Фісташки: користь і шкода
Фісташки, користь і шкода яких є суперечкою багатьох обивателів і фахівців, містять в своєму складі дуже багато вітамінів, що відносяться до групи В. Особливо тут виділяється вітамін В6. За його змістом горішки можуть легко суперничати навіть з печінкою (яловичої). З`їдені 10 горішків за день заповнюють норму цього вітаміну в організмі людини на чверть. Інші вітаміни, які відносяться до групи В, містяться в горіхах в меншій кількості.
У фісташках також є фенольні сполуки, що забезпечують їм антиоксидантну здатність. Говорячи простіше, ці горіхи зберігають організм молодим, не даючи руйнувати вільним радикалам стінки клітин. Крім цього забезпечується зростання і оновлення клітин. Можна сказати, що фісташки - молодильні горішки, так як в їх склад ще входить і вітамін Е, який також відомий антіоксідальнимі здібностями.
Не менш важливі компоненти, якими також обумовлена користь фісташок - зеаксантин і лютеїн - є каротиноїди, які допомагають зберегти зір. Також вони забезпечують зміцнення кісткових тканин в організмі людей: кісток, скелета і зубів. Фісташки є єдиним горіхом, в якому містяться каротиноїди.
Не можна не відзначити в складі горішків і клітковину. У порівнянні з іншими горіхами, в фісташках її на порядок більше. У порції вівсянки міститься стільки ж клітковини, скільки в 30 грамах фісташок. А як відомо, всім людям дуже потрібен цей елемент і причому постійно.
З усього перерахованого напрошується висновок, що фісташки шкоду людині не завдають, а тільки омолоджують його і підтримують на належному рівні зміст деякі важливих елементів, що забезпечує нормальну життєдіяльність організму.
Відео: Фісташки. Користь і шкода.
Фісташки - користь і шкода - чого ж більше несуть вони любителям похрумтіти горішками? В принципі, в більшості випадків про шкоду і говорити не доводиться. Фісташки відмінно підтримують бадьорість і життєві сили. Часто ці горішки використовуються в лікувальних цілях. Їх особливість полягає в тому, що для їх обробки не використовують ніяких сторонніх втручань, а заначіт цей продукт є екологічно чистим.
Користь фісташок для організму
- вони рекомендуються, як підтримує засіб в харчуванні хворих;
- багатий зміст мінеральних речовин і калорійність дозволяють використовувати фісташки людям, які зайняті розумовою працею і спортсменам;
- якщо спостерігається хвороба печінки, фісташки показані для посилення робочих функцій цього органу. Крім цього, вони очищають від закупорок жовчні протоки;
- фісташками можна зняти печінкові кольки;
- фісташки можуть використовуватися, як додатковий засіб при лікуванні недокрів`я і жовтяниці;
- постійний прийом фісташок знижує схильність до серцевих захворювань, знімає почастішання серцебиття і робить судини більш міцними;
- фісташки корисні при туберкульозі і захворюваннях, що відносяться до верхніх дихальних шляхів;
- фісташки відносяться до афродизіак, тобто їх регулярний прийом посилює статеві функції, покращує якість сперми, а також підвищує живучість і рухливість статевих клітин чоловіків.
Фісташки: користь і шкода
Відео: Користь і шкода фісташок
І все ж ми більш детально поговоримо про те, коли фісташки - користь і шкода для організму одночасно. Справа в тому, що при всіх своїх позитивних якостях ці горішки часто володіють одним недоліком, пов`язаним з технологією їх переробки: їх попередньо замочують в солоній воді і тільки потім висушують, а, як відомо, надмірна кількість солі для організму зовсім не корисно. Тому фісташки шкоду принести можуть, але тільки в тому випадку, якщо вони солоні. А, значить, не варто купувати фісташки «до пива». Вони тільки викличуть спрагу, посилюючи цим навантаження на нирки і серце через надлишок рідини в організмі. В їжу краще вживати тільки несолоним горішки.
