Стевія - підсолоджувач №1 для здорового і діабетичного харчування

Без цукру складно уявити життя сучасної людини. Бажання поласувати чимось солоденьким і смачненьким виникає у нас ще в ранньому дитинстві. Нічого не змінюється і в дорослому житті: багато як і раніше вважають за краще скоротати вечір, ласуючи смачними тістечками або апетитним бісквітним тортом. Під час вживання цукру відбувається вироблення ендорфінів (гормонів радості), тому-то від булочок і пончиків у нас так разюче швидко підвищується настрій і життя здається прекрасним і безхмарним.

Дві сторони однієї медалі

Всіма знайому назву «цукор» в науковому світі має дещо іншу назву - сахароза. Нормальний вміст глюкози в крові - 80-120 мг на 100 мл. Бувають випадки, коли прийом глюкози є жізненнонеобходімих для людини. Наприклад, введення глюкози у вену практикують багато лікарів при отруєннях або розвитку захворювань печінки. Саме вона здатна підтримувати бар`єрну функцію печінки.

Бувають випадки, коли надмірне вживання цукру негативно впливає на стан здоров`я людини. Наприклад, при цукровому діабеті. Іноді підвищений вміст глюкози в крові веде до таких проблем, як захворювання серцево-судинної, нервової системи, дисбактеріоз, ожиріння, шкірні освіти.

Якщо людина схильна до якихось хвороб, то цукор може стати однією з причин, так би мовити якимсь каталізатором розвитку цих захворювань. Наприклад, це стосується людей, схильних до цукрового діабету.

Глюкоза, необхідна організму, як джерело енергії, транспортується в клітини за допомогою інсуліну. У людей, які страждають на цукровий діабет, цей процес порушений через нестачу гормону пептидної природи. Глюкоза залишається в крові, не потрапляючи в клітини. Відбувається неприродне «засахаривание» і поразка всіх життєво важливих систем організму.

Ось такі ось дві сторони однієї медалі. З одного боку, цукор дає нам сили, з іншого - не завжди корисний для організму. Сформовані передумови поклали початок розробок цукрозамінників. Саме ці речовини були покликані замінити цукор як найважливіший енергетичний джерело в тих випадках, коли це було необхідно.

У пошуках унікального цукрозамінника

Замінники цукру можуть бути:

синтетичні - аспартам, сахарин, сукламат;
натуральні - ксиліт, сорбіт, фруктоза.

Штучні солодкі, при всій їх зручність і простоту в користуванні, в деяких випадках здатні чинити на організм негативний вплив. Тому деякі з них заборонені для застосування в харчовій промисловості. Наприклад, в США з 1981 року був заборонений сахарин, а на упаковці робилася напис про шкоду для здоров`я. Натуральні замінники не рекомендуються діабетикам, тому що підвищують рівень цукру в крові.

Багаторічні дослідження в пошуках корисного замінника цукру привели до того, що гідне місце в раціон здорового і діабетичного харчування повинна зайняти Стевія - медова трава, в листі якої містяться солодкі глікозиди (стевіозиди), благотворно впливають на всі життєво важливі системи організму людини.

Стевія - продукт харчування сучасної людини

Батьківщиною стевії вважають Центральну і Південну Америку. У живій природі Стевію можна зустріти навіть в Мексиці. Трава росте на рівнинах або гірських схилах. Стевія розмножується насінням, але дуже багато з них гинуть. Тому для отримання хорошого врожаю Стевію культивують. Листя цієї рослини солодше цукру в 10-15 разів, а екстракт - в 100-300 разів.

При постійному вживанні продуктів з вмістом стевіозіда (глікозид з екстракту стевії) відзначається позитивна дія на організм:

регулювання рівня глюкози в крові;
підвищення міцності судин;
посилення синтезу інсуліну;
зменшення алергічних реакцій;
зниження ваги;
нормалізація артеріального тиску;
зміцнення імунітету.

У складі листя стевії містяться глікозиди, амінокислоти, ефірні масла, поліненасичені жирні кислоти, пектини, вітаміни В1, В2 С, Е. Стевія надає протиалергенні, седативну, сечогінну, жовчогінну дію. Регулярне вживання трави сприяє зміцненню імунітету.

Цукрозамінник Стевія рекомендується в складі профілактики і комплексного лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, порожнини рота, органів дихання. Також при психоемоційних розладах вживання стевії має позитивний ефект.

У 1990 році на IX Всесвітньому симпозіумі з проблем цукрового діабету і довголіття, що проходив в Китаї, Стевія була відзначена золотою призом. Світ дізнався про те, що існує така лікарська трава, яка здатна підвищувати рівень біоенергетичних можливостей людини.

Екстракт листя стевії універсальний в кулінарії. Його можна додавати в випічку, каші, десертів, салатів, будь-яких напоїв, а також використовувати при консервуванні.

Правильний вибір продуктів зі стевіозидом

В даний час на російському ринку з`явилося багато постачальників даної продукції. Щоб зробити правильний вибір, необхідно звернути увагу на те, що якість товару на основі екстрактів стевії залежить від:

Якості сировини. (Залежить від умов догляду за рослиною, а також від зони зростання стевії, способу збору врожаю і заготівлі сировини).
Якості переробки готової сировини. (Так як на початковій стадії у листя відчувається гірчинка, якість обробки сировини безпосередньо впливає на смакові властивості кінцевого продукту. Гіркота зменшується за рахунок збільшення процентного вмісту ребаудіозіди).

ТОВ «Стевія Індастрі» використовує високотехнологічне обладнання для відбору та обробки сировини. Тому продукція компанії відрізняється високою якістю.

Компанія представляє лінійку натуральних замінників цукру:

в рідкій формі у флаконах з крапельницею;
сухий екстракт у вигляді порційних одноразових пакетиків «Саші»;
форми, спеціально розроблені для використання в особливих умовах (наприклад, кулінарії).

Людям, що страждають від цукрового діабету, а також всім тим, хто прагне вести здоровий спосіб життя, пропонується продукція, що містить чистий екстракт стевії без додавання сахарину, сукралоза і інших замінників. У цій лінійці представлена рідка серія «Stevita» з ароматизаторами і без них, а також шоколадна суміш, підсолоджена екстрактом стевії.

Продукція, яка містить екстракт стевії з додаванням сахарину, сукралоза або цикламата Натрію (для здешевлення продукції та отримання збалансованого солодкого смаку) підходить людям, які прагнуть до здорового способу життя, і не підходить людям, що страждають на цукровий діабет.

Сировина і екстракти стевії високої концентрації і високого ступеня очищення - Стевиозид і Ребаудіазід-А - призначені для промислового використання, так як через високий ступінь концентрації речовини і високу ціну не підходять для використання в домашніх умовах.

Де можна купити Стевію?

Якщо вас зацікавила продукція нашого підприємства, сміливо переходите по одній з посилань:

- Про користь стевії, коротко і наочно, є відео і лаконічні статті-порівняння з іншими сахарозаменітелямі- на сайті є повний каталог продукції із можливістю онлайн замовлення і доставки до двері по РФ- також каталог можна скачати у форматі PDF;
- Стевіозид (ступінь очищення 95%) - можна купити онлайн, доставимо протягом 24-ох годин.

На нашому офіційному сайті ви зможете ознайомитися з асортиментом, а також довідатися про ціни на товари і зробити замовлення.

Ми пропонуємо зручні для вас умови доставки: