Як заварити чагу - кілька рецептів
Відео: Сім`я Бровченко. Чай (кава) з губки - як готувати і який виходить.
Березова чага - гриб, властивості якого до кінця ще не вивчені традиційною медициною. У народній медицині як лікарська сировина найчастіше використовують твердий темно-коричневий шар губки. Існує кілька рецептів, як заварити чагу, але перш ніж перейти до приготування цілющого напою потрібно знати, як правильно заготовити це цінна лікарська сировина. Якщо у вашому регіоні немає беріз, суху губку завжди можна придбати практично в кожній аптеці.
Збір березового гриба здійснюють, як правило, восени. Вважається, що в цей час вона володіє найбільшими цілющими властивостями і біологічною активністю. У разі необхідності чагу можна збирати і в зимовий час або ранньою весною (до моменту початку сокоруху). Висушена чага, лікувальні властивості якої важко навіть перерахувати, в народній медицині вважається досить ефективним засобом для лікування деяких форм раку і запобігання зростанню пухлин.
Є достовірні відомості про те, що різні препарати, приготовлені з цього гриба, виліковували серйозні хвороби печінки, шлунка, селезінки і кишечника. Відвари і настої з чаги відмінно підсилюють імунітет організму, чудово активізують обмінні процеси, є чудовим протизапальним засобом. Їх використовують як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування. Це засіб здатний знижувати підвищене потовиділення, венозний і артеріальний тиск. Березову чагу часто використовують в якості ефективного профілактичного засобу, здатного попередити багато хвороб.
У глибинці досі знають як заварити березову чагу для лікування того чи іншого захворювання. Існує кілька способів заварювання цього гриба. Найпростішим способом приготування цілющого чаю є заливання окропом дрібно подрібненого березового гриба. Зазвичай на 5 частин окропу беруть 1 частина чаги. Чай наполягають протягом 2 годин. Напій вживають за 30 хвилин до початку прийому їжі. Його зазвичай п`ють, змішавши з водою в рівних пропорціях. Для поліпшення смаку напою можна в готовий чай додати мед або під час запарювання настою додати в нього різні запашні трави.
Відео: Як заварювати березовий гриб чага? Користь і шкода чаю з губки.
Якщо ви не знаєте, як заварити чагу саме при ваших захворюваннях, існує один універсальний спосіб, а саме заварювання чаю в термосі. Отриманий відвар витримується в ньому протягом 8-12 годин.
Існують і більш складні способи приготування настою з цього гриба, що забезпечують максимальне збереження всіх вхідних в його склад корисних речовин. Суху чагу необхідно на 4-7 годин залити окропом, дрібно порубати, натерти на тертці або перемолоти в м`ясорубці. Отриману масу знову заливають окропом і настоюють 2 дня в темному і прохолодному місці. Пропорція інгредієнтів залишається колишньою: на 5 частин окропу - 1 частина чаги. Настояну масу віджимають через тканину або перетирають через дуже дрібне сито. Отриманий коричневий настій гриба потрібно пити по 200 мл 3 рази на день. З цього настою також готуються лікувальні компреси.
Є ще один відомий спосіб, як заварити чагу. Для цього потрібно стовчену в дрібний порошок березовий чагу залити теплою водою і томити в російської печі протягом ночі. Цей настій є одним з найефективніших.
У похідних умовах багато туристів знають, як заварити чагу. Такий напій буде в меншій мірі володіти корисними властивостями, але все-таки він є відмінним тонізуючим і профілактичним засобом. При цьому способі заварювання в киплячу воду опускають подрібнену чагу з розрахунку 200 г гриба на 1 л води. Все кип`ятиться протягом чверті години на маленькому вогні. Остиглий чай п`ють як звичайний напій.
