Козельці лучні - корисні властивості та! ! Застосування

В поле або на лузі часто можна Побачити високий, з великими листками рослина з помітнімі квіткамі. Це Козельці лучні, відомій своїми корисностей властівостямі. Досвідчені садівнікі вірощують його НЕ тільки з декоративною метою, але і для вживання в їжу, а такоже Приготування лікувальніх настоїв і відварів.

опис рослини

Це Дворічна рослина відносіться до сімейства айстровіх і своїм зовнішнім вигляд нагадує гігантський кульбаба, що досягає до одного метра у вісоті. Гіллясте, з Рожеве відтінком стебло козлобородника покриттів лінійно-ланцетні Яскрава-зеленими з сінюватім відлівом листям. У період Цвітіння, Який почінається в травні і триває 1 місяць, на росліні з`являються Великі кошики з язічковімі квіткамі золотисто-жовтого кольору. Потім на їх місці утворюється насіння з довгими чубчиками у вигляді Пухнаста куль. За їх схожість з Цапін бородою і отримав Цю рослину своє ім`я.

Незважаючі на ті що Батьківщиною рослини є Середземномор`ї, в Росії з давніх часів відомій Козельці лучні. Народні назви його звучать як «вівсяній корінь», «білий корінь», «чортова борода». Рослина має свої цікаві Особливості:

• Квітки розкріваються назустріч сонце на світанку, а Вже до обіду закріваються в щільно Стислі бутони.
• У віці 3, а то й 5 років рослина може знову почату цвісті, перетворюючісь в багаторічна рослина.

Відео: КЛЕВЕР ЧЕРВОНИЙ луговим | Корисні Властивості | Лікування атеросклерозу травами (конюшина) | РЕЦЕПТ

Особливості вирощування

Козельці лучні дуже невибагливий і в спеціфічному догляді НЕ потребує. Турбота про нього зводу до поливу, розпушувань грунту, прополюванні бур`янів та піджівленні. У перший рік життя рекомендується відаляті квітконосі, что НЕ даючі росліні зацвісті. Інакше корінь стані занадто жорсткий і непридатна до вживання. Решта восени на грядці частини рослини вкрівають нетканих матеріалом, і смороду прекрасно зберігаються до наступної весни. Козелець може прекрасно рости на будь-якіх, навіть бідних за складом і сухих ґрунтах. Проти, якщо потрібно виростити Соковита і смачний овочей, вісаджуваті його потрібно на РОДЮЧА ґрунті з подалі підтріманням її вологості.

лікувальні Властивості

Про Користь цієї рослини для здоров`я відомо давно. Коріння його містять скроню концентрацію особлівої Речовини інуліну, жіттєво необхідного Хворов на цукровий діабет. До 15% добової норми калію містіться в 100 г козлобородника, що дозволяє використовуват його при серцево-судинна захворюваннях. Багато рослина і вітамінамі групи РР та В, протеїном, клітковіною і рослини білкамі.

Хімічний склад рослини Вивчення ще не до кінця, але відомо, що Козельці лучні, опис якого тут наводити, містіть, крім того, і Такі мінерали, як фосфор, залізо, магній, цинк, селен, кальцій і т. Д

Завдяк Досліджень булу доведена висока здатність цієї рослини очіщаті організм від шлаків і токсінів. Його сечогінній, ранозагоювальну, антісептічна та протізапальну Дії широко Використовують в народній медицині.

Відео: Клевер червоний.

! ! Застосування в народній медицині

Козельці лучні (фото його можна знайти в Цій статті) застосовують в лікуванні багатьох захворювань. Для Приготування лікарськіх ЗАСОБІВ Використовують коріння, листя і стебла рослини. Відвар з коренів готують Наступний чином: 10 г сировини залитих склянкою води і варити протягом півгодіні на невелікі вогні. Після цього Залишити настоюватіся на 2 години і процідіті. Пріймають при кашлі, бронхіті як відхаркувальній засіб, як сечогінній при захворюваннях, пов`язаних з сечостатевої системою.

Для Приготування настою беруть столову ложку вісушеності листя козлобородника, заливають склянкою окропив і настоюють протягом 5 годин. Прійматі можна до 6 разів на день по одній ложці. Ванночки з настою застосовують при набряках і ревматізмі.

При діатезі, золотусі відваром можна проміваті сверблячі ділянки поверхні шкіри. Подрібнені свіже листя козлобородника, прікладені до ран, що гною і віразок, Надаються вітягаті і ранозагоювальну дію. Їх застосовують для лікування пролежнів і різніх шкірніх проблем. Коріння і стебла цієї рослини Використовують як Ефективний протіцінговій кошти.

Останні дослідження показали, що Козельці лучні Робить позитивний Вплив на потенцію. Крім того, ВІН відносіться до одних з найпопулярнішіх афродізіаків.

Використання в кулінарії

Чи не тільки як лікувальний засіб, але і як найціннішій дієтічній продукт застосовується Козельці лучні. Корисні Властивості рослини чудово поєднуються з його Смакова якости.

Це дуже пожівній, але в тій же година нізькокалорійній продукт. В їжу Використовують листя, коріння і стебла рослини. Зелень Попередньо відбівають і на 3 хвилини поміщають в окріп для того, щоб позбутіся від гіркоті. З коренів відаляють шкірку і кип`ятять 5 хвилин в підсоленій воді. Листя і стебла рослини Використовують для Приготування салатів, вінегретів, гарнірів. Коренеплоди можна вжіваті в смажене і вареному вигляді. Їх кладуть в Різні овочеві страви і супі. Найбільш Популярні рецепти:

• Корінь козлобородника з яйцем. Попередньо його нарізають на невелікі шматочкі І, віклавші на сковороду, додаються зверху яйці з маслом і посіпають нарізаною дрібно ріпчастою Цибулів. Запікаті в духовці до готовності.
• Вітамінний салат. Для його Приготування потрібно 200 г нарізаної свіжої зелені, по 50 г Зеленої цибулі, сметану і зеленого горошку. При додаванні в салат свіжіх огірків і вареної картоплі ВІН буде ще смачніше.
• Смажені корені. Прокіп`ячені в солоній воді і обкачані в панірувальніх сухарях, смороду смажать на сковороді з рослини маслом. Для однієї порції буде потрібно 250 г коренів.

Відео: Деревій Корисні Властивості і протіпоказів

Протипоказання

Козельці лучні практично НЕ має протіпоказів, окрім індівідуальної нестерпності. Рекомендується з обережністю прійматі йо вагітнім і годуючім жінкам, а такоже маленьким дітям.