Альтернативна медицина. Лікувальні властивості амаранту

Відео: Лопух великий (реп`ях). Лікувальні властивості, рецепти, застосування в народній медицині

Амарант є багаторічна трав`яниста рослина, яке вирощують, як правило в тропічних і субтропічних кліматичних поясах (Азія, Африка і Америка). Всього налічується близько 80 видів амаранту. У нього в основному зелений з пурпуровим забарвлення, але також буває і червоно-зелений з желтінкой. Стебла цього декоративного рослини досягають до півтора метрів.

Амарант. Лікувальні властивості

Ця рослина стало відомо не тільки завдяки своїм чудовим властивостям, а й за те, що в їжу вживати можна абсолютно будь-яку частину квітки, будь то стебло, насіння або ж листя. Основна гордість цієї квітки - це високий вміст білка (перевершує пшеницю і сою), а також наявність незамінних амінокислот, таких як: пальмітинова, стеаринова, ліноленова і олеїнова кислоти. Лікувальні властивості амаранту також обумовлені входять до його складу вітамінами Д, Е, групи В, а також серотоніну, сквалена, холіну і ксантину. Що стосується листя цієї прекрасної квітки, їх застосовують при нестачі вітаміну Р, геморої, променевих ураженнях, а також гіпертонії, оскільки у нього високий рівень каротинів. Також листям можна лікувати захворювання серцево-судинної і нервової систем, простудні захворювання. Ще він допомагає при проблемній шкірі. Такі лікувальні властивості амаранту обумовлені вмістом клітковини, вітамінів А і С, таких речовин, як марганець, залізо, цинк і магній. Для тих, хто захоплюється сироїдство, відмінно підійдуть проростки насіння амаранту. Вони є хорошим засобом у профілактиці онкологічних захворювань, діабету, надмірної ваги, а також чоловічих і жіночих захворювань (імпотенції, фригідності). Насіння можна їсти окремо або ж додавати в салати і супи.

Амарантове масло. Протипоказання і користь продукту

Отримують цей найкорисніший продукт амаранту з насіння рослини шляхом пресування. За рахунок 8% жирності, знаходить небувалу силу вітамін Е, при цьому ризик передозування повністю відсутня. Лікувальні властивості амаранту в цьому продукті проявилися як ніколи. Вітамін Е укріплює стінки судин і сприяє виведенню холестерину з крові. Нормалізацію холестірінового обміну, а також підтримання імунітету забезпечує сквален. Ця речовина допомагає і в лікуванні шкірних захворювань. Потрапляючи в кров, сквален допомагає організму відновитися і усунути такі пошкодження тканин, як псоріаз, екземи, виразки та інше. Лікувальні властивості амаранту допоможуть при туберкульозі, всіх видах гепатиту, інфаркті, інсульті, атеросклерозі, гіпертонії та стенокардії. Відвари з листя амаранту впораються з безсонням, збільшать кількість молока у годуючих матерів. Також народна медицина знайшла застосування амаранту при ерозії матки, пародонтиті, катаракті та болях в суглобах. Що стосується протипоказань, слід бути уважним. Масло і сама рослина в будь-якому вигляді не можна вживати хворим на сечокам`яну та жовчнокам`яну хворобу, а також при холециститі і панкреатиті, ну і при індивідуальній непереносимості продукту.