Вірменська горілка: види та відгуки
Вірменська горілка вважається одним з ексклюзивних екземплярів світової алкогольної промисловості. Вона заслужено користується визнанням багатьох гурманів. Цей вид виробництва в найдавнішої країні Вірменії завжди вважався перспективним напрямком алкогольної національної індустрії. Причому піку свого розвитку він досяг в радянські роки.
види
На сьогодні Вірменія є одним з найбільших експортерів цієї продукції. Щорічно тут проводиться близько п`ятнадцяти-шістнадцяти мільйонів літрів горілки. Поставки алкоголю країна здійснює переважно в країни СНД, в основному в Росію.
Відео: Горілка Борис Єльцин 3л / Купити горілку Борис Єльцин
Технології, за якими проводиться вірменська горілка, вельми яскраво виділяються на тлі стали вже традиційними методик світової алкогольної промисловості. Перш за все ця обставина зумовлено тим, що тут використовується воістину унікальне сировину. Так, крім уже класичних пшеничних сортів, вірменська горілка готується на основі самих різних ягід і фруктів шляхом дистиляції їх соку.
Такому широкої різноманітності в горілчаному асортименті місцеві майстри зобов`язані в першу чергу неповторними грунтово-кліматичними особливостями країни. На території однієї тільки Араратської долини ростуть безкраї фруктові сади абрикоса, персика, винограду і т. д. Саме тут місцеві майстри і збирають щороку багатий урожай, з якого виробляється плодова вірменська горілка. Вона має неймовірний аромат і стає прикрасою будь-якого столу.
Відео: SUPER SAKO ft. TATUL // NA NA NA
До уваги шанувальників міцного високоякісного алкоголю численні вірменські виробники пропонують найрізноманітніші сорти, в тому числі легендарні шовковиці і кизилові різновиди, персикову і абрикосовий, сливову, айвовий і навіть динну горілку. Цікаво, що, крім продукції стандартної фортеці - сорока градусів, у винній карті деяких заводів присутні і напої з підвищеною міцністю - до п`ятдесяти-шістдесяти відсотків.
Тутівка
Вона проводиться з шовковиці, яка росте переважно в цій країні. Шовковична горілка - вірменська гордість. Її неповторний смак є причиною того, що вона вже давно відома в усьому світі. Унікальність, якої характеризується шовковична вірменська горілка, полягає у вдалому поєднанні приємного злегка п`янкого ефекту і в наявності багатьох корисних речовин. Особлива технологія, по якій вона проводиться, передбачає використання тільки натуральних інгредієнтів, що робить даний алкогольний напій по-справжньому екологічно чистим і безпечним. Шовковична вірменська горілка має чарівний запах і незвичайний смак.
Відео: Льодовиковий період. Катерина Варнава та Максим Маринін - «Ari Im Sokhag». (19.11.2016)
Абрикосова різновид
Ця плодова вірменська горілка відмінно підійде до обіднього столу. Навіть її невелика кількість допомагає заповнити енергію, піднімає тонус і життєві сили. Крім того, судячи з відгуків фахівців, даний напій має також антисептичні та протизапальні властивості. Вірмени часто застосовують її в профілактичних або лікувальних цілях при багатьох захворюваннях. Перевірена роками дивовижна рецептура приготування цієї горілки зробила її екологічно чистою і повністю натуральною. Виробники уважно стежать за якістю сировини, використовуючи тільки зрілі здорові плоди.
Горілка з кизилу
Виявляється, ці ягоди можна споживати в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і в переробленому. З них роблять сік і варення, компоти і, звичайно, спиртовмісні міцні напої. Найбагатша культура виробництва Кізілової горілки в Вірменії є незаперечним підтвердженням цього. Фортеця цього напою повинна становити не менше п`ятдесяти градусів. Для виробництва даної продукції переробляється досить велика кількість кизилу. Саме цим і обумовлена кілька висока ціна горілки. Наприклад, в рецепті, за яким здійснюється вірменська горілка «Країна каменів» кизилові, для виготовлення одного літра продукції потрібно зібрати близько тридцяти п`яти кілограм стиглих плодів. Причому для отримання унікального смаку потрібен не садовий сорт, а дикоростучий, багато в чому перевершує по аромату. У виробництві використовується подвійна перегонка.
Горілка з граната
Будучи символом Вірменії, цей плід служить сировиною для алкогольного напою, який має дивовижний смак. Заводи, що займаються виробництвом цієї горілки, використовують тільки свіжі гранати, що відрізняються щільною структурою і мають високий вміст цукру. Саме тому вірменська гранатова горілка має яскраво вираженим ароматом. В її смаку відчувається легка кислинка плодів, витончена гірчинка перегородок і післясмак зерен.
До складу входять тільки плодовий гранатовий спирт подвійної перегонки шарантського типу, підготовлена питна вода.
Відгуки
Однією з основних особливостей вірменських алкогольних напоїв з кизилу, абрикоса, граната, Тутівка і т. Д. Вважається їх м`який, зовсім не горілчаний смак, завдяки чому вони прекрасно п`ються. Але головне в них те, що вони на сто відсотків складаються тільки з натуральних інгредієнтів.
Вірменська горілка, відгуки про яку свідчать про її велику популярність, є прикрасою застілля. Багато хто купує її як цінний подарунок близьким і рідним.
Судячи з відгуків, наприклад, кизиловий варіант є дуже м`яким. У ньому немає особливого фруктового смаку. Вірменська горілка з кизилу, граната і т. Д. Не має специфічного запаху спирту. До того ж напої розлиті в красиво оформлені пляшки, які добре виглядають на столі.
Великою перевагою вірменської фруктової горілки від таких виробників, як «Арцах», «Країна каменів» і т. Д., як вважають відгуки користувачів, є повна відсутність у ній будь-яких барвників, хімічних ароматизаторів та інших шкідливих складових. Її склад мінімально простий: спирт і вода.
Чимало радує і ціна. Наприклад, кизилові горілка, вироблена Араратський винним заводом, коштує приблизно п`ятсот рублів за півлітра.
Шовковична різновид, як вважають самі вірмени, чимало сприяє травленню. Саме тому багато хто використовує її як аперитив або дижестива. «Відмінна горілка» - саме так відгукуються про цю вірменської продукції багато росіян.
