Борошно трав`яне і сінна. Корми для сільськогосподарських тварин
Борошно трав`яне - один з найкращих кормів для сільськогосподарських тварин і птиці. За поживністю вона перевершує сіно і силос в кілька разів, вміст протеїнів і вітамінів в ній набагато вище, ніж в зернових комбікормах.
Користь трав`яного корму в тваринництві та птахівництві
У підсобних господарствах і на фермах по-старому заготовляють на зиму сіно, силос, комбікорм зерновий, солому і гілковий корм, а також коренеплоди. Сучасні технології дозволяють заготовлювати трав`яний корм з набагато більшою продуктивністю.
У розведенні великої рогатої худоби, свинарстві, кролівництві та навіть птахівництві величезну роль грає трав`яний корм. Клімат нашої країни не дозволяє цілий рік використовувати свіжу траву і вільний випас. Для цього завжди застосовувалися різні системи консервації трави для відгодівлі тварин в холодну пору року.
Найпростіше - це, звичайно, заготівля сіна. У всі часи був період сінокосу. Скошену і висушену траву на луках збирали і скиртували. Взимку годували худобу сіном. Сіно добре зберігається, але при сушінні на сонці втрачається до 50% корисних речовин з нього. Найбільше сіно втрачає каротин, протеїн і вітаміни, сонячні промені дуже сильно руйнують їх.
Заготівля кормів у вигляді силосу помітно покращує їх корисність, але годувати тільки силосом неможливо. Коренеплоди і зерно в подрібненому вигляді - дуже хороший корм, але і вони за змістом корисних речовин поступаються свіжій траві. Крім того, коренеплоди теж потрібно подрібнювати, і вони швидко псуються, це може викликати кишкові розлади у тварин.
Поживність трав`яного борошна
Трав`яне борошно за вмістом у ній поживних речовин наближена до свіжої зеленої траві. Навіть при тривалому зберіганні (8-10 місяців) в ній зберігається до 95 відсотків корисних речовин. Вміст протеїну, каротину, цукру, вітамінів і інших речовин залежить від трави, з якої вона була виготовлена.
Найкраща трав`яна мука за поживністю - це мука з скошених трав в період бутонізації, до цвітіння. У цей період трави найбільш багаті вітамінами, каротином і всіма корисними речовинами. Якщо запізнитися зі скошуванням, то значно зменшується вміст протеїну і інших корисних речовин, зростає тільки вміст клітковини.
Збереження каротину в борошні залежить від умов її зберігання. Якщо вона зберігається розсипом, то втрачається до 50 відсотків речовини, а якщо борошно спресована в гранули, то втрата каротину складе не більше 10 відсотків за 10 місяців зберігання.
Види трав`яного борошна
Борошно трав`яне буває декількох видів: з люцерни, конюшини, вико-вівсяної суміші і різнотрав`я. За змістом каротину, протеїну та інших корисних речовин трав`яна мука ділиться на 3 класу. Чим менше клас, тим менше в борошні корисних речовин. Тому найкраща борошно - 1-го класу.
За вмістом вітамінів, макро- і мікроелементів, каротину і протеїну, а також амінокислот лідирує трав`яна мука, виготовлена з люцерни. Крім того, люцерна після скошування швидко відновлюється, тому за сезон її можна скосити на виробництво борошна три рази. Це істотно її здешевлює. Тому що використовується одна площа землі, а урожай збирають з нього 3 рази.
Порошкоподібна і гранульована трав`яна мука
Борошно трав`яне до споживача надходить двох типів. Її можна придбати розсипом і в вигляді гранул.
Розсипом борошно швидше втрачає поживні речовини, вона більше вбирає вологу з повітря і може злежуватися або пліснявіти. Крім того, в такому вигляді вона займає надто багато місця, тому що дуже легка. Тому зберігати і перевозити її в такому вигляді незручно і невигідно.
Великим попитом користується трав`яна мука у вигляді гранул. Гранульований корм менше втрачає поживних речовин при зберіганні. Гранули щільні, жорсткі і блискучі. Якщо технологія не порушена, то вони можуть довго зберігатися, чи не розсипаючись, у багато разів менше займають місця при зберіганні і перевезенні. Гранули по суті - концентрат. Для тварин гранульована борошно дається порціями у багато разів менше, ніж порошкоподібна. Тому якщо для відгодівлі тварин використовувати гранульований продукт, то його не потрібно купувати у великому обсязі. Це теж вигідно і зручно.
Виготовлення трав`яного борошна і гранул з неї
Траву на вітамінну муку скошують, поки вона не зацвіла, а тільки набрала бутони. Якщо упустити цей момент, то трава кожен день буде втрачати каротин і протеїн. Скошену подрібнену траву везуть для штучної сушки. Подрібнену траву по транспортеру завантажують в сушильний барабан. Звідти суха маса надходить в дробарку. Після дробарки з сухої трави виходить борошно, подається в циклон, осідає і складується у оперативному бункері для тимчасового зберігання. З цього бункера при необхідності борошно трав`яна надходить в камеру пресування для виготовлення гранул і зменшення обсягу. Пресована маса видавлюється через отвори матриці і обрізається ножем. Виходять гранули 2-3 см в радіусі і приблизно 5 см завдовжки. При цій процедурі гранули нагріваються, і, щоб не було великих втрат каротину, їх поміщають в охолоджувальну камеру. Там вони втрачають зайву вологу, стають твердими і міцними. Потім їх поміщають в бункер для тимчасового зберігання, звідки вони надходять на розфасовку, упаковуються і складуються.
Щоб зменшити витрати на штучне сушіння трави, зараз застосовують іншу систему заготівлі - в`ялення. При такому методі скошену траву залишають в валках на кілька годин, а потім спеціальна техніка збирає валки, подрібнює злегка подвял траву. Вона вантажиться і доставляється на подальшу штучну сушку. Випарювання вологи з такої сировини зменшується майже в 2 рази, що прискорює і здешевлює весь процес. При такому методі на сонці в валках втрачається невелика кількість каротину, тому не рекомендується в`ялити траву більше 4 годин.
Зберігаються гранули і борошно в прохолодному, сухому, темному приміщенні. У сховищі повинні дотримуватися певні параметри мікроклімату (температура і вологість).
Щоб при зберіганні якомога більше збереглося каротину в борошні, до неї додають 0,5 відсотка піросульфіту натрію. Для найбільшого збереження поживних речовин в борошні при тривалому зберіганні використовують опромінення гамма-променями. На збереження поживних речовин діє знижена температура, темрява і внесення оксидантів в борошно (під час гранулювання).
Якісні гранули і борошно мають приємний зелений колір і запах сіна. Гранули тверді, з боків блискучі, рівні, без ознак плісняви.
Комбікорми з трав`яний борошном
Корми для сільськогосподарських тварин повинні бути повноцінними і збалансованими, а також у них повинна бути низька собівартість. Низька собівартість кормів забезпечить зниження цін на продукцію тваринництва: м`ясо, молоко, яйце і так далі.
Будь-завод комбікормів бажає випускати якісний продукт з низькою, конкурентоспроможною ціною. Для виготовлення таких комбікормів трав`яна мука - найкращий інгредієнт. З кількох рецептами вона може міститися в комбікормі в кількості 15, 25 і 35 відсотків. Решта складових - це зерно, шрот, висівки, макуха і мінеральні добавки. При додаванні трав`яного борошна в комбікорм продукт збагачується вітамінами, каротином, амінокислотами, жирами і протеїнами. В результаті склад комбікорму виходить повністю повноцінним, збалансованим і недорогих.
Завод комбікормів може використовувати в рецепті замість трав`яного борошна штучного сушіння сінну борошно. Але сінна борошно значно поступається трав`яний за змістом корисних речовин. Склад комбікорму з нею буде менш насичений каротином і вітамінами, які пропадають при природній сушці трави. Собівартість такого комбікорму може бути нижче, але по корисним складовим він буде менш продуктивним в тваринництві.
Зручність комбінованих кормів
Комбіновані корми дуже зручні у використанні. Особливо це відноситься до великих господарствам. Наприклад, при вирощуванні кроликів досить годувати їх комбікормом для кроликів і давати воду. Повноцінний комбікорм повністю замінює соковиті коренеплоди, гілковий грубий корм і сіно. при такому годуванні кролики швидко набирають вагу, не хворіють і добре розмножуються.
Відгодівлю свиней насамперед передбачає годування їх комбікормами. Комбікорми з трав`яний борошном повністю забезпечують всі потреби організму свиней. Не секрет, що в підсобних господарствах дають у великій кількості свиням свіжоскошену траву і овочі. Все це разом з кашами передбачає повноцінний відгодівлю свиней. Але куди зручніше використовувати комбікорм з трав`яний борошном і питну воду.
Годування корів комбікормом з трав`яний борошном підвищує надої і жирність молока. Корови набирають вагу навіть під час лактації. Поліпшується стан крові тварин, підвищується рівень гемоглобіну в крові. В результаті народжується повноцінне міцне потомство. Правда, годування корів має включати в раціон крім комбікорму сіно і силос, а також кормові коренеплоди (буряк). Але це тільки в зимовий період часу. Влітку корови годуються на пасовище, а й тоді вони повинні отримувати комбікорм.
Дивно, але в найбільшій кількості використовується комбікорм з трав`яний борошном в птахівництві. Особливо це актуально при розведенні гусей, качок і індиків. Великим попитом комбікорм користується на страусових фермах.
Якісні, повноцінні за своїм складом корми для сільськогосподарських тварин - це фундамент успішного функціонування будь-якого господарства. Будь-якому живій істоті потрібне повноцінне харчування, де повністю збалансовані білки, жири, вуглеводи, мікроелементи і вітаміни. Але головне в комбікормах - це зручність годування тварин, чистота в приміщенні. Їх зручно транспортувати і зберігати, це хороший консервований концентрат.
Виробництво корму для тварин - дуже прибуткова справа. Сучасні технології дозволяють все автоматизувати. Якщо комбікормовий завод має свої посівні і виробничі площі, то це подвійно вигідна справа. Звичайно, потрібна техніка для польових робіт і посівної матеріал. Слід закупити обладнання, запустити виробництво і організувати рекламу і логістику. Як правило, для виготовлення комбікорму необхідно сіяти ячмінь, кукурудзу та інші зернові та бобові культури. А для трав`яного борошна краще вирощувати люцерну.
Куди вигідніше виробляти комбікорми, ніж займатися тваринництвом. Менше ризиків і нестандартних ситуацій. Тварини хворіють. Їм потрібно вакцинація і ветеринарне супровід. Скільки було знищено свиней через чуму, а птиці через пташиний грип! Молочні ферми зазнають збитків через коров`ячого сказу і ящура. На кроліководческіх фермах виникають епідемії кокцидиоза і міксоматозу.
Потрібно організувати переробку продукції і реалізацію. М`ясо, яйця і молочна продукція - товар швидко псується. А конкуренція висока. Дуже багато проблем, важко бути рентабельним господарством, займаючись тваринництвом.
Виробництво корму для тварин - це один раз налагоджена система отримання доходу. Комбікорм має великі терміни зберігання. Він завжди користується попитом. Кормосуміші затребувані великими фермерськими господарствами та приватниками. Попит на якісний комбікорм, трав`яне борошно та гранули тільки росте. А ось пропозицій з продажу гранульованої трав`яного борошна поки недостатньо. Так що ця ніша ще мало зайнята і має великі перспективи розвитку.
Скільки може коштувати трав`яна мука
Продукт в основному продається в гранульованому вигляді, тому що так його дешевше і зручніше транспортувати. Скільки коштує трав`яна мука? Ціна залежить від того, яку партію набуває покупець. Мінімальна покупка - 1 мішок (25 кг) - з ПДВ буде коштувати в середньому 700 рублів. Оптом гранули поставляються в мішках, біг-бегах і насипом. Тому ціни можуть варіюватися (10 000-15 000 рублів за тонну). Виходить 10-15 рублів за кілограм для оптових покупців. Роздрібна купівля для приватника обійдеться в 2 рази дорожче.
Трав`яні гранули здаються дорожче звичайних кормів. Але варто розглянути порівняння, щоб зрозуміти, наскільки вигідно ними годувати тварин. При годуванні трав`яними гранулами у порівнянні зі звичайними кормами приріст молодняку великої рогатої худоби і лошат буде на 20% більше. Свині додають у вазі на 15% більше, а птах - на 10%. Все це на тлі того, що кормів потрібно на 10% менше, ніж зазвичай. І при перерахунку виходить, що годувати тварин гранулами вигідно.
Виробництво гранул з вітамінного трав`яного борошна - чудова бізнес-ідея. Саме тому ця ніша з часом буде заповнюватися, і зважаючи на конкуренцію ціна на продукт почне знижуватися. Тоді годування гранулами буде ще вигідніше.
Як годувати гранулами тварин
Чистими трав`яними гранулами або комбікормом з трав`яний борошном можна годувати тварин в сухому вигляді, особливо кроликів і коней. У приватних подвір`ях 1,5 кг гранул замочують з 6 літрами води, а потім цю масу згодовують коровам. Свиням бажано теж робити мішанку, так продукт краще засвоюється. Птаху гранули теж краще розмочувати.
У приватній садибі гранулами з трав`яного борошна корів і овець підгодовувати потрібно тільки в холодну пору року. Влітку, як правило, вони пасуться і харчуються свіжою травою.
Крім того, зберігання гранульованого корму вимагає зовсім мало місця на відміну від сіна або силосу. Господарі з приватних подвір`їв дуже задоволені тим, що гранули довго і добре зберігаються, вони їх називають трав`яними консервами. Це набагато зручніше, ніж зберігати кормову або цукровий буряк і картопля. Тим більше що овочі можуть замерзнути, зіпсуватися, а гранули, навпаки, на холоді ще краще зберігають всі свої корисні якості.
Трохи історії
Трав`яне борошно в нашій країні стали виробляти в 70-х роках минулого століття. В основному вона використовувалася в птахівництві. Було відмічено, що при її вживанні птах швидко розвивається, у неї хороший імунітет, збільшується несучість на 10% і виходить якісний племінний матеріал.
Виробництво трав`яного борошна в СРСР розвивалося дуже швидкими темпами. Наприклад: в 1965 році було вироблено 82 тисяч тонн зеленої борошна, в 1970 році - вже 820 тисяч тонн, а в 1975 році - понад чотири мільйони тонн.
В кінці минулого століття в зв`язку з розвитком нових технологій з`явилися концентровані вітамінні добавки, і трав`яного борошна стали виробляти значно менше. Але незабаром тваринництво знову повернулося до екологічно чистого продукту - трав`яний борошні. Справа в тому, що в ній у великих кількостях міститься протеїни, жири, а не тільки вітаміни. Для зручності використання такого унікального продукту борошно стали випускати в гранульованому вигляді, і вона почала швидко набирати популярність.
Загалом, трав`яна мука у вигляді гранул - це чудовий продукт в чистому вигляді і як складова зернового комбікорми. За цими кормами - майбутнє. Корм універсальний, їм можна годувати всі види домашніх тварин і птицю. Тварини, які вживають трав`яне борошно та гранули з неї, отримують повноцінне харчування. Це забезпечує швидке зростання, хороший імунітет і продуктивність. Корови виробляють більше молока з підвищеним вмістом жиру, а кури більше несуть яєць. Годування гранулами і трав`яний борошном спрощує догляд за тваринами.
