Авокадо з креветками: і салат, і закуска, і пироги
тропічний фрукт авокадо за його зелений колір, форму і тверду шкірку часто називають алігаторовій грушею. Плід багатий білками нежирними, дуже корисними кислотами. Його м`який маслянистий смак добре доповнює салати, робить їх більш ніжними.
Фрукт корисний тим, хто дотримується дієти або страждає захворюваннями серця, судин, шлунку або кишечника. Він допомагає усунути авітаміноз, хронічну втому. У багатьох західних клініках авокадо є обов`язковою складовою меню людей, які входять до групи ризику по онкології.
Доведено, що четвертинка такої груші в день запобігає старінню шкіри.
алігаторова груша поєднується з м`ясом, багатьма фруктами, але особливо смачними виходять салати з авокадо з морепродуктами.
Рецепт салату авокадо з креветками відомий будь-якій господині, ось тільки роблять його все по-різному.
Дуже простий салат з авокадо з креветками готується не більше 15 хвилин. Для нього потрібно очистити грушу від шкірки, вийняти кісточку. На окрему тарілку порізати помідори без шкірки і трохи їх присолити, щоб вийшов зайвий сік. Нарізати кубиками алігаторів плід, змішати його з вареними креветками, а потім додати туди помідори, з яких попередньо злили зайвий сік. відмінною заправкою для салату послужить суміш з майонезу і гострого кетчупу з додаванням невеликої кількості часнику, подрібненого за допомогою блендера.
Такий коктейль можна перемішати і викласти на салатні листя, а можна зробити човники з авокадо з креветками. Для цього шкірку з груші не знімають, а ложечкою акуратно виймають м`якоть, яку потім змішують з помідорами і креветками. Готовий коктейль, як в мисочки, розкладають в половинки груші, поливаючи заправкою.
Відео: Закуска з авокадо # Рецепти SMARTKoK
Авокадо з креветками можна приготувати безліччю способів. Якщо зовсім немає часу, можна просто змішати авокадо і варені яйця, посолити, полити соком лимона або лайма, додати перець, подавати на стіл.
Авокадо з креветками - це не тільки салати. Ось рецепт, який, по-перше, чудово поєднує смакові особливості різних продуктів, по-друге, дивує своєю оригінальністю.
Для приготування риби, запеченої під авокадо з креветками, буде потрібно:
Відео: Салат з авокадо і рукола # Рецепти SMARTKoK
• тріска, морський гребінець або будь-яка риба без кісток
• очищені креветки
• Чеддер, натертий на тертці
• вершки густі
• авокадо
Філе солять, перчать, укладають в форму, побризкати маслом. Зверху акуратно викладають креветки і порізану на пластинки алігаторова грушу. Заливають вершками, відправляють в дуже гарячу духовку хвилин на двадцять. Як тільки вершки скипіли, а сир перетворився в рум`яної скоринки, можна подавати на стіл.
Найдивнішим блюдом з авокадо з креветками, мабуть, можна вважати пиріг.
Для нього потрібно взяти:
• Готове листкове тісто, якщо немає бажання зробити його самостійно
• 300 г варених креветок
• авокадо
• Моцарелла, приблизно 200 г
• Каперси або мариновані корнішони
• Терті волоські горіхи - за смаком
• Рослинна олія, сіль, прянощі, перець
Спочатку в окремій глибокій посуді змішують нарізані невеликими шматочками каперси, алігаторів плід, половину сиру, креветки, додають прянощі і перець.
Відео: рецепт тарталеток з креветками і авокадо
Форму для запікання покривають тонко розкотив листковим тістом. Краще кілька разів проколоти його, щоб під час випікання воно не здулося. Відправляють на 10 хвилин в духовку, щоб воно злегка подпеклось.
На тісто викладають підготовлений фарш, посипають тертим сиром і волоськими горіхами. Морепродукти і сир люблять лимон, тому піцу можна злегка побризкати соком лимона. Красиве блюдо відправляють в духовку, де тримають, поки не розплавиться сир.
Відео: Салат з креветками і авокадо. Простий салат з креветками. Рецепти оригінальних закусок.
Смачне, ситне, ароматне, швидке і нескладне в приготуванні блюдо з алігаторовій груші з креветками допоможе будь-якій господині продемонструвати свою кулінарну майстерність.
