Перець "волове вухо": опис. Перець "волове вухо": відгуки

Відео: Перець КУПЕЦЬ

Солодкий болгарський перець є одним з найбільш поширених овочів на нашому столі. Завдяки яскравому насиченому смаку і цілого набору вітамінів, пектинів, розчинних цукрів і інших корисних речовин в ньому, перець - відмінний помічник в боротьбі з авітамінозом не тільки в свіжому вигляді, але і в консервованому. Болгарський перець є відмінним антидепресантом, добре бореться з безсонням і чудово відновлює сили. Але найцікавіше те, що в солодкому перці, так само як в шоколаді, міститься гормон радості. Червоний колір перцю обумовлений наявністю лікопіну, який є сильним антиоксидантом. Саме до таких і належить наш сорт.

Опис перцю «волове вухо»

Солодкий перець "волове вухо" входить в десятку найпопулярніших сортів для відкритого грунту. Це м`ясисті товстостінні плоди, які змінюють своє забарвлення з темно-зеленого кольору до насиченого червоного. Сорт досить універсальний, його можна використовувати як в салатах, де він буде прекрасним соковитим доповненням, так і в домашніх заготовках. Особливо господині люблять застосовувати його в лечо.

Плоди дуже великі, довжиною до 12-16 см і масою до 200 г. Мають конусоподібну форму, за що і отримали свою назву. Сама рослина не менш потужна і може досягати у висоту 70-75 см. Для того щоб отримати великий урожай якісних плодів, в середній смузі Росії висаджують ранні та середньоранні сорти. Перець «волове вухо», відгуки садівників про який найпозитивніші, відноситься якраз до найбільш вдалим середньоранніх сортів. За 120-130 днів він проходить весь шлях від перших сходів до початку появи плодів і при правильному догляді може видати до 2-3 кг плодів з куща. Вирощувати цей сорт можна як в теплиці, так і у відкритому грунті. Посів на розсаду проводять в 15 числах березня плюс-мінус 5 днів, в залежності від погоди за вікном. Розсаду висаджують у відкритий грунт через 2 місяці за схемою 60х50 см. Починати збирати урожай можна через 70 днів, з кінця липня до кінця серпня.

Як отримати хороший урожай перцю «волове вухо»?

Як і будь-який солодкий перець, сорт «волове вухо» дуже теплолюбний і добре росте і плодоносить тільки при відповідному освітленні, тому ще під час рассадного періоду необхідно підтримувати правильний теплової та світловий режим.

Відео: Насіння перцю " бивень " - Сучасна Дача

Особливості вирощування в парнику

Оптимальна температура для проростання насіння і подальшого розвитку і зростання перцю - +18 градусів, при цьому температура води для поливу повинна бути в межах +25 градусів. Незважаючи на теплолюбність, перець дуже погано переносить спеку, особливо при невеликій вологості повітря. Якщо ви плануєте вирощувати перець в парнику або під плівкою, рослина буде необхідно періодично провітрювати, особливо під час цвітіння. В іншому випадку можна втратити не тільки квітки, а й сформовані зав`язі.

Яку грунт вибрати для перцю «волове вухо»?

Перш ніж вибирати грунт для розсади, підберіть місце, де перець «волове вухо» буде рости під час плодоношення. Саме звідти візьміть основний грунт для розсади. Це необхідно, щоб вона відразу звикала до постійного місця виростання, і процес акліматизації пройшов простіше. Адже під час пересадки незміцнілих паростків для них змінюються і освітлення, і температура повітря, і безліч інших умов.

При виборі місця у відкритому грунті слід пам`ятати про переваги перцю, який дуже не любить рости після картоплі або томатів, зате "дружить" з хрестоцвітними овочами, такими як всі види капусти або ріпа.

Відео: Насіння перцю " Геракл " - Сучасна Дача

До грунту необхідно додати трохи піску і деревної золи, гарненько пролити. Насіння висаджувати краще відразу в стаканчики, так як перець не любить пікіровки і при кожній пересадці зупиняється в розвитку на 1,5-2 тижні. Причому сіяти насіння краще в 2 рази більше, ніж планується виростити дорослих рослин, у перцю досить погана схожість. Цим страждає не тільки перець «волове вухо», відгуки городників відзначають подібну проблему і у інших сортів.

Висадка у відкритий грунт

Крім вже згаданої особливості (НЕ висаджувати перець після певних овочів), рослина не можна визначати на постійне проживання:

• На старе місце, де воно росло в попередній рік.
• Поруч з «нелюбимими» овочами, тими ж помідорами, баклажанами та іншими подібними культурами.
• Поруч з іншими сортами перцю, особливо гіркими, так як в цьому випадку відбувається перезапилення і сорт втрачає свої якості. Насіння з такої рослини також непридатні для подальшого висаджування, тому що не будуть мати характеристиками основного сорту.

Поширені хвороби перцю

Важливий фактор, що впливає на кількість врожаю - це хвороби і шкідники, які можуть вразити перець «волове вухо». Опис основних захворювань і методи боротьби з ними представлені нижче.

Солодкий перець особливо схильний до дії збудників трахеомікоз, які викликають вертіціллез і фітоплазмоз. Спочатку хвороба проявляється у вигляді кореневої гнилі, після чого відбувається в`янення і загибель рослини.

Перець «волове вухо» досить успішно протистоїть цьому захворюванню і практично не заражається трахеомікоз.

Відео: терральі плюс. Розсада перець, сорт "каліфорнійське Чудо"

Не так добре йдуть справи з шкідниками. Від них може врятувати тільки втручання садівника. Головні вороги перцю: колорадський жук, тля, слимаки і павутинний кліщ. Від комах допоможуть обприскування з застосуванням народних засобів, такі як настої часнику, цибулі і чистотілу. Тлю можна вивести виключно інсектицидами. Зі слимаками складніше, їх доведеться збирати вручну, після чого для профілактики обробити рослина тютюном, а навколо нього насипати суху гірчицю.

Відгуки садівників-любителів про сорт

Вже те, що перець солодкий «волове вухо» внесли до десятки найвідоміших сортів в Росії, говорить багато про що. Як відзначають садівники зі стажем, яким є з чим порівняти, сорт дійсно невибагливий в догляді, має гарну врожайністю, відмінно підходить для вживання в свіжому і консервованому вигляді. Крім того, перець «волове вухо» відрізняється гарною лежкістю і транспортабельністю, зберігаючи свій зовнішній вигляд і характеристики на довгий термін.