Морквяно-яблучний сік на зиму і способи його приготування
Чи часто комусь із вас доводилося зустрічати на полицях супермаркетів соки з вмістом моркви і яблук одночасно? Скоріш за все ні. Проте цей напій дуже корисний для здоров`я і людського імунітету в цілому.
Користь соку з моркви і яблук
Як би парадоксально це не звучало, але говорити про користь соку з використанням яблука і моркви слід окремо один від одного. Адже яблуко і моркву - це два самостійних продукту, і кожен з них має набір певних корисних якостей і вітамінів для людського організму. А морквяно-яблучний сік на зиму - це незамінний варіант смачного напою для всієї родини, який здатний дарувати заряд бадьорості і гарного настрою весь сезон.
Відео: Яблучний сік на зиму
Чим корисний яблучний сік?
Само по собі яблуко відноситься до продуктів легкозасвоюваним і, як наслідок, дієтичним. Незважаючи на те що середній плід містить близько 80% води і лише 20% вітамінів і корисних речовин, користь яблук доведена вже давно.
Яблуко середнього розміру і ваги містить:
- Органічні кислоти.
- Вуглеводи.
- Білки.
- Клітковину.
- Вітаміни різних груп (А, В, С і т. Д.).
- Дубильні речовини і т. Д.
Крім цього, яблучний сік:
- Сприятливо діє на легені курців, захищаючи органи дихання.
- Виводить з організму непотрібні шлаки за рахунок вмісту пектину.
- Корисний при недокрів`ї, тому що містить велику кількість заліза, якого так потребують хворі.
- Відновлює сили після надмірного фізичного навантаження.
- Позитивно впливає на шкіру, волосся і нігті.
- Служить відмінною профілактикою при запорах.
- Корисний при різного роду захворюваннях в суглобах.
- Рекомендується для профілактики простудних захворювань, грипу та ГРВІ і т. Д.
Чим корисний морквяний сік?
- Морква має загальнозміцнюючу дію і тим самим сприятливо діє на весь організм в цілому.
- Покращує вона і роботу травної системи.
- Багато хто помилково вважає, що вона є прямим джерелом вітаміну групи А, що не зовсім вірно. Справа в тому, що морква містить в своєму складі бета-каротин, який лише після потрапляння в організм людини перетворюється на вітамін А, зсередини захищаючи клітини людського організму від негативного впливу вільних радикалів.
- Прискорює регенерацію (оновлення) клітин шкіри.
- Блокує запальні процеси, в чому особливо потребують слизові оболонки і наша шкіра в цілому.
Ті, хто вже встиг вивчити і особисто на собі випробувати всі перераховані вище воістину чарівні властивості напою з моркви і яблук, зможуть з повною впевненістю підтвердити, що морквяно-яблучний сік на зиму для домашньої господині - це мрія. В принципі, нічого складного і незвичайного в цьому немає.
Як приготувати яблучно-морквяний сік?
Як зробити мрію реальністю в домашніх умовах, читайте прямо зараз. робити морквяно-яблучний сік на зиму не тільки приємно, але і дуже просто. Вашій увазі пропонується кілька рецептів, з яких дуже легко можна вибрати саме той, який підійде виключно для вас і членів вашої сім`ї.
Отже, класичний рецепт фрешу з яблук і моркви.
Морквяно-яблучний сік на зиму простіше простого буде приготувати за класичним рецептом, який зберігся ще з часів наших прабабусь і передавався з покоління в покоління.
Вам знадобиться:
- Морква - 4 штуки.
- Яблуко - 1 штука.
Приготування не займе багато часу і буде цікаво не тільки дорослим, але й дітям, які завжди із задоволенням пробують то, що приготували своїми руками.
- Добре промийте моркву і яблуко під проточною водою.
- Видаліть з моркви шкірку, а яблуко звільніть від серцевини і шкірки.
- Помістіть всі по черзі в соковижималку і пропустіть через неї.
- Готовий напій можна відразу подавати до столу.
Морквяно-яблучний сік, рецепт якого був описаний, розрахований на стандартну сім`ю з двох або трьох осіб і стане в нагоді для тих, хто не встиг зробити запаси з осені, а побалувати себе смачним і ароматним міксом дуже хочеться.
Відео: Яблучний сік на зиму
Для більш запасливих господинь підійде рецепт нижче.
консервований яблучно-морквяний сік, свіжовичавлений або вже настоявся, він припаде до смаку всій родині в будь-якому вигляді.
Для його заготовки необхідно:
- Морква - близько трьох кілограм.
- Яблука - близько двох кілограм.
- Цукор - 100 або 200 грам.
Пам`ятайте, що кількість цукру визначається в залежності від ступеня вашої любові до нього. Але не перестарайтеся, тому що в разі великої концентрації цукрового піску готовий сік ризикує втратити переважна кількість своїх корисних компонентів.
приготування:
- Яблука і моркву ретельно промити.
- Очистити.
- Потім необхідно обдати їх окропом і пропустити через соковижималку.
- Після цього змішайте готовий сік в емальованому посуді.
- Всипте цукровий пісок.
- Ретельно перемішайте.
- Доведіть до кипіння.
- Витримайте на мінімальному вогні протягом п`яти хвилин.
- Не чекаючи, поки сік охолоне, розлийте його по банках і щільно закрутіть кришки.
такий морквяно-яблучний сік, рецепт якого ви тільки що прочитали, є дуже корисним і тонізуючим універсальним напоєм. Його вживання протягом усієї зими значно зміцнить імунітет і допоможе впоратися з інфекціями.
Смачно або корисно?
Заготовлюючи яблучно-морквяний сік на зиму, хочеться відзначити, що вам не доведеться вибирати між його корисними і смаковими якостями, так як цей напій поєднав в собі всі найкращі показники і тому вже довгий час займає почесні місця на полицях справжніх домогосподарок.
