Зародки пшениці: справжній подарунок природи
Відео: Футажі на замітку
Комора природи сповнена безліччю дивовижних по своїй корисності коштів, які за своєю безпеки та ефективності набагато перевершують штучні хімічні препарати. У цій статті ми розповімо, чим можуть стати в нагоді звичайні зародки пшениці.
Відео: Топ 10 Самих Небезпечних Комах - Цікаві факти
Ви запитаєте, чому вибір ліг саме на цю культуру? Чому б не використати паростки гречки або вівса? Справа в тому, що пшениця з давніх часів завоювала особливе шанування та повагу як серед учених, так і серед звичайних споживачів. Вона не тільки дуже живильна, легкоусвояемая і корисна для людського організму, але і містить багато вітамінів, мікроелементів. У багатьох народів саме цей злак становить основу харчування.
Чим корисний зародок пшениці
Однак до недавнього часу нікому і в голову не могло прийти, що злакові паростки можуть бути більш корисними, ніж чиста рафінована борошно. Справа в тому, що висівки, які раніше вважалися відходами, містять велику кількість біологічно активних речовин, вони є справжнім природним скарбом.
Зародки пшениці дуже багаті поживними речовинами, клітковиною і жирними кислотами. Це дуже корисні ядра, в яких зосереджені всі запаси життєвих ресурсів для майбутніх колосків. Фахівці виявили, що в одному пшеничному паросток знаходиться приблизно дванадцять вітамінних речовин, вісімнадцять амінокислот і до двадцяти мікроелементів. Якщо порівнювати зародок з цільним зерном, то виявиться, що в ньому вітамінів В-групи в 3-4 рази більше, кальцію більше в 1,5-2,5 рази, а калію - в 3-5 разів. Вражає, чи не так? Такий достаток призводить до того, що молоді зародки пшениці мають омолоджують властивостями. Вживання їх з їжею допоможе не тільки зробити харчування повноцінним, очистити за допомогою клітковини організм від токсинів, скинути зайві кілограми, але і нормалізувати тиск, і позбутися від деяких хвороб.
Користь масла з паростків пшениці
Настільки багатий склад зародків знайшов своє застосування у виробництві «чарівного» екстракту - дуже цінного масла на рослинній основі. 
Ця диво-рідина активізує мозкову діяльність, регулює роботу нервової системи, допомагає впоратися з наслідками інсультів і травм головного мозку. Стане в нагоді також в разі гормональних порушень, запальних процесів і порушень в роботі статевих органів. Крім того, косметологи рекомендують олія зародків пшениці від розтяжок, зморшок на обличчі і шкірі. Воно ефективно проти целюліту, вугрів, лущення, свербіння, обветривания і опіків. Вагомі аргументи для того, щоб випробувати його чудодійні властивості!
Як отримати паростки в домашніх умовах
Все досить просто: потрібно взяти невелику блюдце і замочити в ньому якісне зерно пшениці, налив таку кількість води, щоб зерно було повністю вкрите. Потім слід почекати три дні. Часом, при холодній погоді, зерну для підростання може додатково знадобитися 24-36 годин.
Відео: Шкода дріжджів. Експеримент в домашніх умовах.
Зберігати зародки пшениці можна в добре закритій пляшці протягом 7 днів. Втім, якщо звернути їх в пакет і покласти в холодильник, то термін зберігання вдасться продовжити ще приблизно на два тижні. Починати вживати пшеничні паростки фахівці рекомендую поступово - не більш 1-2 столових ложечок на добу. Трохи висушивши і натер на тертці, їх зручно додавати в салати, соуси, молоко або сир.
