Томат дачник - ранній помідор
Сьогодні помідор, або томат, відомий практично кожному, страви з цих овочів присутні в кожній родині і не тільки в святкові дні. Ця овочева культура стала популярною завдяки своїм чудовим якостям, вона володіє цінними дієтичними і поживними властивостями. Томати - один з видів овочів, які цікаві для городників, незважаючи на певні складнощі в догляді і вирощуванні. помідор навчилися обробляти в грунті і парниках, теплицях і під плівкою, на лоджіях і балконах, в квартирі на підвіконні.
Овочева рослина томат зазвичай має форму неправильного кулі або слівовідной, можуть бути різними за кольором (жовті, помаранчеві, червоні, фіолетові). В основному це теплолюбні рослини, правда, зараз селекціонери вивели сорти здатні рости при температурі 15 градусів тепла і вище. У помідорі є досить багато вуглеводів, вітамінів, пектину і ряд інших цінних речовин. У плодах томата можна знайти необхідні для нашого організму органічні кислоти, магній, калій, цинк, залізо, фосфор і кальцій.
Крім того, в помідорах є лікопен. Людям старше 50 років лікопен допомагає знизити ймовірність захворювання серцево-судинної системи, окремих видів раку, простатиту і ряду інших хвороб. Як бачимо, помідор володіє не тільки чудовими смаковими якостями, але і цілющими. Велика кількість сортів помідор, дає можливість городникам робити вибір. В останні роки багатьох городників все більш цікавить томат Дачник.
Цей сорт відноситься до ранньостиглий гібридам, його вирощують як у відкритому грунті, так і в парниках, на лоджіях і балконах. сорт томата дачник невибагливий, низькорослий не потребує підв`язування і пасинкуванні. Характерною рисою є отримання стабільного врожаю незалежно посушливий або дощовий рік, в зоні ризикованого землеробства просто незамінний. Рослина детермінатное, його висота зазвичай буває не більше 600 мм.
З моменту появи сходів процес дозрівання триває до 95 днів, томат дачник має плоско плоди червоного кольору масою в межах до 100 грам. Досить стійкий до різних хвороб, холодостійкий. Ці якості дають можливість отримувати у відкритому грунті ранній урожай до початку поширення фітофтори. Завдяки великому вмісту сухої речовини, томат придатний для отримання соків і консервації.
Хорошим салатним сортом є томат Дачник Седекія, плоди цього помідора округлі, червоного кольору мають відмінний смак з невеликою кислинкою.
Томат Дачник любить родючі, легкі землі. Відповідно до плану сівозміни найбільш сприятливими попередниками цього сорту помідора є: бобові культури, огірки, капуста, морква, цибуля. В середині березня зазвичай висіваються насіння на розсаду, перед цим їх обробляють розчином марганцівки, а потім промивають водою. Розсаду кілька разів підгодовують, у відкритий грунт потрібно висаджувати розсаду у віці 50-70 днів, якщо немає загрози заморозків. Після висадки потрібно зробити 2 або 3 підгодівлі, періодично потрібно полив теплою водою.
Важливим є те, що рослина не любить надлишку води, тому що починається процес гниття плодів і стебел, реакція на надлишок добрив також негативна. Томат дачник в процесі росту вимагає догляду, земля систематично повинна розпушуватися, потрібно постійно знищувати шкідників і бур`яни. Ступінь дозрівання плодів визначають візуально за розміром плода та його кольору. Стиглі плоди відрізняються вираженим кольором і розмірами (близько 4-5 см.). Томати в їжу використовують не тільки свіжими, вони можуть бути представлені у вигляді різних пюре і соусів.
Крім перерахованих властивостей, томати застосовуються, як косметичні речовини, здатні омолоджувати шкіру і покращувати колір обличчя. Помідори в свіжому вигляді можуть зберігатися в межах трьох тижнів і більше, якщо дотримуватися правил зберігання.
