Рисова каша в мультиварці - смачно й корисно!

У багатьох культурах рис настільки ж популярний, як хліб в Росії. Про корисні властивості рису сказано чимало. Даний злак багатий на кальцій, калій, фосфор, цинк і залізо, а також дефіцитним йодом, амінокислотами і вітаміном В. Також рис можна вживати людям, які мають алергію на рослинний білок - глютен, який в ньому відсутній. При цьому калорійність даного продукту невисока, що робить можливим його вживання як худне, так і тим, хто прагне не набрати зайві кілограми.

Асортимент страв, які можна приготувати на основі рису, доволі різноманітний: суші, паелья, різотто, супи, салати і, звичайно, улюблена з дитинства каша. Дієтична рисова каша на воді або ситна на молоці готується зовсім нескладно. При цьому користі організму, як дитину, так і дорослого, принесе вона масу.

Рисова каша в мультиварці

Багатофункціональна каструля - мультиварка - стає все більш затребуваною, адже дане чудо техніки дозволяє істотно зменшити кількість часу, потрібного для приготування їжі.

Рисова каша у мультиварці виходить не гірше, чим в каструлі, а приготувати її не важко. Майже всі сучасні мультиварки забезпеченіфункцією "Молочна каша", завдяки якій приготувати дане блюдо дуже просто, а таймер дозволяє зробити це, навіть якщо господині в цей час немає вдома. При відсутності даного режиму рисова каша в мультиварці може бути зварена з використанням режиму "гасіння" або "суп", В залежності від моделі пристрою. Час приготування в медленноварке становить 40-50 хв., В скороварках - близько 30.

Попередньо рис потрібно промити. У мультиварку потрібно залити 4-6 мірних склянок води і / або молока (в залежності від необхідної густоти каші) на 1 склянку рису і вибрати відповідний режим приготування.

Приготування на плиті

Відео: ВКУСНАЯ КАША ДРУЖБА В мультиварці, пшоно-РИСОВА КАША, РЕЦЕПТ каші # КАША В мультиварці

Так само, як у випадку з мультиваркою, рис потрібно промити. Існує два основних способи приготування на плиті:

- рис відварюється у воді до напівготовності, а потім вона зливається, і каша доварюється з використанням молока;

- варити в молоці (рекомендується постійно помішувати кашу, щоб уникнути появи молочної пінки);

Пропорції: стандартно для приготування використовується один стакан рисової крупи на 4 склянки води і / або молока.

Для тих, хто вважає за краще кашу менш насиченою консистенції, кількість молока або води може бути збільшено до 6-7 склянок.

При необхідності молоко замінюється водою.

Рис додається в киплячу воду або молоко. Час його приготування залежить від використовуваного сорту і становить близько 20 хвилин.

Не настільки важливо, готується рисова каша в мультиварці або на плиті. Не рекомендується додавати в неї вершкове масло під час приготування, так як термічна обробка знищує корисні речовини, в ньому містяться.

Робити це слід перед подачею на стіл.

Сіль і цукор додаються за смаком. При приготуванні можна відмовитися від використання цукру, а підсолодити кашу можна різними добавками з ягід, фруктів, цукатів, горіхів, меду чи варення. Так, рисова каша з яблуками припаде до душі багатьом. Яблука перед додаванням можна протерти в пюре, порізати шматочками, а можна запекти. Дітям сподобається каша з намальованою варенням пикою або будь-яким іншим малюнком, причому "розпис" її можна довірити дитині.