Коли відзначається день бджоляра?
Усім відомий вислів «трудиться, як бджілка». Але працюють не тільки бджілки: ті, хто за ними доглядає і збирає солодкі ласощі, так само працелюбні. Не випадково в 1997 році Президент України Леонід Кучма затвердив День бджоляра. Тепер пасічники відзначають своє професійне день щорічно 19 серпня. На жаль, в Росії такого свята поки немає, тому в статті ми опишемо традиції його святкування стосовно України.
Відео: В Україні відзначають День бджоляра
Як відзначають свято
Праця бджолярів завжди був у пошані, а на Україні особливо. Ця країна виробляє 1/7 світового обсягу меду. У свято в великих містах організовують ярмарки і насичені культурно-розважальні програми. Львів і Київ знамениті своїми масштабними ярмарками-виставками продуктів бджільництва і виступами народних колективів художньої самодіяльності.
У День бджоляра згадують перших двох пасічників - Миколи Витвицького і Петра Прокоповича. У містах проходять конференції, фестивалі та паради пасічників, засідання круглих столів. На фестивалях представляється Бджільницька продукція українських пасічників і фірм, проводиться дегустація меду, проходить презентація нових книг по бджільництву.
День бджоляра в Україні святкують не тільки професіонали з розведення бджіл, але і любителі. Фахівці підрахували, що на пасіках країни працює 5 млн. Бджолиних сімей, але скільки в країні пасічників - ніхто не знає. Свято створений для того, щоб люди знали своїх виробників, купували якісну продукцію. А пасічники в цей день не тільки вітають один одного, а й обмінюються досвідом.
День бджоляра і Преображення Господнє
У День пасічника православні християни святкують Преображення Господнє, по-іншому воно називається Яблучним Спасом. Традиційно в церквах освячують мед і яблука. Пасічники спеціально освячують вулики до холодів, аби їхні дітища добре перезимували. У нашій країні Преображення Господнє також проходить з освяченням яблук і меду. Тому можна сказати, що день бджоляра в Росії 19 серпня щорічно.
Бджільництво в Росії
Ще наші предки добували віск і мед, відшукуючи вулика диких бджіл. Пасічне бджільництво почало поширюватися в Х столітті. Наш мед і віск, поряд з хутром, були головними товарами експорту. За розрахунковими даними пасічника Витвицького, в XVI столітті Росія виробляла 10 млн тонн меду. Існувала велика медоносна база за рахунок величезних лісових масивів, галявин, вирубок з переважанням медоносів.
Виробництво стало падати з введенням регулярної охорони лісів Петром I. Після появи гасу, а також розвитку цукроваріння і бурякосіяння бджільництво зійшло нанівець. З сорока мільйонів бджолиних сімей, які виробляли мед на початку XIX століття, залишилося лише п`ять мільйонів до 1840 року.
Надалі спостерігається приріст бджолиних сімей, який перекреслила війна 1940-1945 рр. З 1960 року бджільництво існувало за рахунок радгоспних і колгоспних пасік, які нарощували обсяги виробництва. До 1989 року кількість бджолиних сімей досягло 8,5 млн.
Відео: День бджоляра
День бджоляра нашій країні дуже потрібен, хоч він і не визнаний в Росії офіційно. Бджолярам потрібна підтримка і увага до їх нелегкої праці. Тоді кількість і якість виробленого меду і продуктів бджільництва виросте в багато разів.
