«Зірочка» - яблуня для середньої смуги
У всьому світі культивується більше десяти тисяч сортів яблук. Більшість з них адаптовані під конкретні умови вирощування. При їх дотриманні дерева дають найбільший урожай з мінімальними витратами в певних кліматичних зонах. Сорт «зірочка» не виняток, він прекрасно пристосований для середньої смуги Росії. В кінці двадцятого століття був дуже популярний на дачних і присадибних ділянках.
Історія створення
У 1927 році відомий селекціонер Черненко Семен Федорович почав роботу над виведенням нового сорту «зірочка». Яблуня була створена шляхом запилення квіток «Пепелина литовського» пилком «анісу». З великого числа сіянців вчений вибрав номер 857, саме він і став родоначальником майбутнього сорту.
Від «Пепелина литовського» дерева успадкували тонкі гілки і схильність до плакучесті. «Аніс» ж забезпечив якість плодів - їх величину і забарвлення.
У шістдесяті роки двадцятого століття сорт пройшов державні випробування і був рекомендований до районування в Північно-Західному, Центральному, Волго-Вятському і Средневолжсом регіонах. На північ від його не вирощують, оскільки «зірочка» - яблуня, яка не відрізняється хорошою зимостійкістю. А в південних районах, при відповідному поливі, можна отримати хороший урожай.
опис
Описувані дерева сильнорослі, до 15-20 років виростає шикарна яблуня, висотою до 5,5 метрів, її крона розкидається на 6 метрів і дає хорошу тінь. Це треба враховувати при плануванні саду, щоб згодом грядки не опинилися затемненими. Основа крони - товсті скелетні гілки. Пагони тонкі, видовжені, червонувато-коричневі, мають багату галявину.
Невеликі листя мають овальну форму, зазубрені краю і матову поверхню. «Зірочка» - яблуня, яка дає стійкий урожай протягом багатьох років.
Плоди:
- окрас - світло-зелений, по всій поверхні розмитий червоний, що переходить в бордовий рум`янець;
- восковий наліт присутній;
- форма - округла, злегка сплющена, з боку плодоніжки яскраво виражена ребристість (нагадує зірку, звідси і назва);
- вага в середньому 80-130 грамів, зафіксований рекорд - 185 г;
- смак - кисло-солодкий;
- м`якоть - дрібнозернистий, соковитий, кількість насіння незначне;
- плодоніжки тонкі, короткі.
Відео: Алича або зливу російська в Середній смузі. сайт "садовий світ"
Агротехніка
Плодоносять дерева на 6-7-й рік посадки саджанців, на підщепах можна отримати плоди вже на 4-й рік. «Зірочка» - яблуня невибаглива, дуже проста в догляді:
- Посадка. Термін - весна (квітень-травень), після сходу снігу. Глибина ями до 90 см, в неї засипають суміш з родючого грунту, торфу і деревної тирси. Перед посадкою коріння розправляють, засипають землею, утрамбовують і ретельно поливають. Коренева шийка повинна бути на висоті 6-7 см від рівня землі. Бажано підв`язати саджанець.
- Догляд. Для підтримки стабільного врожаю необхідно проводити весняну обрізку крони. Між деревами висаджують сидерат. Перші кілька років рослини потребують підгодівлі і поливу. Восени не використовують добрива, що містять азот, їх вносять навесні. Якщо очікується холодна зима, стовбур додатково утеплюють.
- Боротьба зі шкідниками. «Зірочка» володіє непоганим імунітетом до різних захворювань, особливо до такого, як парша. На яблуні цього сорту вона практично не зустрічається. Для запобігання грибкових захворювань проводять профілактичну обробку спеціальними препаратами - фунгіцидами.
- Збір врожаю. На початок жовтня плоди, в більшій своїй масі, вже дозрівають. Збір починають у вересні, щоб не допустити опадання яблук.
Місце для посадки потрібно вибирати з урахуванням рівня грунтових вод. Надлишок вологи призводить до загибелі дерева. Добре підходять ділянки з південної, південно-західної або південно-східної сторони, захищені від вітрів.
Особливості
У цього сорту є ряд особливостей, які вирізняють їх серед інших:
Відео: Умови для яблунь
- відрізняється стабільністю врожаю, від 60 до 180 кг з дерева, рекорд - 211 кг;
- згодом врожайність знижується, розмір плодів і їх смакові якості теж (вік дерева 15-20 років);
- після збору яблука відмінно дозрівають при правильному зберіганні (0-2 ° C);
- зберігатися можуть без втрати товарного вигляду і смакових якостей до 7 місяців.
Використовують плоди в свіжому вигляді і в переробленому: джеми, варення, повидло, випічка. Крім того, сорт використовують в селекції.
