Основне поняття якості і ознаки якості
Якість - найважливіша споживча характеристика товару або послуги. Необхідний його рівень може досягатися виходячи з критеріїв, визначених самим підприємством або, наприклад, тих, що містяться в державних стандартах. У деяких випадках відповідні показники формуються виходячи з очікувань споживача. Що розуміється під терміном «якість» в середовищі російських експертів? Якими можуть бути його основні ознаки?
визначення якості
Поняття якості багато дослідників пов`язують з сукупністю деяких властивостей, зовнішнього вигляду, умов використання товару, які характеризують виріб з точки зору його призначення. Відповідні ознаки формують також вимоги, яким повинен відповідати продукт, як на рівні проектних документів, так і в аспекті фактичних споживчих властивостей вже виготовленого товару.
Якість і ринок
У ринковій економіці поняття якості в значній мірі корелює з законами попиту. Тобто відповідні характеристики товару визначає в першу чергу споживач. Якщо виробник задовольняє подібним очікуванням, то його товари будуть купувати. Разом з тим велике значення в цій формулі комунікацій має і ціна. Справа в тому, що висока якість товару, як правило, передбачає значні витрати виробника на розробку потрібної концепції продукту, на закупівлю необхідних матеріалів, на здійснення контролю під час випуску і приймання вироби. Тому висока якість товару найчастіше означає його подальший продаж у відповідному ціновому сегменті. Питання в тому, чи буде готовий покупець купувати виріб, нехай і якісне, за встановленою ціною.
Показники якості
Поняття якості передбачає визначення характеристик товару, виходячи з певних показників. У числі таких:
- критерії призначення виробу;
- показники надійності товару;
- характеристики продукту в частині стандартизації;
- ергономічні критерії;
- естетичні показники;
- характеристики продукту в частині відповідності до патентного законодавства і правових актів в сфері захисту інтелектуальної власності;
- екологічні критерії;
- характеристики в аспекті безпеки продукту.
Вивчимо тепер те, яким чином може здійснюватися оцінка якості товару.
Оцінка якості: об`єктивні методи
Проводитися вона може на основі широкого спектру методів. Розглянемо найбільш популярні.
Відео: Основні показники якості насіння (Раменське)
Так, є об`єктивні методи визначення якості.
У числі таких знаходиться вимірювальний. Він передбачає виявлення численних показників якості. Базується на інформації, яка формується при залученні технічних інструментів та інших засобів вимірювальної техніки (наприклад, хімічних реактивів). Залучення ресурсів здійснюється з урахуванням встановленої методики оцінки якості. За допомогою вимірювання можна виявити зовнішні характеристики вироби або ж деякі його експлуатаційні властивості. поняття якості продукції пов`язане з необхідністю точності визначення відповідних параметрів. Вимірювальний метод в цьому сенсі може бути незамінний. Точність - його головна перевага.
Є реєстраційний метод, за допомогою якого може оцінюватися якість товару. Він базується на спостереженні і подальшому підрахунку кількості тих чи інших подій, прецедентів, товарів, що випускаються, або витрат, пов`язаних з їх виробництвом. За допомогою реєстраційного методу можна визначити, наприклад, кількість некоректних спрацьовувань при запуску механізмів, що присутні у виробі. Також при залученні розглянутого інструмента можна класифікувати вироби на ті чи інші види, наприклад, першосортні і другосортні.
Відео: Основні показники якості зерносушарки. Доцент ВятГСХА Микола Жолобов
У деяких випадках може бути задіяний розрахунковий метод. Поняття якості може бути пов`язано, як ми зазначили вище, не тільки з готовою продукцією, але також і зі стадіями її проектної розробки. Розрахунковий метод, таким чином, може бути використаний для моделювання якості готового товару в момент його проектування. Вихідними даними при використанні відповідного інструментарію можуть бути інформаційні ресурси (наприклад, технічні характеристики окремих деталей або механізмів, які присутні в структурі вироби) або матеріали, що володіють конкретними властивостями (які, в свою чергу, можуть бути значущим фактором формування експлуатаційних властивостей товару).
евристичні методи
Поняття якості продукції також може бути пов`язано з залученням евристичних методів при визначенні відповідних характеристик виробу.
У числі таких органолептический. Він передбачає визначення якості товару, при якому головну роль відіграють органи чуття людини. При залученні органолептичного методу досліджується запах, смак вироби, деякі його фізичні властивості. При необхідності людина, що вивчає товар, може задіяти допоміжне обладнання: мікроскопи, газоаналізатори, мікрофони і т. Д.
У числі інших евристичних методів експертний. Поняття якості товару також передбачає його регулярне використання для визначення тих чи інших характеристик виробу. Головну роль при залученні відповідного методу відіграють експерти - люди, які мають профільну освіту або необхідний досвід в частині визначення необхідних параметрів продукту. Думка цих фахівців може відігравати вирішальну роль, а може виконувати допоміжну функцію. У деяких випадках оцінка експертів має визначальне значення при зіставленні результатів, отриманих за допомогою інших евристичних або об`єктивних методів дослідження якості товару.
До евристичних методів прийнято відносити також соціологічний, незважаючи на те, що за багатьма ознаками він схожий з тими, що класифікуються як об`єктивні. Так, результати соціологічних опитувань, по суті, фіксуються за допомогою реєстраційних підходів. Однак інтерпретація отриманих результатів відповідає евристичним критеріям.
поняття системи якості товарів на підприємстві найчастіше передбачає залучення відразу декількох методів, про які йде мова, а також інших, що поширені в дослідницьких спільнотах. Все залежить від специфіки конкретного виробу і характеристик умов його випуску на підприємстві.
критерії якості
Визначення поняття «якість», а також деякі з можливих його показників ми досліджували. Вивчимо тепер ключові різновиди критеріїв, в рамках яких можуть визначатися відповідні характеристики виробів. Поняття рівня якості передбачає дослідження ознак товару, що відносяться до кількох ключових категорій.
Відео: ФГБУ «Центр оцінки якості зерна»
Так, є узагальнюючі критерії. До таких можуть ставитися, наприклад, габарити товару, його обсяг, сорт, матеріал виготовлення. Розглянуті критерії відносяться до узагальнюючих, так як відповідні параметри можуть бути абсолютно однаковими для групи виробів. При тому, що кожне з них може характеризуватися специфікою внутрішньої структури.
Є комплексні критерії. Вони припускають, що в розрахунок братимуться відразу кілька характеристик виробу, які пов`язані між собою. Це може бути, наприклад, здатність вироби функціонувати за допомогою декількох джерел живлення, наприклад, від розетки і від батареї. Оцінка якості товару може проводитися, з одного боку, виходячи з можливої кількості годин його автономної роботи від батареї, а також від швидкості зарядки акумуляторів.
Є, в свою чергу, поодинокі критерії якості товарів. Вони можуть бути класифіковані на ті, що характеризують виріб з точки зору надійності, рівня технологічності, зручності користування, стандартизації або, наприклад, економічної ефективності. Як правило, зазначені критерії в достатній мірі відокремлені. Хоча, безумовно, деякі з них можуть розглядатися в єдиному контексті.
Наприклад, високотехнологічний товар у багатьох випадках передбачає комфорт користування ним. Але це не завжди так, оскільки під технологічністю може розумітися не тільки спосіб керування пристрою, але також і матеріали його виготовлення. Цілком може виявитися так, що менш якісний з точки зору використаного при виробництві сировини товар експлуатувати зручніше, ніж той, що виконаний з високотехнологічних матеріалів.
система управління якістю на підприємстві
поняття і показники якості на сучасних підприємствах, як правило, набувають форму системи. Тобто вимоги до тих чи інших характеристик товарів носять стійкий характер, вони відтворюються з плином часу. Як правило, фіксуються в стандартах і нормах. Системний характер контролю якості на підприємствах забезпечує сталість випуску товарів, відповідних необхідним споживчими властивостями. Наявність єдиних норм і стандартів дозволяє підвищити економічну ефективність виробництва. Стандартизація при цьому може здійснюватися також і на рівні правового регулювання. Відповідні критерії, таким чином, стають обов`язковими не тільки для конкретного підприємства, але також і для окремо взятої галузі або економіки держави в цілому.
Поняття управління якістю продукції передбачає багатоступеневий контроль випуску товарів на предмет відповідності стандартам і нормам, що затверджені державою, галузевими або локальними джерелами права. Дослідження відповідних характеристик товару може здійснюватися як на етапі його розробки (про це ми сказали вище), так і в процесі його виробництва або ж на приймання. Суб`єктами контролю якості виробу можуть бути як внутрішні корпоративні структури, так і державні органи.
Пріоритети держави і бізнесу
На самому початку статті ми відзначили, що якість товарів, що випускаються підприємствами, в ринковій економіці багато в чому корелює з законами попиту. З одного боку, споживачі можуть формувати якийсь набір критеріїв, яким відповідно до їх очікуваннями повинні відповідати вироблені тим чи іншим брендом продукти, з іншого - клієнт очікує товару за прийнятною ціною. У зв`язку з цим необхідність в стандартизації бізнес-процесів, а також у забезпеченні контролю якості виробів, що випускаються з`являється у комерційних підприємств за цілком зрозумілих причин. Якщо фірма не буде здійснювати необхідне нормування і моніторинг виробництва, то просто виявиться неконкурентоспроможною.
Але який може бути інтерес держави в частині стандартизації якості товарів, що випускаються комерційними підприємствами? Його можна пояснити кількома причинами.
По-перше, стандартизація товарів для держави - соціальна необхідність. Справа в тому, що споживач, чекаючи необхідний рівень якості тих чи інших виробів, доносить свою думку до виробника побічно, за допомогою ринкових механізмів попиту. Держава, в свою чергу, сприяє комунікації між споживачем і постачальником на рівні предметних інформаційних повідомлень у вигляді законів, в яких прописані стандарти. Відповідність їм допоможе бізнесу поставляти на ринок товари, такі потрібні людям.
По-друге, держава у більшості випадків - суб`єкт міжнародних відносин. Його завдання - забезпечувати конкурентоспроможність національної економіки. Впровадження стандартів на тих чи інших рівнях виробництва цілком може цьому сприяти. Справа в тому, що окремо взяті підприємства далеко не завжди мають можливість доступу до необхідних критеріїв конкурентоспроможності бізнес-процесів. У свою чергу, фахівці, які розробляють державні стандарти, як правило, сутність необхідних вимог знають прекрасно.
По-третє, стандартизація важлива для держави в частині забезпечення стійкості галузей економічної системи, перш за все промисловості. Якщо кожне підприємство буде випускати товар за своїми нормам, то покупців такої продукції може бути набагато менше, ніж якби фірма при виробництві дотримувалася державних стандартів: параметри відповідних виробів можуть просто не бути сумісними з тими, що потрібні споживачу. Норми, прописані в законах, формують, як правило, єдині для всієї галузі або навіть ринку в цілому критерії сумісності виробів. Подібна уніфікація полегшує комунікації виробників товарів і їх споживачів, і, як наслідок, забезпечує стабільність економічної системи країни в цілому.
якість послуг
Отже, ми вивчили основні поняття якості, характерні для виробничої сфери. Але є велика кількість інших активностей сучасної людини, щодо яких можна застосувати розглянутий термін.
Так, якщо говорити про бізнес, є поняття якості послуг. Їх надання вельми значно відрізняється від поставок товарів, незважаючи на це, критерії оцінки відповідних характеристик багато в чому можуть збігатися. Так само як і методи.
Послуги, на відміну від товарів, досить складно характеризувати за зовнішніми ознаками. Справа в тому, що об`єкт їх надання в більшості випадків сприймає результат діяльності постачальника сервісів дуже індивідуально. Стандартизація послуг носить досить рамковий характер. І в цьому сенсі можливе відхилення підприємства від бажаних норм може бути вже фактором підвищення конкурентоспроможності. Перукарня, запропонувавши клієнтові креативну стрижку, яка до цього не була відома в салонах, може різко збільшити свою популярність в середовищі споживачів.
Відносно сфери послуг фактори якості, як і в випадку з виробництвом товарів, багато в чому визначаються законами попиту. Однак конкретні потреби клієнта постачальник сервісів найчастіше з`ясовує дослідним шляхом в індивідуальному порядку, а не на основі усереднених переваг, які базуються на декларованих окремими клієнтами побажання, або норм, зафіксованих на рівні державних стандартів. Підприємство, що надає послуги, має в багатьох випадках велику свободу формування цін, що обмежується, як правило, тільки рівнем конкуренції в тому чи іншому сегменті ринку, або, якщо ємність сегмента невелика, рівнем попиту, що залежать від платоспроможності та інших соціальних характеристик цільової аудиторії споживачів.
Соціальний аспект якості
Є термін «якість життя». Поняття його вельми неоднозначно інтерпретується дослідниками. Деякі фахівці вважають, що воно безпосередньо корелює з рівнем доходу людини. Інші дослідники вважають, що «якість життя» - поняття більшою мірою екологічне, що має відношення не стільки до економіці, скільки до навколишнього середовища. Деякі експерти розглядають відповідний термін з точки зору досконалості соціальних інститутів. Так, поняття якості освіти, рівень розвитку медицини, законів, прийнятих в державі, можуть бути безпосередньо пов`язані з розглянутою категорією.
Є психологічні інтерпретації терміна, про який йде мова. Так, існує поняття «якості особистості». Їх трактування в ряді випадків може бути абсолютно суб`єктивною. Особистісні якості - це оцінна категорія. Одні і ті ж психологічні характеристики можуть інтерпретуватися різними людьми несхожим способом, виходячи з особистого бачення їх корисності і значущості для конкретного суб`єкта соціуму.
