить об`ємними, великими і пишними.
Тропар
Цей сорт з кавказької селекції вже пару років вирощують на території РФ і країнах Близького зарубіжжя. Добре він тим, що не вимагає сильного догляду в процесі росту. Однак він має середню врожайність. Рослини не схильні до дії шкідників. Сорт популярний через свою невибагливості.
Відео: Вирощування гороху (найкращий спосіб реанімувати грунт)
Найкращі сорти мозкового гороху
До кращих мозковим сортів відносяться:
- Беладонна - це пізній сорт, стійкий до заморозків, а тому його можна садити ще в лютому, при настанні першого тепла. При гарному догляді здатний дати великі врожаї. Горошини круглого кольору, солодкі і смачні.
- Дебют добре росте в досить жарких регіонах, де навесні можлива посуха. Однак цей сорт має низьку врожайність. До переваг даного виду можна віднести його стійкість до шкідників.
- Кальведон - це один з кращих сортів, який можна придбати в супермаркетах. Його використовують на імпорт в промисловості, оскільки він досить солодкий. Рослини стійкі до борошнистої роси.
- Медовик - це унікальний сорт. Містить найбільшу кількість цукру з усіх відомих видів зеленого горошку. Однак досвідчених садівників розчарує його врожайність, вона дуже низька. Тому його і вирощують тільки аматори-садівники виключно для особистих потреб.
- Солодкий гігант - горошок з вегетаційним періодом всього-на-всього 60 днів. Боби великі, але рослина вкрай примхливо до погодних умов, вимагає постійного поливу і не любить спеку. Урожайність сорту середня.
Кращі цукрові сорти
Жегалова 112 - це гібридна форма, виведена в Росії. Вона дуже популярна серед дачників, оскільки солодкими є не тільки самі боби, але і "одяг". В середньому на кожному кущику закладається до 50 стручків, багато що залежить від поливу. Сорт стійкий до шкідників, але потребує обробки хімікатами.
- Невичерпний - посухостійкий сорт, який має великі стручки. Стулки теж дуже солодкі і використовуються в їжу. В одному стручку міститься до 9 насіння.
- Рубчик - солодкий гібрид (до 12 відсотків цукру), прекрасно акліматизований на території Росії. Це досить урожайний сорт при хорошому поливі.
- Цукровий 2 - пізній солодкий сорт, який має прекрасні смакові показники. Боби пружні і солодкі, гарні для овочевих і фруктових салатів.
- Первісток має дуже великі кущі (до 120 сантиметрів у висоту, а іноді і більше), з яких просто і зручно збирати урожай. Рослини невибагливі до посухи, витримують заморозки, але потребують обробки хімікатами.
Який сорт вибрати при посадці?
Якщо ви вперше зважилися посадити на присадибній ділянці горох, то до вибору сорту потрібно підійти з розумом. Потрібно розуміти, що врожайність - це абсолютно не основний показник. Все залежить від догляду, поливу і своєчасної боротьби з шкідниками.
При виборі сорту враховуйте, в якому регіоні ви проживаєте, які погодні умови вашої місцевості. Крім того, краще брати насіння тих рослин, які адаптовані до вашого клімату. Як правило, заморські насіння не дуже добре себе показують в чужих умовах. Потрібно купувати перевірені сорти, які вже кілька років висіваються у вашій місцевості і встигли себе зарекомендувати з кращого боку. Адже далеко не всі рослини однаково добре почуваються в різних регіонах.
Як вирощувати горох?
Горох відноситься до холодостійких культур, а тому його посів можна починати ранньою весною. Дану культуру можна вирощувати після будь-яких овочів. Єдиною умовою є велика кількість гумусу. А ось до азоту горох не вимогливий.
Відео: Томати (помідори). Огляд насіння для посадки в 2016 році. ч.1
На коренях рослин, як і на багатьох інших бобових, розвиваються і живуть бульбочкові бактерії, які здатні засвоїти атмосферне азот. Якщо на якійсь ділянці ви вперше, то можна при посіві разом з насінням внести спеціальний препарат "Нітрагін". Він допоможе спочатку добре розвиватися рослинам без азотного голодування. Добре під горох вносити перегнилий компост або перегній, азотні і фосфорно-калійні добрива.
Має сенс добре удобрити грунт під горох. Посівні площі, заздалегідь підготовлені і оброблені, дають чудові врожаї, та й самі боби мають солодший і ніжний смак.
Горох посівної: характеристика рослин
Треба зауважити, що горох - однорічна рослина, холодостійка, з коротким періодом вегетації. А тому він радує плодами навіть в північних регіонах. При сприятливих умовах коренева система досягає одного метра, проте велика частина сильно розгалужених коренів знаходиться біля поверхні. Стебла рослини мало гілкуються, в довжину досягають від 50 сантиметрів до кількох метрів. Усередині вони зовсім порожні. Вусики гороху посівного допомагають підніматися йому вгору. При наявності опор або сітки батоги в`ються досить високо, чіпляючись один за одного.
Квітки з`являються в пазухах листочків. Горох посівної, листя якого складаються з чотирьох маленьких частин, закінчується вусиками. Однак деякі сорти зовсім не мають листової частини, лише одні вусики, а інші - навпаки. У підстави маленьких листочків є так звані прилистки, які набагато більше самої листової частини. Такий ось незвичайний вид має горох посівної. Квітка рослини досить типовий для бобових представників. Зовні він нагадує метелика. Квітки можуть бути поодинокими, але, як правило зібрані в суцвіття. Кожен складається з 5 лепесточков. Найбільш поширений колір - білий. Але зустрічаються рожеві, фіолетові, пурпурні.
Цікавим є той факт, що запилення квітки походить, коли він ще закритий. Частка перехресного запилення становить всього один відсоток. Так, що урожай не залежить від комах. Крім того, це властивість дозволяє зберегти чисті сорти, оскільки практично виключений варіант перехресного перезапилення.
Правильний посів насіння
Насіння перед посадкою потрібно замочувати в розчині води з мікродобривами. Висівають їх рядками, відстань між якими 45 сантиметрів. Один від одного рослини повинні бути на відстані 20 сантиметрів. Насіння висівають на глибину до 3 сантиметрів в легкій грунті, а у важкій можна закладати в більш дрібні борозенки, але тоді землю зверху потрібно притрусити соломкою або прикривати дрібними гілочками.
Перші сходи з`являються через пару тижнів. Цукрові сорти спочатку ростуть досить повільно, тому їх буде забивати травою. У цей період рослини потребують прополюванні.
Трохи згодом потрібно поставити шпалери на відстані півметра. Рослини буду плентатися вгору і міцно триматися за сітку, це не дасть вітрі покласти сходи, а вам буде простіше збирати урожай. Та й зелень гороху дуже добре виглядає на ділянці.
Що стосується догляду, то він зводиться до поливу і прополці бур`янів. Плодоносити рослини починають в залежності від сорту, це період при ретельному догляді розтягується до 35-40 днів.
Сподіваємося, що наша стаття буде вам корисна при виборі сорту горошку для домашнього вирощування на присадибних ділянках, а також прргодятся поради по посадці насіння. Бажаємо вам удачі і хороших урожаїв.
