Які має калина корисні властивості?
Всім відома назва такої ягоди, як калина, корисні властивості якої знали ще наші предки. Але росте вона далеко не у всіх куточках Росії, а тому мало хто уявляє, як виглядає ця ягода. Проте вона дуже корисна, і про неї - ця стаття.
Відео: Корисні властивості калини
Калина є чагарником, який зрідка досягає висоти справжніх дерев, доходячи до трьох-чотирьох метрів, але це швидше виняток. навесні чагарник цвіте щитковидні суцвіття з красивих білих квітів. Для зростання її потрібна вогкість, тому калина примостилася уздовж берегів річок, на сирих і болотистих місцевостях, поблизу озер і в темних лісах з підвищеною вологістю ґрунту. Жителі подібних місць знають, що за ягода така - калина, корисні властивості і протипоказання її теж їм відомі. Не завадило б і всім іншим ознайомитися з інформацією про те, яку користь можна отримати з даної рослини.
Сік калини упереміш з яблучним або горобиновим використовується для приготування желе - калиновий сік має желюючий властивістю, тому з цією метою його споконвіку застосовували люди на Русі. Якщо яблучне тісто навпіл змішати з калиною, можна отримати відмінний домашній мармелад.
ягоди калини - з кісточками, овальної форми. Ростуть вони кистями, на смак кисло-гіркі, за кольором - яскраво-червоні. Дуже соковиті ягоди. А ось їх гіркоту до смаку не всім, і в давні часи калину збирали після перших заморозків, а потім тримали на морозі - після цього гіркоту такої ягоди суттєво зменшується, хоча і не пропадає зовсім. У наші дні це легко і просто зробити за допомогою морозильної камери, яка є в будь-якому холодильнику.
Щоб гіркота пішла зовсім, ягоди тушкують у закритому посуді. Залишиться лише слабкий гіркуватий присмак. Правда, тушкована калина корисні властивості втратить - частково, але все ж це так. Зате чудово підійде для випічки пиріжків, великого пирога або ватрушок, а також для вареників. З соку ягоди готують домашній оцет.
Відео: КАЛИНА на спирт - лікує застуду
Відвар з калини з медом застосовується при застудах, бронхітах, при кашлі. Крім того, калина лікує шлунок. Кора калини корисна при золотусі, а ще її використовують як кровоспинний і антисептичний засіб. За своїм складом вона дуже корисна, містить безліч вітамінів і кислот, і приймати її можна навіть просто для підтримки гарного самопочуття. Іноді її використовують для лікування судом.
Для приготування настоїв використовується сама ягода калина, корисні властивості при цьому вона зберігає, і п`ють такий настій при безлічі захворювань - як відомо, народні засоби вимагають індивідуального лікування. Тому її можна спробувати при будь-якій хворобі. Шкоди від неї не буде, а от користь - напевно. Найголовніше цілющу властивість, що приписується настоям з Калинки - це хороший вплив на нервову систему. Сама ягода в сирому вигляді, за твердженням народних цілителів, є профілактичним засобом від раку.
Відвар з кори цього чагарника п`ють при застуді, а сік калини корисні властивості зберігає повністю і використовується для лікування виразки шлунка. Якщо у вас проблеми з серцем, також застосовуйте цей чудовий за своїми властивостями сік, і незабаром ваш стан покращиться. Але є у даного природного ліки і свої протипоказання. Незважаючи на те, які має калина корисні властивості, вона може завдати шкоди, тому потрібно дотримуватися правил. Може бути шкідлива при вагітності, при подагрі, а також тим, у кого є проблеми з нирками. Крім того, її краще не брати тим людям, у яких підвищена згортання крові - можливе утворення тромбів.
Втім, на цьому список закінчується. Якщо ви відвідуєте лікаря, запитаєте його думку, але в цілому - слухайте саме свій організм, звертайте увагу на його самопочуття і реакцію. Пам`ятайте про протипоказання і лікуєтеся народними засобами - при грамотному підході ви побачите відмінний результат. Природа дає нам здоров`я завжди, потрібно лише вміти користуватися її дарами.
