Трава материнка - користь і шкода. Рецепти народної медицини
Це багаторічна рослина з ніжно-рожевими квіточками здавна використовується багатьма народами і як пряність, і як лікарська трава. Материнка має багатьма корисними властивостями і приємним пряним ароматом. Так як поширена вона на всій території Євразії, крім Крайньої Півночі, використовують її дуже широко. Не тільки в якості приправи і засоби народної медицини застосовується трава материнка. Користь і шкода її досліджені офіційною медициною, і вона визнана хорошим антисептичним і противірусним засобом.
Відео: Ялівець. Лікувальні і корисні властивості, склад, шкоду і протипоказання ялівцю
опис рослини
Цей красивий ароматний квітка можна зустріти всюди: на узліссях лісу, галявинах, серед чагарників. Вона любить сонячні місця і часто розростається великими заростями. Це рослина невибаглива і не дуже вимогливо до грунту, тому в багатьох країнах материнку культивують. Крім цього назви, можна зустріти ще багато інших: орегано, материнка, лісова м`ята або ладанка. Як же виглядає ця травичка? Рослина зазвичай виростає у висоту від 30 до 90 сантиметрів, має прямі червонуваті стебла, опушені дрібними волосками. Кореневище потужне, повзе. Дізнатися материнку можна по яйцевидною загостреним листям, що володіє пряним ароматом. Квітки блідо-рожеві, численні, зібрані в суцвіття. Цвіте ця травичка протягом усього літа.
Як використовується трава материнка?
Користь і шкода її давно відомі в народі. Широко цю травичку застосовують в кулінарії в якості приправи. Вона добре поєднується з багатьма іншими прянощами і підходить для м`ясних і овочевих страв. А на Русі материнку додавали в квас і пиво. Вирощують її і для отримання ефірного масла, яке корисне при багатьох проблемах зі здоров`ям. Офіційна медицина застосовує материнку для виробництва ліків від кашлю і ниркових захворювань. Але найбільш широко використовується ця травичка в народі. З давніх-давен на Русі люблять ароматний чай з материнкою, а рецепти народної медицини дуже часто включають в себе цю рослину. Чим же це можна пояснити?
Що входить до складу материнки?
У квітках і зелені цієї трави міститься багато ефірних масел. До їх складу входить тимол, секвітепени, гранілацетат і вільні спирти. В материнки знайдено багато аскорбінової кислоти і вітаміну К, а також дубильних речовин. Корисні властивості її пояснюються ще й наявністю великої кількості каротину, заліза і марганцю. Крім того, материнка містить багато розмаринової кислоти, завдяки чому вона є потужним антиоксидантом.
Корисні властивості материнки
- Ця трава стимулює секрецію шлункового соку, тому використовується при хронічних гастритах і анорексії. Материнка добре покращує апетит і нормалізує травлення. Часто застосовується при нудоті і розладі шлунку.
- Вживають цю рослину як відхаркувальний засіб при простудних захворюваннях, бронхітах і астмі. Полоскання добре знімають біль і набряк при ангінах і тонзилітах.
- Материнка має заспокійливу дію, допомагає при безсонні і неврозах, знімає нервову напругу і почуття тривожності.
- Найсильніші антибактеріальні властивості обумовлюють її широке застосування в якості знезаражуючого кошти для промивання ран.
- Материнка нормалізує обмінні процеси в організмі і може знижувати рівень холестерину.
- Ефірна олія материнки добре знімає головний і зубний біль.
- Широко застосовується ця трава при холецеститів і жовчнокам`яної хвороби, так як ефективно знімає жовчні коліки.
- Зовнішньо можна її використовувати при наривах, фурункулах і свербінні. Лікує вона також лупа і облисіння.
- Дуже корисна материнка для жінок, не випадково в народі цю травичку називають материнки. Вона нормалізує гормональний фон і менструальний цикл, покращує стан при клімаксі і стимулює скорочення матки.
У якому вигляді вживають цю траву?
Збирати материнку можна з червня по серпень при сухій погоді. Зрізати зелені частини рослини потрібно гострим ножем на висоті 10 сантиметрів від землі. Сушать траву в добре провітрюваному приміщенні в пучках, або розклавши тонким шаром на решітці. Коли стебла при згинанні будуть ламатися, потрібно відокремити від них листя і квітки. Висушенісировина зберігають в герметично закритих ємностях. Використовують материнку у вигляді відвару або спиртової настоянки. Сушену подрібнену траву додають в їжу як приправу або заварюють як чай. Застосовувати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо. У народній медицині широко застосовується трава материнка. Користь і шкода цієї рослини добре вивчені, і всім, хто хоче використовувати цю рослину, потрібно про нього все знати.
Кому протипоказано застосовувати материнку?
- Не можна пити відвари і чай з цією травою дітям до 7 років, так як вона може викликати затримку статевого розвитку у хлопчиків або, навпаки, прискорення його у дівчаток.
- Небажано вживати багато материнки чоловікам, так як це може призвести до імпотенції.
- протипоказана материнка при вагітності, адже вона стимулює скорочення матки і може викликати викидень.
- Чи не вживають цю траву також при індивідуальній непереносимості або алергічних реакціях.
Рецепти народної медицини з материнкою
- Відвар цієї трави роблять в термосі або на водяній бані, так вона краще проявляє свої корисні властивості. Зазвичай беруть 30 грам сировини на літр води. Використовують при гастритах, епілепсії, головного болю і простудних захворюваннях.
- Від неврозів, безсоння і нервових розладів застосовують трав`яні збори. Хорошим заспокійливим дією володіє такою відвар: материнка, м`ята і корінь валеріани в рівних пропорціях заварюють і п`ють як чай.
- Дуже часто трави застосовують для зняття передменструального синдрому. Кращим дією при цьому мають материнка і звіробій. Вони мають схожу дію і доповнюють один одного. Заварювати їх потрібно в співвідношенні два до одного, і пити відвар перед їжею. Іноді достатньо 1-2 днів прийому, але в деяких випадках варто попити цей відвар кілька місяців.
Материнка в кулінарії
Чи не забагато є лікарських трав, які так широко застосовуються в якості приправи. Найбільш відомі з них м`ята, чабрець і материнка. З давніх-давен ці рослини використовувалися в кулінарії багатьох країн. Материнку додають в супи і страви з м`яса, вона добре поєднується з грибами. Часто її застосовують для ароматизації напоїв і випічки. Широко використовується вона при маринуванні і солінні овочів і грибів. Материнка добре поєднується з різними іншими приправами і травами. Вона надає стравам пряний аромат і сприяє більш тривалому їх зберігання.
Дуже багатьма людьми використовується трава материнка. Користь і шкода її хоч і вивчені добре, але відомі не всім. Тому не варто зловживати нею.
