Чи можна додавати в гарячий чай мед? Всі "за" і "проти"
Якщо ви дбаєте про своє здоров`я, то обов`язково постараєтеся зменшити в своєму раціоні споживання цукру або, взагалі, виключіть його. І це буде правильно. Але якщо організм вимагає вуглеводів, і ви терпіти не можете не солодкий чай, який з корисних продуктів зможе вас виручити? Звичайно ж, бджолине ласощі! Давайте розглянемо, чи можна додавати в гарячий чай мед. Думаємо, що це питання цікавить багатьох, хто поважає цю природну солодкість і прагне вести здоровий спосіб життя.
Відео: 10 foods that burn fat mercilessly
Чи можна додавати в гарячий чай мед? Корисно або шкідливо?
Власне, це питання нас цікавить, так як ходить багато чуток і суперечок на цю тему. Одні вважають, що чай з медом - відмінний засіб від багатьох захворювань. Інші стверджують, що мед не терпить високих температур. Під їх впливом він перетворюється з корисного продукту в украй шкідливий ласощі.
Що ж з цього приводу говорить наука?
При нагріванні натурального меду до температури 60 градусів, фруктоза, яка міститься в продукті, перетворюється в речовину, що має дуже складну назву - оксиметилфурфурол. Дане з`єднання визнано медичними працівниками канцерогеном. Воно сильно шкодить стравоходу і шлунку людини. Може викликати не тільки печію і гастрит, але навіть онкологічні захворювання.
Велику небезпеку має накопичувальний ефект речовини. Тобто від разового вживання неправильного продукту навряд чи щось трапиться. Але якщо регулярно розчиняти бджолине ласощі в окропі і пити - це великий ризик для здоров`я. Отже, тепер, якщо вам хтось поставить питання про те, чи можна додавати в гарячий чай мед, шкода його ви зможете описати. І навіть зумієте вказати назву отруйної речовини.
Як краще вживати чай з медом?
Так як ми з`ясували, що при температурі понад 60 градусів продукт життєдіяльності бджіл перетворює свою фруктозу у шкідлива речовина, то слід з`ясувати наступне: як можна тоді вживати чай з медом?
Досить просто. Оптимальна температура рідини, яку ми п`ємо і при цьому вважаємо гарячої, становить від 40 до 45 градусів. Отже, ми можемо додавати наше улюблені ласощі в чай тільки після того, як він встиг охолонути до потрібної температури. І для цього нам зовсім необов`язково користуватися термометром або подібними вимірювачами. Достатньо буде лише пригубити напій. Ви відразу відчуєте, що його можна пити. Після цього буде зрозуміло, чи можна додавати в гарячий чай мед при наявній температурі.
Ну і другий варіант, який дієтологи вважають більш правильним, - можна вживати це природні ласощі з чаєм вприкуску. В даному випадку в меді найбільш повноцінно зберігаються всі корисні властивості, якими його щедро нагородила природа.
Чому іноді зацукровані мед краще розливного?
Багатьом споживачам абсолютно не подобається зацукровані мед. Інша справа, коли він тягучий, блискучий і ллється красивою привабливою струменем. Естетичний вигляд продукту дуже впливає на наш апетит і бажання придбати цей товар. Погодьтеся! Однак, якщо ви дбаєте про своє здоров`я, і у вас під рукою немає потрібної хімічної лабораторії, щоб відрізнити підробку від справжнього меду, то врахуйте деякі прості правила:
Відео: Часник і Мед натщесерце для зміцнення здоров`я!
- Недобросовісні продавці можуть перетоплювати зацукровані мед заради його більш вигідного і "цікавого" зовнішнього вигляду, який буде подобатися покупцям. При цьому під час процесу в продукт буде виділятися той самий оксиметилфурфурол в небезпечному кількості для здоров`я людини.
- При вживанні цукрованого меду з гарячим чаєм, ви з`їсте цих солодощів набагато менше, що позитивно позначиться на стані організму. Так Так! Незважаючи на те, що мед - дуже корисний продукт, він є сильним алергеном. І зайва фруктоза негативно вплине на ендокринну систему людини.
Який мед краще пити з чаєм?
Всі ми знаємо, що існує багато різновидів меду. Наприклад, травневий, гречаний, різнотравні, квітковий варіант. Існують навіть такі вишукані сорти, як еспарцетовий, білий, хвойний і тому подібні. А ось який з них краще вживати з чаєм? Який з цих видів буде кращим для здоров`я? Відповідаємо: найкращий варіант - це той, який вам найбільше подобається. У всіх нас свої переваги. Тому вибирайте свій улюблений сорт для чаювання.
Слід знати, що в деяких видах меду (особливо в густих ласощах з вмістом прополісу), крім фруктози, також містяться дуже важливі і корисні для людини амінокислоти і вітаміни. Вони згортаються і гинуть, якщо потрапляють в температуру вище 42-х градусів Цельсія. Вони не стають такими шкідливими, як оксиметилфурфурол, а й користь вже більше ніяку не несуть. Робіть висновки.
Які хвороби лікують чаєм з медом?
Якщо ми говоримо про користь чаю з медом, то давайте розглянемо наступне питання: при яких хворобах ці два компоненти мають максимальну користь і мають лікувальний ефект? Отже, вони позитивно вплинуть на організм, якщо у людини є:
- Простудні захворювання або ГРВІ. При гострих респіраторно-вірусних інфекціях завжди рекомендується рясне тепле пиття. У нашому випадку це буде чай. Мед, як компонент, добре допомагає зміцнювати імунітет. У хворого підвищуються шанси одужати швидше.
- Бронхіт. Чай з медом діє, як відхаркувальний засіб.
- Алергія. У багатьох людей є непереносимість квіткового пилку. Лікарі практикують лікування алергії за принципом "клин клином вибивають". Вони дають хворому мед зі змістом цієї пилку в малих кількостях, поступово збільшуючи дозу в міру зростання стійкості до неї організму.
- Слабкий імунітет, особливо у дітей. Регулярне вживання теплого чаю з медом в період простудних епідемій в дитячих садах і школах, значно допомагає знизити ризик захворюваності дитини.
висновки
Давайте підсумуємо, що стосується питань: чи можна додавати в гарячий чай мед, шкода для організму в яких випадках буде найбільш високий? Відповіді тут очевидні:
- При температурі чаю вище 60 градусів додавати ласощі до напою можна ні в якому разі.
- Щоб більше зберегти корисні речовини меду (ферменти, амінокислоти і вітаміни), його слід класти в теплий чай, температура якого не вище 42-х градусів.
- Якщо пити чай з медом вприкуску, це максимально зберігає корисні властивості природного ласощі.
Сподіваємося, що в даній статті я найбільш повно розкрита всю необхідну інформацію, що відноситься до даного питання. Тому, якщо вам знадобиться в житті комусь пояснити, чи можна додавати в гарячий чай мед, аргументи ви зможете привести залізні. Пийте правильний чай з медом і будьте здорові !!!
