Салат-коктейль з креветок - екзотичне блюдо для святкового столу
Відео: Салат коктейль з креветками Покроковий рецепт
Ви коли-небудь чули про те, як робиться салат-коктейль? Якщо судити з назви, то перше, що спадає на думку - рідкуватий блюдо, більше нагадує пюре. Однак це зовсім не так, адже подібні страви готуються звичайними методами, просто в кінці їх сервірують в келиху, а не в тарілці. Найчастіше салат-коктейль є порційних, тобто кожному замовив приносять свій келишок з невеликою кількістю екзотичного страви. Однак існують і великі ємності для сервірування подібних блюд. Вони являють собою таку ж салатницю, тільки виконану у формі келиха, куди і поміщають приготовану страву.
Відео: Салат коктейль з креветками і авокадо
Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати салат-коктейль з креветок. Природно, що він є блюдом для урочистого заходу, а не для щоденного харчування. Салатик виходить дуже корисним і смачним, а поєднання екзотичних інгредієнтів зі звичайними допоможе здивувати навіть найвимогливіших гурманів.
Інгредієнтів для салату потрібно небагато, і їх можна знайти в будь-якому магазині, тому не варто лякатися назви і тут же відмовлятися від приготування смачного і здорового страви. Для початку розповімо, які інгредієнти вам знадобляться, щоб приготувати наш сьогоднішній салат. Візьмемо 150 грам креветок, пару маринованих огірочків, три варених яйця, одне стигле червоне яблуко і 100 грам сиру твердих сортів. Як бачите, інгредієнти банальні, проте поєднання фруктів і овочів додасть нашому салату вишуканість і ніжність. Варто зазначити, що для цієї страви краще брати саме консервовані креветки. Вони вже повністю очищені і мають приємний солоний смак, що буде дуже до речі в нашому страву. Якщо ж ви вибрали звичайні свіжі морепродукти, вам необхідно подумати і про те, як їх варити і очищати, перш ніж готувати наш салат-коктейль. Крім питання про креветках, необхідно вирішити, що ви будете брати в якості фрукта. Якщо в холодильнику немає яблук, можна замінити їх консервованими ананасами.
Відео: Святковий салат на новорічний стіл. Салат з ананаса, помело і креветок
Розібравшись, які інгредієнти нам знадобляться, дізнаємося, як приготувати салат-коктейль - рецепт наводиться нижче.
Оскільки наш салатик потрібно укладати шарами, підшукуємо спеціальну креманку для оформлення салатів-коктейлів. Такі креманки схожі на великі келихи. Якщо ж подібної посуду вдома немає, можна скористатися звичайними келихами під вино, проте в цьому випадку доведеться нарізати все дрібніше.
Викладаємо на дно посуду шар маринованих огірочків. Перед цим необхідно деякий час потримати їх в друшляку, щоб салат вийшов не надто вологим. Нарізаємо огірочки соломкою і укладаємо першим шаром в посуд.
Також чинимо і з яблуками (або ананасами) - дрібно нарізаємо соломкою і укладаємо другим шаром.
Відео: Салат-коктейль з креветками
Наступним шаром нашого салату будуть креветки. Покладіть їх якомога більше і зверху полийте олією або ж соусом. Останній може бути сметанним, майонезним або будь-яким іншим, в залежності від уподобань господині.
Зверху натираємо на середній тертці варені яйця і сир. Наш салат-коктейль готовий до вживання!
