Каструля для мультиварки: особливості.
Мультиварка - це сучасний кухонний прилад для приготування смачної і здорової їжі, в якій завдяки інноваційним технологіям зберігаються вітаміни та інші корисні речовини. Вона дозволить перейти на нову технологію приготування улюблених страв і більш здорове харчування.
Головні функції та параметри мультіварок
Тип управління
Існує два типи управління: механічне та електронне. Механічне управління здійснюється поворотними регуляторами часу і температури. Воно простіше і дешевше, але обмежена в функціональних можливостях. Електронне урядування працює завдяки РК-дисплею і сенсорних кнопок. У таких Мультиварки існує набір автоматичних програм. Щоб приготувати страву, досить натиснути одну кнопку до обраної програми, а час і температуру мультиварка встановить сама. При бажанні можна виставляти налаштування вручну, тому краще прилад з електронним управлінням.
підтримка тепла
Це дуже корисна функція. Після закінчення приготування страви мультиварка, працюючи в економічному режимі, зберігає тривалий час їжу теплою.
Кількість автоматичних програм
Число автоматичних програм в мультиварці різних виробників коливається від двох до двадцяти. Бажано, щоб вона мала автоматичну програму «гасіння» і «приготування на пару», а решта програми підбирайте на свій смак. Досить 4-6 основних програм, щоб приготувати безліч різноманітних страв.
Функція відкладеного старту
Дуже зручна і практична функція. Досить поставити необхідний час, і до зазначеного терміну блюдо буде готово. Максимальний період установки таймера коливається від 2 до 24 годин.
Існує два типи управління: механічне та електронне. Механічне управління здійснюється поворотними регуляторами часу і температури. Воно простіше і дешевше, але обмежена в функціональних можливостях. Електронне урядування працює завдяки РК-дисплею і сенсорних кнопок. У таких Мультиварки існує набір автоматичних програм. Щоб приготувати страву, досить натиснути одну кнопку до обраної програми, а час і температуру мультиварка встановить сама. При бажанні можна виставляти налаштування вручну, тому краще прилад з електронним управлінням.
Каструля для мультиварки
1. Обсяг залежить від кількісного складу сім`ї, щоб приготовленої їжі вистачило на всіх її членів. Мультиварку великого розміру для невеликої сім`ї купувати недоцільно, та й місця на кухні вона займе багато.
2. Яке покриття має каструля для мультиварки? Існує два основних види антипригарного покриття: тефлонове і керамічне. Тефлонове покриття термостойкое, їжа в ньому не пригорає, добре і легко миється, але має ряд недоліків. тефлонове покриття легко дряпається, тому використовувати можна тільки дерев`яні та пластикові прилади. Подряпана посуд виділяє шкідливі речовини, тому далі не радять в ній готувати. Якщо каструля для мультиварки має керамічне покриття, то їжа в ній не пригорає, і сам матеріал не тільки екологічно чистий і безпечний для здоров`я, але також стійкий до різних механічних пошкоджень, подряпин. В обслуговуванні можна використовувати металеві прилади. Недоліком є те, що покриття швидше виходить з ладу, і для миття чаші можна використовувати посудомийну машину.
Мультиварки Panasonic
Перші мультиварки були створені компанією Panasonic в Японії. спочатку це 
була рисоварка і служила для різноманітного приготування рису. Сучасні мультиварки значно універсальніше і функціональніша своїх родичів першого покоління. Однією з головних складових частин є каструля для мультиварки з антипригарним покриттям. На внутрішній поверхні чаші нанесена шкала, яка вказує рівень води. Потрібно бути уважним і не допускати підняття рівня рідини вище максимально допустимої позначки. Компанія Panasonic випускає мультиварки з розмірами чаші 2.5 літра і 4.5 літра. Останнім часом каструля для мультиварки Panasonic має вугільне покриття Bincho. Воно міцніше тефлонового, містить набагато менше шкідливих речовин. З підвищенням температури поліпшуються властивості води, вона швидше проникає в крупи, за рахунок цього каші та інші страви готуються швидше.
Мультиварки Polaris
Завдяки інноваційним 3D-технологіям, каструля для мультиварки Polaris 
нагрівається з усіх боків, а не тільки знизу. Це дозволяє страві рівномірно пропікатися, що значно покращує його смакові якості. Каструля зсередини має покриття антибактеріальну керамічне, завдяки якому не тільки їжа не прилипає до стінок, а й дозволяє чаші легко і довго служити багато років, не наражаючись деформації і пошкодження. Вона легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
Мультиварки "Редмонд"
Деякі мультиварки цієї фірми відразу укомплектовані двома чашами. Якщо у вашій тільки керамічна чаша, то каструля для мультиварки "Редмонд" з тефлоновим покриттям і каструля з алюмінієвого сплаву будуть дуже до речі. Можна придбати універсальний глиняний резервуар, в якому можна гасити, варити супи, смажити, але, можливо, настане час, коли страви в ньому почнуть пригорати. творці мультиварки "Редмонд" рекомендують придбати додаткові чаші і міняти їх залежно від приготувати страв.
