Про побутову мікрохвильову піч
Відео: Купити мікрохвильову піч, рекомендації, огляд
Мікрохвильову піч, яка називається ще СВЧ-піччю (похідне від слова «надвисокочастотний»), можна побачити на багатьох сучасних кухнях. Фактично вона може навіть повністю замінити традиційну електричну або газову плиту з духовою шафою. Але, здебільшого, мікрохвильовка - це все-таки гарне доповнення до плити або вручений поверхні і духовому шафі. Що стосується чуток про можливу шкоду для здоров`я від продуктів, що пройшли теплову обробку в мікрохвильовій печі, то відразу слід зазначити, що в даній публікації ця тема обговорюватися не буде. Це вже питання до хіміків, медиків, фізиків. Наша мета - висвітлити побутове обладнання, що має сертифікацію міжнародного стандарту з безпеки від опромінення, ураження електричним струмом, від механічних і теплових травм.
Знайомство з принципом роботи мікрохвильовки допоможе зробити правильний вибір моделі при покупці. На рівні простого обивателя принцип роботи можна описати таким чином. Від СВЧ-випромінювача, званого магнетроном, мікрохвильове випромінювання передається в камеру з продуктом. СВЧ-хвилі проникають в продукт (в середньому на глибину 2-5 см) і змушують хаотично рухатися молекули води, які присутні практично у всіх продуктах. При постійному русі молекули виробляють енергію, отже - тепло, тобто відбувається перетворення енергії електромагнітного випромінювання в теплову енергію матеріалу. Для рівномірного розігріву продукту з усіх боків призначений обертається столик, вентилятор провітрює камеру і охолоджує магнетрон.
З цього примітивного опису стає зрозуміло, що найпростіше і звичайне застосування СВЧ-печі - це розморожування і розігрівання страв і продуктів. Більш складні маніпуляції - варіння і тушкування, запікання і смаження, а також випічка пирогів - теж можливі, але для цього придумані додаткові пристрої, якими забезпечуються різні моделі. Ось чому до того, як здійснювати покупку такої кухонної техніки, необхідно вирішити, для яких цілей купується мікрохвильова піч - чим більш вишукані страви передбачається готувати в ній, тим серйозніше вона повинна бути оснащена.
Розглянемо коротко основні типи СВЧ-печей.
Соло - тільки мікрохвилі. Найбільш простий варіант, хоча і в такій печі можна не тільки виконувати розігрів / розмороження їжі, але і готувати чудові страви, правда, без пріжарістих і рум`яних кірочок. Але для дієтичного та здорового харчування це тільки на краще.
Мікрохвилі з грилем. Гриль у вигляді металевої трубки з електронагрівальних елементом всередині (теновий варіант) або трубки з кварцового скла з туго свитою дротом з жаростійкого сплаву нікелю та хрому всередині (кварцовий варіант) вбудовується в камеру печі - зверху і знизу, якщо їх два, або зверху, якщо він один. Така мікрохвильовка дає можливість готувати смажені страви, любителі смаженого м`яса будуть раді такій .
Мікрохвилі з грилем. У режимі конвекції вбудований вентилятор забезпечує примусову циркуляцію нагрітого повітря по камері, що надзвичайно важливо при випічці пирогів, запіканні м`яса та ін. У поєднанні з мікрохвилями ефект буде такий же, як від хорошого духовки, але час приготування значно скорочується.
Мікрохвилі з грилем, конвекцією і парогенератором. Наявність пароварки припаде до душі прихильникам здорового харчування. Торгова мережа пропонує велику різноманітність моделей мікрохвильових печей, які мають відмінності за різними критеріями, в тому числі:
Відео: СВЧ піч ремонтувати або купити нову?
• зовнішній вигляд - стиль, дизайн, матеріал обробки камери - емальоване покриття, кераміка, нержавіюча сталь або біокераміка - від якого залежить складність / простота догляду;
• обсяг внутрішньої камери - випускаються моделі від 8,5 до 42 літрів, відповідно, і розміри грубки в цілому також варіюється;
Відео: Своїми Руками. Заміна слюди на свч. Ремонт мікрохвильової печі. Мікрохвильова піч Panasonic.
• потужність - одна з основних характеристик, зазвичай вона має значення 600-1000 Вт-практично у всіх печах є регулятор потужності-якщо одночасно включаються додаткові режими - гриль і конвекція, то потужності складиваются- дану обставину важливо враховувати при експлуатації і підключенні;
• система управління - буває влаштована електромеханічної, кнопкової, сенсорной- вибираємо прийнятний варіант - між простотою і великими можливостями додаткових функцій;
• додаткові пристосування і авксессуари - решітки багаторівневі для розігріву кількох тарілок одночасно і для гриля, крутив, паровий диск (щось на кшталт пароварки з кришкою), диск для смаження (своєрідна сковорода), а також спеціальний посуд та ін;
• функціональні можливості - замок від дітей і звуковий таймер, режими автоматичного приготування, розігрівання, разморозкі- функція видалення запаху і програма очищення камери паром- а також багато чого ще, що для когось дуже важливо, а іншому не знадобиться ніколи.
Відео: Мікрохвильова піч LG MS2041U White
Наостанок побажаємо потенційному покупцеві розібратися в безлічі варіантів і придбати ту мікрохвильову піч, яка зробить процес використання корисним, простим і приємним! А допомогти в цьому зможуть консультанти інтернет-магазину техніки для кухні та Атлант-Ю, сайт https://atlant-u.ru/.
