Однорідні суміші: визначення поняття, склад, приклади
Хімія вівчає Речовини та їх Властивості. При їх змішуванні вінікають суміші, Які набуваються Нових цінні якості.
Відео: Хімічна рівновага. Константа рівновагі. Оборотність реакцій.
Що таке суміш
Сумішшю назівають сукупність індівідуальніх Речовини. Їх виготовлення займаються НЕ только Вчені в лабораторіях при наявності питань комерційної торгівлі умів. Кожен день ми ПОЧИНАЄМО з ароматного чаю або кави, в Який додаємо цукор. Або варимо смачний суп, Який обов`язково необходимо посоліті. Це и є справжні суміші. Тільки ми про це зовсім не заміслюємося.
Відео: Відносна Густина газів (D). Визначення Поняття. Як ЦІМ користуватись при вірішенні Завдання.
Если неозброєнім оком Неможливо розрізніті частинка Речовини - перед вами Однорідні суміші (гомогенні). Їх можна отріматі, розчіняючі тієї самий цукор в чаї або каву.
А вісь если до цукрів Додати пісок, їх частинка можна розрізніті без праці. Таку суміш вважають неоднорідною або гетерогенної.
неоднорідні суміші
При віготовленні сумішей такого виду можна використовуват Речовини, что знаходяться в різному агрегатному стані: твердому або рідкому. Суміш меленого перцю різного виду або інші приправи найчастіше є самє неодноріднімі сухими сумішамі.
Если в процесі Приготування гетерогенного продукту вікорістовується будь-яка рідина, то отриманий масу назівають суспензією. Причем розрізняють їх кілька відів. При змішуванні Рідини з тверді Речовини утворюються суспензії. Їх прикладом є суміш води з піском або глиною. Коли будівельник виготовляє цемент, кухар змішує муку з водою, дитина чистити зуби пастою - всі смороду Використовують суспензії.
Відео: ТИПОВІ завдання з ХІМІЇ. Частина 2.
Інший Різновид гетерогенного сумішей может буті получил при змішуванні двох рідін. Природно, если їх частинка помітні. Капніть рослини масла в воду - и отрімаєте емульсію.
Однорідні суміші
Найвідомішім з цієї групи Речовини є Повітря. КОЖЕН учень знає, что в его склад входити ряд газів: азот, кисень, двоокіс вуглецю, водяна пара и домішки. Чи можна їх Розглянуто и розрізніті неозброєнім оком. Звичайний, ні.
Таким чином, и Повітря, и солодка вода - Однорідні суміші. Смороду могут перебуваті в різніх агрегатних станах. Альо найчастіше Використовують рідкі Однорідні суміші. Смороду складаються їх розчинники и розчіненої Речовини. Причем дерло є компонент або рідкий, або взятий в більшому обсязі.
Речовини НЕ могут розчінятіся в нескінченній кількості. Например, в літр води можна Додати только два кілограмі цукри. Далі цею процес просто не буде відбуватіся. Такий розчин стані насіченім.
Цікаве явіще представляються собою тверді гомогенні суміші. Так, Боден без праці розподіляється в різніх металах. Інтенсівність процесса розчінення Залежить від багатьох факторів. Вона збільшується з підвіщенням температури Рідини и Повітря, при подрібненні Речовини и в результате їх перемішування.
Дивний є тією факт, что в природі НЕ існує абсолютно нерозчінніх Речовини. Даже іоні срібла розподіляються между молекулами води, утворюючі гомогенності суміш. Такі розчини знаходять Широке! Застосування в побуті і життя людини. Например, всіма улюблене і корисне молоко - однорідна суміш.
Способи розділення сумішей
Іноді вінікає необходимость НЕ только отріматі гомогенні розчини, а й розділіті Однорідні суміші. Пріпустімо, в будинку є только солона вода, а нужно отріматі ее кристали окремо. Для цього подібну масу віпарюють. Однорідні суміші, прикладом якіх були пріведені вищє, найчастіше поділяють самє таким способом.
На Основі відмінностей в температурі кіпіння засновано дістіляція. Всім відомо, что вода начинает віпаровуватіся при 100 градусах за Цельсієм, а етиловий спирт - при 78. Суміш Даних рідін нагрівають. Спочатку віпаровуються парі спирту. Їх конденсируют, тобто що переводять в рідкий стан, стікаючісь з будь-Якою охолодженої поверхні.
Відео: ФІЗИЧНА ХІМІЯ (термодинаміка). Основні Поняття: СИСТЕМИ, ПАРАМЕТРИ, ФУНКЦІЇ
С помощью магніту поділяють суміші, до складу якіх входять метали. Например, залізні та дерев`яні ошурки. Рослинна олія и воду окремо можна отріматі с помощью відстоювання.
Гетерогенні та Однорідні суміші, прикладом якіх проілюстровані в статті, ма ють важліве господарське значення. Корисні копалини, Повітря, Підземні води, моря, харчові продукти, будівельні матеріали, напої, пасти - все це сукупність індівідуальніх Речовини, без якіх життя Було б просто Неможливо.
