Ознаки отруєння їжею
Відео: Що робити при отруєнні | отруєння | нудота
Всі ми звикли купувати продукти поспіхом, не звертаючи уваги на дату їх виробництва і термін реалізації. Замислюватися про власне здоров`я ми починаємо лише тоді, коли погано себе почуваємо після з`їденої простроченої ковбаси або риби, і наш шлунково-кишковий тракт не може впоратися з засвоєнням зіпсованого продукту харчування. ознаки отруєння їжею неможливо сплутати з чимось іншим, тому що тільки в цьому випадку одночасно може спостерігатися діарея і блювота, ломота і біль в м`язах і інші неприємні симптоми.
Що таке отруєння? Це інтоксикація організму і порушення його нормальної життєдіяльності через попадання в нього отрути або токсинів. Причинами можуть стати вживання в їжу прострочених і неякісних продуктів, грибів або недостиглого картоплі, а також продуктів, у складі яких є солі металів і хімічні елементи.
Ознаки отруєння їжею:
- нудота і блювота,
- пронос, розлад травлення,
- підвищення температури,
- болю в животі,
- почастішання серцебиття,
- зниження артеріального тиску,
- судоми в м`язах
- непритомність.
Всі перераховані ознаки отруєння їжею необхідно запам`ятати.
Отруєння продуктами харчування дуже небезпечно, тому не потрібно сподіватися на те, що все само пройде, а як можна швидше необхідно викликати бригаду швидкої допомоги. Тільки медики зможуть прийняти правильне рішення і виписати необхідні препарати. У важких випадках отруїлася направляється на госпіталізацію.
Гостре харчове отруєння - як його уникнути? По-перше, звертайте увагу на упаковку продукту. Якщо кришка роздута, а банку пом`ята або без етикетки - таку продукцію не можна вживати в їжу. З грибами слід бути особливо обережними - незнайомі, червиві, пошкоджені не можна їсти, навіть після доброї теплової обробки. Позеленілий картопля є не можна, пророслу потрібно добре чистити, зрізуючи товстий шар шкури з паростками. Їду з великим вмістом кислоти (наприклад, квашену капусту або мариновані огірки) не можна зберігати в посуді, яка покрита глазур`ю, виконана з глини, а також в пошкодженій емальованому або оцинкованої посуді.
Тепер поговоримо про кожен провокатора отруєння окремо.
гриби
Причиною звернення до лікарні часто служать саме вони. Часто люди плутають їстівні з неїстівними і тому, якщо ви сумніваєтеся в знанні грибів, краще не ризикуйте і не готуйте невідомі вам сорту. Ознаки отруєння їжею, а саме грибами в даному випадку, можуть доповнюватися також головним болем, шумом у вухах і втратою свідомості. Щоб допомогти людині, потрібно викликати блювоту, дати випити молока і кілька таблеток активованого вугілля. Обов`язково викликати бригаду швидкої допомоги.
Відео: Отруєння і пронос. Які ліки швидко допоможуть
Отрута з м`яса
Консерви, копченості або майонез можуть містити отруту бутолотоксін, що утворюється в результаті закінчення терміну придатності продукту. Отруєння цією отрутою має дуже важкі наслідки, аж до летального результату. Діяти в цьому випадку слід так само, як і при отруєнні грибами.
Взагалі в продуктах харчування, особливо в тих, які мають тваринне походження (в яйцях, м`ясі, молоці) можуть бути присутніми багато шкідливі, хвороботворні бактерії, іменуються сальмонелами. Викликане ними отруєння може стати причиною блювоти, найсильнішого проносу і гострого болю в животі. Хворому потрібно в цьому випадку дати таблетки активованого вугілля, виходячи з його ваги, і викликати бригаду швидкої допомоги. Тому, купувати м`ясо та інші тваринні продукти потрібно тільки у перевірених постачальників і в магазинах, обладнаних холодильними камерами. М`ясо, яйця і молоко, куплені влітку в спеку на ринку, можуть стати джерелом біди. Будьте пильні!
