Відпочинок в іспанії. Національна кухня
Відео: Що їдять і п`ють в Іспанії. Іспанська кухня на Майорці
В кожному регіоні Іспанії є особливий і неповторний колорит кухні. Ці особливості склалися через кліматичних умов, географічного положення регіону, відмінностей у способі життя населення. І навіть якщо страви однакові, то рецепти все одно будуть відрізнятися. Тим більше що будь-який іспанська кухар любить експериментувати, шукати нові смаки, рецепти і дивувати своїх відвідувачів. Серед російських найбільш улюблена і відома каталонська кухня. До речі, іспанська кухня вважається однією з кращих кухонь світу! Але не пийте воду з-під крана, завжди купуйте питну воду! Вдень же можна обмежитися закусками тапас, їх найчастіше безкоштовно подають до напоїв. Так що можна насититися, замовивши пару стаканів газованої води.
Відео: Відпочинок в Іспанії. Ллорет-де-Мар
Перше за популярністю іспанське блюдо - це паелья. Спочатку виникло в Валенсії. Ця страва з рису в різних варіантах поєднується з м`ясом, морепродуктами, овочами, безліччю спецій. Найколоритнішою паельєю для туристів вважається чорна паелья з чорнилом каракатиці. не буде повним, якщо ви не спробуєте це блюдо. Виглядає не дуже апетитно, але дуже смачно. Але блюдо дуже калорійне і жирне, якщо у вас є проблеми зі шлунком, гастрит, то це блюдо краще не вживати.
У Барселоні найбільш знаковим блюдом вважається тортилья. Це щось середнє між омлетом і картопляної запіканки. Дуже просте і улюблене іспанцями блюдо. Для нього знадобиться тонко нарізану картоплю, яйця і овочі. В Іспанії найчастіше вживається на вечерю за сімейним столом.
Відео: Іспанія. Каталонія. Топ 5 Рад Туристам. Курорти і Їжа.
дуже популярний крем-суп гаспачо. Виник він спочатку в Андалусії. Це холодний томатний крем-суп з додаванням хліба, спецій, овочів і оливкової олії. Налічується безліч варіацій приготування цієї страви. Може подаватися як холодний суп, а в Андалусії подається в глечику після основного блюда. Як практично всі страви в Іспанії, гаспачо досить гострий. Якщо ви погано сприймаєте гостру їжу, гаспачо не для вас! Можна попросити окреме дієтичне меню.
Наступне блюдо зі списку обов`язкових - це хамон. Це свинячий окіст, причому нога повинна бути обов`язково задня! В общем-то, це сиров`ялена свинина, схожа зі звичайною шинкою. Але в Іспанії хамон є національним делікатесом, має свою історію і, звичайно, різновиди. Різниться хамон породою свині, кормом і місцем її проживання, а також тривалістю приготування. Розрізняють два основні різновиди: хамон Іберіко і Серрано. Для хамона Іберіко свиней тримають на відкритих великих пасовищах і годують жолудями. Іберіко вважається їжею королів, так що буде по кишені далеко не всім. На відпочинку в Іспанії обов`язково варто спробувати хамон в поєднанні з динею.
Серед напоїв є абсолютний лідер - сангрія. Це слабоалкогольний прохолодний напій. Звичайно, різновидів сангрии безліч. Основними інгредієнтами є фрукти, вино і лід. Традиційно в глечик сангрии додають чарку міцного алкогольного напою: бренді, джину або горілки. Подається глечиками до будь-якого прийому їжі, причому коштує дуже недорого. Сангрію можна пити не тільки на відпочинку в Іспанії, адже готується вона дуже просто. Вина в Іспанії представлені в особливо широкому асортименті. Переважно класичні червоні вина.
Ось ми і підібралися до солоденького! Найвідоміший іспанський десерт, тільки заради нього деякі відправляються в тури в Іспанію, це крему Каталана. Це крем-брюле з карамельною скоринкою. У кожному ресторані трохи різний, але скрізь однаково смачний. Подають його цілий рік, але за традицією це обов`язкова страва на День Батька в Іспанії. Також популярні пудинги і пироги з мигдальною кремовою начинкою.
Відео: Як відпочити в Іспанії з кримським цінами
Іспанці, звичайно, люблять туристів ... Але все ж якщо ви хочете насолодитися саме іспанською кухнею, радимо шукати закладу, які відвідують місцеві жителі. Тому як в туристичних закладах радісним мандрівникам можуть подати не зовсім то й не зовсім так. Наприклад, розігріту в мікрохвильовці раніше заморожену паелью або сангрию з несвіжими фруктами. Щоб відпочинок в Іспанії точно вдався за поїданням незвичайних страв не забудьте про шопінг. Адже тут вам надається можливість придбати якісні та недорогі товари. Наприклад, вироби зі шкіри або хутра - , сумки, чобітки і інші радощі - можна знайти за дуже великим знижкам в місцевих аутлетах.
