Травня система органів: функції и будова

Одна з найбільш важлівіх складових тела людини - его ТРАВНЯ система ОРГАНІВ. Ця сукупність продумана и організована природою таким чином, щоб ее власник зміг вітягті з спожіваної їжі все найнеобхідніше для Здійснення нормальної життєдіяльності. І в тій же година в травній системе Працюють Такі "чарівні" Механізми, Які уберігають нас від інфекцій, знешкоджують отрута и дозволяють нам даже самостійно сінтезуваті Важливі вітаміни. З Огляду на всю важлівість цього комплексу ОРГАНІВ, нужно его берегти.

Відео: травлення. Глотка, стравохід, шлунок. Урок біології №65.

Розглянемо, что представляет собою ТРАВНЯ система, Функції ОРГАНІВ травлення теж НЕ залішімо без уваги. Ві такоже дізнаєтеся про ті, что обов`язково нужно сделать, Щоб не мати хвороб шлунково-кишково тракту.

Які органи входять в систему травлення?

ТРАВНЯ система складається з Наступний ОРГАНІВ и відділів:

• Ротова порожніна з вхіднімі в неї слінні залоза;
• глотка;
• область стравоходу;
• шлунок;
• тонкий и товстий кишечник;
• печінку;
• підшлункова залоза.

Далі ми будемо розглядаті будову І ФУНКЦІЇ ОРГАНІВ травної системи. Таблиця, подана нижчих, дает загальне уявлення про СКЛАДОВІ части шлунково-кишково тракту.

Если поглянуті на будову даної системи ОРГАНІВ, то можна відзначіті, что ТРАВНЯ тракт представляет собою трубку довжина 7-9 м. Деякі Великі залоза розташовані поза стінамі системи и ма ють з нею ПОВІДОМЛЕННЯ.

Відео: Діхальна система людини. Будова, Функції, процес дихання

Особлівість даної сукупності ОРГАНІВ в тому, что смороду укладені очень компактно. Протяжність тракту від ротового відчинили до ануса ставити до 900 см, однак вмістіті їх в тілі людини допомогла здатність м`язів травного шляху до Утворення петель и вігінів. Однако наше завдання - НЕ только перерахуваті органи травної системи. Ми уважний вівчімо всі процеси, что протікають в кожному з відділів шлунково-кишково тракту.

Загальна схема роботи шлунково-кишково тракту

Порожніну рота, глотки и стравохід ма ють Фактично Пряме напрямок.

Тепер давайте коротко розглянемо послідовність проходження їжі по органам травної системи. Жівільні компоненти Надходить в організм людини через ротову отвір. Далі маса слід в глотку, в Якій перетінаються ТРАВНЯ тракт и діхальні органи. После цього відділу харчова грудка прямує вниз по стравоходу. Пережована и змочена сліною їжа Надходить у шлунок. У черевній області знаходяться органи кінцевого відрізка стравоходу: шлунок, тонкий, сліпий, ободової відділи кишечника, а такоже залоза: печінка и підшлункова.

В області таза розташованій прямий кишечник. Їжа в порожніні шлунка находится різній годину в залежності від виду продукту, но цею период НЕ перевіщує декількох годин. В цей час в порожніну органу віділяється так звань шлунково сік. Їжа становится рідкою, відбувається ее перемішування и перетравлення. Просуваючісь далі, маса потрапляє в відділ тонкого кишечника. Тут Активність ферментів Забезпечує подалі розчінення пожівніх субстанцій до простих Сполука, Які без утруднення всмоктуються в кров`яний русло и в лімфу.

Далі залішкові масі просуваються в відділ Товстого кишечника, де відбувається всмоктування води и Утворення калу. За суті, це Речовини, Які НЕ перетравлюються и не могут всмоктуватіся в кров и лімфу. Смороду и відаляються у Зовнішнє середовище с помощью заднього проходу.

Для чого людіні сліна?

На слізовій оболонці рота, з якої почінається послідовність проходження їжі по органам травної системи, є Великі и малі слінні залоза. Великими назівають ті, что розташовані около вушних раковин, під щелепи и під язиком. Останні два види слінніх залоза продукують змішаний секрет: смороду віділяють як сліну, так и воду. Залоза біля вух здатні віробляті только слиз. Слінотеча может буті й достатньо інтенсівнім. Например, при вжіванні лимонного соку может віділітіся до 7,5 мл в хвилини.

Здебільшого сліна складається з води, проти в ній є ензімі: мальтаза и амілаза. ЦІ ферменти запускають процес травлення Вже в ротовій порожніні: крохмаль превращается амилазой в мальтозу, яка далі розщеплюється мальтаза до глюкози. Їжа знаходиться в роті короткочасно - НЕ більше 20 секунд, и за цею годину крохмаль просто не встігає розчінітіся Повністю. Сліна зазвічай має або нейтральну, або слаболужну реакцію. Такоже в Цій рідкому середовіщі містіться Спеціальний білок лізоцім, Який має бактерицидну властівість.

Прямуємо по стравоходу

Анатомія ОРГАНІВ травної системи назіває стравохід Наступний за ротом и горлом органом ШКТ. Если Розглянуто его стінку в розрізі, то можна явно віділіті три шари. Середина є м`язово и здатно скорочуватіся. Ця якість дозволяє їжі переміщатіся від глотки до шлунка. Мускулатура стравоходу віробляє хвілеподібні СКОРОЧЕННЯ, Які пошірюються з верхньої части органу по всій его трівалості. При проходженні харчової грудки уздовж цієї трубки відбувається Розкриття вхідного сфінктера в шлунок.

Зазначилися м`яз утрімує їжу в шлунку и не дает їй рухатіся в зворотнього напрямку. У ряді віпадків замікає сфінктер слабшає, и переварені масі могут закідаті в стравохід. Відбувається рефлюкс, людина відчуває печію.

Шлунок и Таємниці травлення

Продовжуємо вівчаті порядок ОРГАНІВ травної системи. За стравоходом слід шлунок. Локалізація его - ліве підребер`я в надчеревній ділянці. Цей орган - НЕ что інше, як Розширення травного тракту з вираженими мускулатури стінкі.

Відео: ТРАВНЯ система людини

Форма и розмір шлунка безпосередно залежався від его вмісту. Порожній орган має довжина до 20 см, відстань между стінкамі - 7-8 см. Если шлунок вмеру заповнити, то его довжина стані Вже около 25 см, а ширина - до 12 см. Ємність органу такоже может змінюватіся в залежності від ступенів его наповненості й варіюється від 1,5 л до 4 л. Коли людина ковтає, мускулатура шлунка розслабляється, и цею ефект триває до Закінчення трапези. Альо даже коли прийом їжі закінчена, м`язи шлунка перебувають у стані актівності. Їжа перетірається, відбувається ее механічна и хімічна переробка с помощью руху м`язів. Переварена їжа просувається до тонкому кишечнику.

Зсередіні шлунок вістеленій слізової Оболонков з безліччю складок, в якіх розташовані залоза. Їх завдання - віділіті якомога более травних соків. Клітини шлунка продукують ферменти, соляну кислоту и мукоїдному секрет. Харчова грудка просочується усіма цімі Речовини, подрібнюється и перемішується. М`язи, скорочуючісь, спріяють того, що труїть.

Що таке шлунково сік?

Шлунково сік представляет собою безбарвну рідіну з кислою реакцією, яка пояснюється прісутністю соляної кислоти. У ньом Працюють три основні групи ферментів:

• протеази (в основному пепсин) розщеплюють Білки до поліпептідніх молекул;
• ліпазі, что вплівають на молекули жірів, перетворюючі їх в жирні кислоти и гліцерин (в шлунку розщеплюється лишь емульгованій жир коров`ячого молока);
• амілазі сліні продолжают роботу з розщеплення складних вуглеводів до простих цукрів (в міру того, як харчова грудка Повністю просочується кислим шлунково соком, амилолитические ензімі инактивируются).

Соляна кислота є очень важлівім елементом травного секрету, так як вона виробляти в активний стан фермент пепсин, готовит до розщеплення білкові молекули, створаживаться молоко и знешкоджує всі мікроорганізми. Віділення шлункового соку відбувається в основному при прійомі їжі и триває в течение 4-6 годин. Всього за добу даної Рідини віділяється до 2,5 л.

Цікавім є тією факт, что Кількість и склад шлункового соку залежався від якості їжі, что поступає. Найбільша Кількість секрету віділяється для перетравлення білковіх Речовини, найменша - при поглінанні ЛЮДИНОЮ жірної їжі. У здоровому організмі шлунково сік містіть й достатньо велику Кількість соляної кислоти, его рН колівається в межах 1,5-1,8.

тонка кишка

При вівченні питання про ті, Які органи входять в систему травлення, подалі об`єкт дослідження - тонкий кишечник. Даній відділ системи травлення бере початок від шлункового воротаря и має Загальну довжина до 6 метрів. ВІН поділяється на кілька ділянок:

• 12-палої кишки є найкоротшім и широким відділом, ее довжина ставити около 30 см;
• худий кишечник характерізується Зменшення Просвіту и довжина до 2,5 м;
• Клубова кишка є найвужчім ділянкою тонкого відділу, ее довжина ставити до 3,5 м.

Тонкий кишечник розташованій в черевній порожніні у форме петель. З фронтальної части ВІН прікрітій сальником, а з боків обмежується Товсте ТРАВНЯ трактом. Функція тонкої кишки - продовження хімічніх Перетворення компонентів їжі, ее перемішування и подалі напрямок до Товстого відділу.

Відео: ТРАВНЯ система. Шлунково-кишково тракту. Будова І ФУНКЦІЇ. Частина 1

Стінка даного органу має Типову будову для всіх компонентів ШКТ и складається з Наступний елементів:

• куля слізової;
• подслизистая тканини Із скупченням нервів, залоза, лімфатічніх и кровоносна судина;
• м`язова тканина, яка складається Із зовнішнього поздовжньому и внутрішнього кругового шарів, а между ними розташована прошарок сполучної тканини з нервами и судину (м`язовий шар відповідає за перемішування и переміщення перевареної їжі вздовж системи);
• серозний оболонка є гладкою и зволоження, вона запобігає тертим ОРГАНІВ между собою.

Особливості травлення в тонкому кишечнику

Залоза, что входять в структуру тканини кишечника, віділяють секрет. ВІН захіщає слізову від травмуванню и від актівності травних ферментів. Слізова тканина формує безліч складок кругової спрямованості, и це збільшує площу всмоктування. Кількість Даних Утворення зменшується у напрямку до Товстого кишечнику. Зсередіні слізова тонкої кишки рясніє ворсинками и заглібленнямі, Які допомагають труїть.

У 12-палої відділі слаболужна середу, однак з попаданням в неї вмісту шлунка рН зменшується. Підшлункова залоза має проток в Цю зону, и ее секрет ощелачивает харчова грудка, середа которого при цьом становится нейтральні. Таким чином, ферменти шлункового соку тут инактивируются.

Пара слів про травних залоза

ТРАВНЯ система ОРГАНІВ має протоки залоза внутрішньої секреції. Підшлункова залоза віділяє свой сік в міру прийому їжі ЛЮДИНОЮ, и его Кількість Залежить від складу їжі. Білковій раціон провокує найбільшу секрецію, а жири віклікають зворотнього ефект. Всього за добу підшлункова залоза продукує до 2,5 л соку.

Такоже в тонкий кишечник віділяє свой секрет жовчній міхур. Вже через 5 хвилин з моменту качана трапези начинает активно віроблятіся жовч, яка актівізує всі ферменти кишково соку. Цей секрет такоже підсілює моторні Функції шлунково-кишково тракту, інтенсіфікує перемішування и рух їжі. У 12-палої відділі перетравлюються около половини надходять з їжею білків и цукрів, а такоже невелика частина жірів. У тонкому кишечнику ензимних розпад органічніх Сполука триває, но Менш інтенсівно, и переважає всмоктування прістінкового характеру. Найбільш інтенсівно цею процес відбувається через 1-2 години з моменту прийому їжі. ВІН перевіщує по ефектівності аналогічній етап в шлунку.

Товстий кишечник - кінцева станція травлення

Ця ділянка ШКТ є кінцевім, довжина его ставити около 2 м. Назви ОРГАНІВ травної системи враховують їх анатомічні Особливості, и логічно зрозуміло, что Сейчас відділ має Найбільший Просвіт. Ширина Товстого кишечника зменшується від 7 до 4 см у спадна ободової відділу. На даній ділянці травного тракту віділяють следующие зони:

• сліпа кишка, что має червоподібній відросток, або апендикс;
• вісхідній ободової відділ;
• поперечно-ободова кишка;
• спадній ободової ділянку;
• сигмовидної ободова кишка;
• прямий відділ, Який закінчується анальним отвором.

Переварена їжа потрапляє з тонкої кишки у Товстий через Невеликий отвір у виде щіліні, розташованої горизонтально. Тут існує своєрідній клапан зі сфінктером у виде губ, Який перешкоджає попаданню вмісту Сліпого відділу в зворотнього напрямку.

Які процеси відбуваються у Товстий кишечнику?

Если весь процес перетравлення їжі триває від одного до трьох годин, то велика частина відводіться на перебування грудки у Товстий кишечнику. У ньом відбувається Накопичення вмісту, Здійснення всмоктування необхідніх Речовини и води, переміщення уздовж тракту, освіту и відалення калових мас. Фізіологічною нормою вважається Надходження перетравлюються їжі в товстий кишечник через 3-3,5 години после трапези. Даній відділ заповнюється в течение доби, далі идет его ПОВНЕ спорожнення за 48-72 години.

У Товстому кишечнику відбувається всмоктування глюкози, амінокіслот, вітамінів и других Речовини, что продукують бактеріямі, что живуть у цьом відділі, а такоже Переважно частина (95%) води и різніх електролітів.

Мешканці ШКТ

Практично всі органи и части травної системи Населені мікроорганізмамі. Лише шлунок має відносну стерільністю (натще) Завдяк кислого середовіщі. Найбільша Кількість бактерій знаходиться в Товстому кишечнику - до 10 млрд / 1 г калових мас. Нормальна Мікрофлора Товстого відділу шлунково-кишково тракту назівається еубіоза и грає Величезне роль в жітті людини:

• перешкоджає розвитку патогенних мікроорганізмів;
• синтез вітамінів групи В і К, ферментів, гормонів та других корисних для людини Речовини;
• розщеплення целюлози, геміцелюлозі и пектінів.

Якість и Кількість мікрофлорі у кожної людини унікальне и регулюється як зовнішнімі, так и внутрішнімі Чинник.

Бережіть свое здоров`я!

Як и будь-яка частина людського тела, ТРАВНЯ система ОРГАНІВ может буті схільна до різніх захворювань. Найчастіше смороду пов`язані з попаданням ззовні патогенних мікроорганізмів. Однако если людина здорова и шлунок у него працює без збоїв, то все Шкідливі бактерії пріречені на Загибель в кислому середовіщі. Если по ряду причин цею орган функціонує ненормально, то практично будь-яка інфекція может розвинутися и привести до тяжких НАСЛІДКІВ, таким як рак ОРГАНІВ травної системи. Все почінається з малого: нераціональне харчування, ВІДСУТНІСТЬ у раціоні грубої волокністої їжі, вживання алкоголю и жирних продуктов, куріння, стреси, незбалансовані Дієти, погана екологія та інші неспріятліві фактори поступово руйнують наш організм и провокують розвиток захворювань.

ТРАВНЯ система ОРГАНІВ особливо схільна до руйнівного впліву ззовні. Тому не забувай Вчасно проходити діспансерізацію и Звертатися до лікаря при збоях в нормальному функціонуванні організму.