Ізоаміловий спирт

Відео: Горіння спиртів

Одноатомний граничний алкоголь, який є одним з восьми ізомерів пентанол, - це ізоаміловий спирт (формула хімічна - C5H11OH, раціональна - (CH3) 2CHCH2CH2OH, а емпірична - C5H12O). Систематичне назва даної речовини - 3 метілбутанол-1. Інші часто зустрічаються назви - ізопентанол (Isopentanol) і ізобутілкарбінол (Isobutylcarbinol).

Відео: Moonshine

Молярна маса спирту дорівнює 88,148 г / моль. За зовнішнім виглядом це неприємно пахне, прозора, безбарвна рідина, яка легше води. Щільність чистого речовини при 20 ° С - 0,8104 г / см³-. Ізопентанол плавиться при температурі мінус 117,2 ° С, кипить при плюс 131,1 ° С. Ізоаміловий спирт входить в число трьох ізомерів амилового спирту, які трохи краще за інших розчиняються у воді. Розчинність його у воді досягає 28 г / л. Змішується з ацетоном, діетиловому ефіром, етанолом, бензолом, хлороформом, оцтовою кислотою (крижаний). динамічна в`язкість спирту становить 3,692 мПа • с. Ізопентанол є пожежонебезпечним речовиною (цей легкозаймиста рідина). Його межі вибуховості 1,2-9%, температура спалаху - плюс 42 ° С, самозаймання - плюс 350 ° С.

Ізопентанол є основним компонентом сивушного масла (Воно утворюється при виготовленні етанолу), з якого його і отримують. Технологія виробництва спирту полягає в нагріванні сировини з метою видалення легких фракцій (спочатку відганяється азеотропная суміш етанол-вода, потім при підвищенні температури відганяється азеотроп бутанол-вода). Подальше нагрівання в випарної апараті дозволяє виділити ізоаміловий спирт, а що залишився важкий залишок направляється в відходи. Зміною параметрів технологічного процесу (температура та інші) регулюють якості готового продукту. В результаті виходить ізопентанол з масовою часткою 3-метілбутанола-1 до 99,0% (по ГОСТ 5830-79) або до 80% (по ТУ 2421-004-20992222-98).

Відео: Алкоголь

У присутності каталізатора, в якості якого використовується сірчана кислота, ізоаміловий спирт вступає в хімічну реакцію з крижаної оцтовою кислотою. Рівняння може бути записано в наступному вигляді: C5H11OH + CH3COOH C7H14O2 + H2O. Ця реакція має дві назви: реакція Фішера або реакція етерифікації. В результаті виходить складний ефір (Ізоамілацетат) і вода. В якості каталізатора замість сірчаної кислоти можуть використовуватися кислі іонообмінні смоли. Ізоамілацетат є штучним ароматизатором, який використовується для додання харчовим продуктам смаку банана. Крім того, він служить розчинником для деяких нітроцелюлозних лаків, використовується (феромон) для залучення великих груп бджіл на маленьку площу. Завдяки інтенсивному приємному запаху і низьку токсичність, ізоамілацетат використовується для перевірки ефективності респіраторів або протигазів.

Відео: recepts

Ізоаміловий спирт є наркотиком, він отруйний. Його пари подразнюють слизові оболонки дихальних шляхів, викликаючи задуха і кашель. Він шкідливий при ковтанні або вдиханні. Може викликати пригнічення центральної нервової системи. Більшою мірою страждають від отруєння спиртом центральна нервова система, легені, очі, шкіра. Тривалий або повторний контакт з ним призводить до сухості і знежирення шкіри. В результаті проковтування настає роздратування шлунково-кишкового тракту з нудотою, блювотою і діареєю. Попадання його в легені викликає хімічний пневмоніт з фатальним результатом. Наркотичний ефект протікає з симптомами: головний біль, слабкість, запаморочення, втрата свідомості. В результаті потерпілий може впасти в кому.

Якщо ізоаміловий спирт потрапив в очі, то їх довго (не менше 15 хвилин) промивають великою кількістю води і звертаються за медичною допомогою. При попаданні його на шкіру ці ділянки також промивають великою кількістю води. Знімають забруднений одяг і взуття. Якщо роздратування посилюється і не проходить, то звертаються до лікаря. Одяг перед повторним використанням обов`язково перуть. У разі ковтання негайно отримують медичну допомогу. Блювоту не викликають, якщо на це немає безпосередньої вказівки лікаря. Людині, яка втратила свідомість, ніколи не дають нічого в рот. Якщо блювота відбувається природно, то потерпілого нахиляють вперед. При отруєнні парами ізоамілового спирту пацієнта виносять на свіже повітря. Якщо він не дихає, то роблять штучне дихання. При утрудненому диханні дають кисень. Медична допомога обов`язкове! Лікар призначає симптоматичне і підтримуюче лікування.