Ніж helle: опис, відгуки, популярні моделі
Ніж для скандинава - це не просто інструмент. Це складова частина культури стародавнього народу. У колишні часи у кожного з його представників було щонайменше два ножа: парадний і щоденний. Без нього не можна було обійтися. Він був необхідний рибалкам і мисливцям, якими і були скандинави.
Пізніше норвезькі клинки були витіснені з ринку шведськими і фінськими. Але вони не пішли в небуття. Завдяки зусиллям істориків, археологів, інженерів і дизайнерів, норвезькі ножі знову стали популярними.
Виробник
Бренд Helle Fabrikker заснований в 30-х роках минулого століття в містечку Холмедал братами-ковалями Хелле. Виготовлення ножів було їх основним видом діяльності.
Продавали вони свої вироби спочатку тільки в рідному селищі, але незабаром продукція підприємства стала відома в столицях Осло.
Зараз фірма активно працює, виробляючи близько 80 відсотків усіх ножів в Норвегії. При цьому співробітників фірми налічується всього близько п`ятдесяти. Норвезька ніж Helle добре відомий фахівцям і широкому колу користувачів завдяки своїй високій якості.
Представники і співробітники фірми говорять про те, що їх ножі зроблені не для колекціонування. Вони призначені для того, щоб ними користувалися, регулярно виконували те, для чого вони призначені. А діапазон застосування ножів "Хеллі" досить широкий.
асортимент
Підприємство виготовляє ножі для:
- Рибалки.
- Полювання.
- Туризму.
- Використання на кухні і вдома.
Переваги та відмінності
Зовні ножі не відрізняються нічим особливим від фінських або саамських.
Але є те, що відрізняє їх від виробів інших народів. Це леза, що складаються з декількох шарів, ручка з берези, роги, латуні.
Велика увага творці сучасних норвезьких ножів приділяють історичній спадщині. Вони використовують, творчо обробивши і пристосувавши для потреб сучасної людини, старовинні моделі, якими в давні часи користувалися воїни і рибалки. Це робить їх продукцію впізнаваною і популярною.
Особливу увагу дизайнери компанії приділяють тому, як ніж лягає в руку власника. Вони вважають модель красивою тільки тоді, коли вона зручна.
Ніколи не виготовляють ножі тільки «для краси». Кожен елемент повинен виконувати певну функцію. Це негласне правило компанії, якого її співробітники дотримуються вже багато років.
лезо
Леза ножів спочатку були тришаровими. Але зараз нові передові технології дозволили удосконалити процес їх виготовлення. Ріжучу кромку, або ж серцевину, виробляють зі сталі з високим вмістом вуглецю. У цьому криється секрет ножів "Хелле". Рецепт виготовлення розроблений спільно з інженерами-металургами і зберігається в найсуворішому секреті.
Після того як лезо загартують, воно набуває твердість 59 HRc. Але у такий стали є один недолік: вона схильна до корозії.
Обкладання виготовлена зі сталі помягче. Але вона не іржавіє. В її складі - 18 відсотків хрому і 8 нікелю.
Обух має товщину 3,3 мм.
Лезо має п`ятигранний класичний профіль, спуски прямі. ножі "Хелле" можна заточити самому.
ламіновані клинки
Такі клинки називаються ламінованим. Вони відрізняються високою міцністю (не ламаються). Особливо це помітно при низьких температурах. А обкладання з харчової нержавійки роблять ніж красивим на вигляд. Але тут може бути і неприємний момент. Відгуки користувачів кажуть, що іноді обкладання ламінованого ножа відшаровуються. Це стосується не стільки ножів "Хеллі", Стільки виробів такого типу взагалі. Якість клинка залежить від того, наскільки правильно обкладання були приварені. Якщо процедура проводилася з порушеннями технології, то ламінат може навіть згорнутися трубочкою.
Відео: Ніж Helle FOLKEKNIVEN. Дійсно народний.
Якісні ламіновані клинки виготовляють в Японії і Норвегії. Вони відрізняються високою вартістю в порівнянні з іншими ножами такого типу.
довжина клинка
Helle надає широкий вибір довжини клинків. Вони можуть бути від 7 до 11 см. Але найпопулярнішими є клинок Helle з довжиною леза 7,5 см.
рукояті
Ніж Helle повинен бути зручним для утримання в руці. Для цього його рукоятка повинна бути з відповідного матеріалу і мати певну форму.
рукоять ножів "Хеллі" виробляють з карельської берези або горіха. Спочатку їх просочують спеціальними сумішами.
Для того щоб ножі були не тільки гострими, але і красивими, часто їх обробляють вставками з оленячого рогу, кориана (штучного акрилового каменю), латуні.
Розробники передбачили навіть те, що рибалкам не дуже зручно користуватися звичайними ножами. Адже після того, як звичайний ніж впаде в воду, він швидко тоне. А хто ж хоче втратити такий дорогий аксесуар. Та й закінчити вироблену операцію чимось потрібно. Саме для рибалок був придуманий спеціальний плаваючий ніж. Його рукоятка виготовлена з пробки.
конструювання ножів
Ніж Helle збирають тільки вручну. Так само заточують і обробляють. При цьому зробити це може хто завгодно. Виготовлення ножів стало доступним тому, що деталі для них можна купити і скласти виріб будь-якого дизайну. Багато норвежці змагаються в створенні найоригінальнішого і красивого ножа. Автори найцікавіших і якісних виробів отримують спеціальні премії.
Комплекти для створення ножів
Зараз є можливість зайнятися виготовленням ножів "Хеллі" і в нас. За 3,8-4 тис. Руб. ви можете купити набір, що складається з клинка з гладкою ріжучою кромкою "дроп поінт" з тришарової ламінованої сталі. брусок карельської берези призначений для того, щоб виготовити з неї рукоятку зручною вам форми. Є різні металеві деталі. В окремих комплектах може бути кліпса. Набір дає можливість самому виготовити піхви для свого ножа. Для цього в комплекті передбачений шматок натуральної шкіри і навіть матеріал для зшивання.
Для того щоб виготовлений вами ніж був гострим, потрібно купити точило або спеціальний набір для заточки.
Відгуки користувачів говорять про те, що іноді вони купують клинок "Хеллі" і прикріплюють до них рукоятки власного виготовлення.
піхви
Піхви для ножа роблять теж вручну. Для їх виготовлення використовують високоякісну шорно-сідельну шкіру, яка застосовується для виготовлення ременів.
Для того щоб на піхвах не утворювалися плями, матеріал спочатку обробляють спеціальними складами. Масло, яке при цьому застосовується, перешкоджає проникненню всередину вологи.
При розробці піхов використовують традиційні моделі.
Дизайнери
"Толлекнів" - варіант фінського ножа Lives. Його створив фінський дизайнер Янне Марттііні.
Крім нього, для компанії створюють нові моделі Тор Індергаард, Тор Вістнес, Гуннар Лос. Ім`я дизайнера часто вказується в рекламі продукції.
асортимент
всі ножі "Хеллі" можна умовно розділити на ті, у яких клинок фіксований, і складні. Перші зазвичай дешевше в порівнянні з виробами подібних розмірів, які можна скласти, сховавши лезо.
упаковка "Хелле" може вважатися кращою серед подібної продукції серійного виробництва.
Дизайнери і інженери компанії розробляють нові моделі ножів для різних випадків.
Іноді, конструюючи черговий ніж Helle, вони звертаються за натхненням до далекого історичного минулого.
Модель "Нідарос" є реконструкцією ножа вікінга. Він зроблений з якісного і дорогого матеріалу, відрізняється дорогим прикрасою. Природно, він має фіксоване лезо.
Модель "Лапландії" - Ніж саамів, так званий тундровий. Він ще називається «великим ножем» (stuoraniibbi). Теж відноситься до виробів сфіксірованним клинком.
Winner 45 G схожий на універсальний шведський ніж з фіксованим клинком довжиною 9 см. Розмір ножа - 22 см, маса - 109 г. Рукоятка з натурального дерева має виїмку для запобігання руки від зісковзування. Ця ділянка прикрашений металевими вставками і має чорний колір.
Helle Fjellkniven F1 - гірський ніж з фіксованим клинком, що має гладку ріжучу кромку. Він міцний, простий форми, і в той ж час елегантний. Його ще називають ножем виживання за багатофункціональність і зручну форму.
Про його якості може свідчити той факт, що "Хеллі Фенкнівен" використовується шведськими ВВС. Рукоять з берези прикрашена латунним армуванням. Піхви для ножа з полірованої шкіри прикрашені тисненим зображенням орла. Маса 108 г, клинок - "дроп поінт" (Зниження обуха в сторону вістря). Замок Fixed. При загальній довжині в 20,5 см довжина клинка становить 10 см.
Helle 75 Jubileuma
Цей ніж від Хеллі володіє найбільшою кількістю функцій. Його клинок притаманний скандинавським ножів. має форму "дроп поінт". Спуски прямі, поступово переходять в різальну частину. Ніж багатофункціональний. Шкіряні піхви з оригінальним тисненням. Довжина ножа 25,5 см, клинок дорівнює рукоятці. Маса ножа 134 м Клинок створений зі сталі Sandvik 13C26, що має три шари.
Рукоятка ножа зроблена з карельської берези в поєднанні з оленячих рогом. Кромка гладка. Скільки коштують такі ножі? Ціна Jubileum становить понад 8 тис. Руб.
Helle Besseggen - шкурос`емнік
Свою назву ніж отримав від назви норвезької гори. Відрізняється міцністю, надійністю. Дуже гострий. Використовується для різьблення по дереву. Придатний для знімання шкур під час полювання. Цей ніж коротшим від попереднього, його довжина 19 см. Сталева вставка розташована між клинком і рукояткою. Маса 80 г. Матеріал, з яких виготовлений клинок, сталь Sandvik 13C26. Заточка тримається дуже довго. Рукоятка з карельської берези оброблена спеціальним просоченням. Тому вона не розбухає під впливом води. Піхви чорні. Це порівняно дешеві ножі. Ціна - 5,5 тис. Руб.
Helle Eggen
Рукоятка ножа захищає руки від удару меча. Для цього призначений спеціальний виступ на рукоятці в місці з`єднання з клинком. Довжина - 215 мм, товщина - 3 мм. Клинок довжиною 105 мм. Маса 124 г. Спуски порівняно низькі. Рукоятка з карельської берези. Піхви з тисненням коричневого кольору.
Ніж простий у виконанні, аскетичного вигляду. Відгуки кажуть, що його рукоятка досить зручна, але трохи заважає упор. Деякі користувачі просто спилюють його. Це зробити нескладно, адже рукоятка виконана зі звичайного дерева.
Користувачі кажуть про те, що він відмінно ріже. Їм подобається те, що спуски ножа абсолютно рівні. Це робить простим заточку. Ніж потрібно тільки укласти спуском на інструмент для заточки. кут заточування - 30 градусів.
Ніж призначений для роботи по дереву.
Helle Fire
Є в асортименті "Хелле" і ножі сучасного дизайну. Один з них - Helle Fire. Він порівняно невеликий, довжина всього 19,5 см. При цьому клинок має довжину 6,8 см при товщині 3 мм з тришарової сталі. Ріжучакромка гладка. Рукоятка з карельської берези. Вона закінчується сталевий вставкою з карабіном, який призначений для приєднання до поясу. Шкіряні чорні піхви цікавої форми, кільцем оперізують рукоятку.
Відгуки користувачів говорять про те, що карабіна буде недостатньо для того, щоб підчепити ніж до поясу.
Helle Fiskekniv
Ця модель відрізняється дуже тонким і довгим клинком зі сталі "Сандвик 12С27". Він призначений для використання рибалками. Його зручно захоплювати рукою, він добре ріже. Товщина клинка 2,5 мм. Піхви глибокі, «всадним». Вони майже повністю закривають не тільки клинок, а й рукоятку. Кріпляться до поясу.
Користувачі пропонують в петлі зробити проріз для гудзики. Так можна фіксувати і переносити ніж. Ціна 4,4 тис. Руб.
Відео: Фінські ножі: історія та огляд моделей (ІБІС, Київ)
"Хеллі Фелбек"
Helle Fjellbekk - ніж розміром 22,1 см при довжині клинка 10,2 см з товщиною 3 мм і твердістю 25-59, виготовлений з ламінованої сталі. Рукоятка з деревини мербау (Африка).
"Хеллі Толленкнів"
Ніж Helle Tollenkniv має довжину клинка 10,3 см, а разом з рукояткою - 22,2 см. Він виготовлений зі сталі з твердістю 57-59 HRc. Форма закруглена до вістря, клинок досить широкий.
Призначений для рибалок, туристів, мисливців.
Відгуки про нього свідчать, що ніж використовують для оброблення м`яса, господарських потреб. Незамінний під час пікніків, полювання, збирання грибів, прогулянок по лісі. Чи не боїться тривалого перебування на вулиці, добре точиться і тримає заточку. Рез у нього чудовий. За роки користування не ламається і навіть не розбовтується. Це говорить про якість збірки.
А ось піхви користувачі вважають не дуже зручними.
Цей ніж користувачі називають фінкою. Вони відзначають, що ця модель - неформат для "Хеллі".
Довжину клинка вважають універсальною, пропорції - оптимальними.
Складні ножі Helle
Є в асортименті і складні ножі, такі як Helle Doka 200 з фіксатором леза. Довжина його клинка - 8,4 см. Обух - товщиною 2,7 мм.
У складеному вигляді ніж має довжину 11,7 см. У рукоятці є отвір для того, щоб можна було протягнути страхувальний корд або ремінь.
Ніж може використовуватися як туристичний або мисливський. Стане в нагоді він і туристам. Адже його зручно переносити, в складеному вигляді він займає зовсім мало місця.
Ціна - близько 12 тис. Руб.
Helle Brakar
Це один з найбільших ножів "Хеллі". Фіксований клинок має незначне зниження в сторону вістря. Спуски прямі. Довжина його - 12,6 см, вага - 126 г. Твердість - 58-59 за шкалою Роквелла. Рукоятка складається з трьох частин: горіха, карельської берези стабілізованою, шкіряних вставок. Завдяки невеликій виїмці рука не зісковзує і не травмується про клинок.
Такий ніж не використовують на кухні для нарізки овочів, він хороший для заточування різних палиць, технічних цілей. Призначений для туристів і мисливців.
Є відгуки про те, що з його допомогою ошкурівать дерево взимку, коли сокира не може впоратися із замороженою корою.
Відгуки позитивні
Відгуки користувачів стверджують, що ніж Helle - акуратний, якісно зібраний. Вони кажуть, що ці вироби - одні з кращих, а ціна у них порівняно невелика. Люди користуються цими ножами багато років, і ніколи не було проблем з якістю. Згадується лише про один випадок перетачіванія спусків на колі. І то це була міліметрова тріщина, яка не може свідчити про погану якість ножів.
Відгуки багатьох користувачів кажуть, що, хоч, обкладання ножів і дряпаються дуже швидко, вони чудово точаться і правляться.
Описуючи рез ножів "Хеллі", Багато хто вказує на порівняння «ріже як по маслу», тобто клинок м`яко ковзає по оброблюваного матеріалу. І це при досить агресивному резе.
Споживачі говорять про те, що рукоятка ножа зручна. Повторює контури руки і добре лягає в долоню. Вона дуже приємна на дотик. Її колір свідчить про те, що матеріал добре просякнутий захисними засобами.
Деякі покупці переживають, не зіпсується чи рукоятка при тривалому користуванні. Але, виявляється, вона витримує навіть тривале перебування на відкритому повітрі. Були випадки, коли надісланий ніж знаходили після декількох років перебування під снігом і дощем. Рукоятка не перемінила, а клинок трохи потемнів.
Відгуки негативні
Не всім подобаються ножі Helle. Відгуки кажуть, що обкладання на клинку дряпаються при механічному впливі. Вони дуже гострі, але ніжні. Звичайно, клинок краще ховати в піхви в той час, коли їм не користуєтеся. Але, правда, первозданна краса клинка незабаром зникне. У цьому випадку більш важливим можна вважати те, що на якість різу це не впливає.
Відгуки деяких покупців говорять про те, що ніж "Хеллі" не виправдав їхніх очікувань. Вони не відчули якогось особливого фантастичного різу. Інші користувачі стверджують, що це пов`язано з низьким спуском клинка, який зазвичай буває у скандинавських ножів.
Є думка, що збірка ножів останнім часом стала менш якісною. Але це не підтверджується прикладами і особистим досвідом, а, скоріше, чутками.
Деякі покупці пропонують заточити ніж під іншим кутом. Але досвідчені користувачі говорять про те, що досить зробити це під тим же нахилом. Вони розповідають, що точать ножі "Хеллі" як японські, укладаючи спуском на камінь. Але потрібно використовувати японські водяні камені, щоб результат вийшов красивим.
