Що таке жорна? Докладний розбір
У статті розповідається про те, що таке жорна, для чого потрібно це пристрій і застосовується воно в наш час.
Стародавні часи
Землеробство відомо людям з найдавніших часів. Наші предки швидко зрозуміли - вирощувати ту ж пшеницю набагато вигідніше, ніж задовольнятися дикими її паростками. Звичайно, дійшли вони до цього далеко не відразу, адже землеробство має на увазі осілий спосіб життя.
Пшениця і її родичі корисні тим, що містять в собі як вуглеводи, так і достатня кількість білка, ніж і обумовлюється їх поживність. Звичайно, довгий час пшеницю їли або сирої, або в распаренном вигляді, але в якийсь момент за допомогою подібності жорен з неї була отримана борошно. Так що таке жорна і застосовуються вони зараз? В цьому ми і розберемося.
визначення
Згідно енциклопедії, жорна - це парний кам`яне коло, в який засипається зерно. І при його обертанні останнім перемелюється на борошно. Виготовлятися вони можуть в тому числі і з дерева, але зі вставками з металу або іншого більш твердого матеріалу для полегшення процесу перемолу.
Найперші жорна наводилися в рух мускульною силою, і процес виготовлення борошна був довгим і трудомістким. Так що тепер ми знаємо, що таке жорна. Пізніше для прискорення і полегшення процесу були придумані ремінна передача і великі млини, які могли перетворювати дуже велика кількість зерна в борошно. Так що тепер ми знаємо, що таке жорна.
млини
Млини могли бути дуже різними, вітровими, водяними і механічними, де жорна наводилися в рух тягловими тваринами або спеціальними працівниками.
Відео: Samsung J100H розбирання і заміна сенсора
Вітрові зводилися на височинах, де часто дув вітер. А водяні - у річки з швидким і сильною течією. Цей метод був більш продуктивним, так як робота не залежала від погодних умов, і навіть взимку люди прорубали лід, щоб водяне колесо продовжувало рухатися. Також, розбираючи питання про те, що таке жорна, варто згадати конструкції, роботу яких забезпечували тварини: коні, бики та інші.
Наш час
Зараз жорна як такі майже не використовуються, в промислових масштабах борошно перемелюється в спеціальних барабанах. І тим не менше такі пристрої можна знайти в деяких віддалених куточках планети, де немає електрики або ж технології розвинені дуже слабо.
До слова, жорна використовуються не тільки для отримання борошна з пшениці, виготовляти її можна з багатьох злакових - кукурудзи, жита, ячменю тощо
Тепер ми знаємо, що представляють собою жорна: значення слова і пристрій цього пристосування.
