Гарбуз цукерочка: опис сорту та відгуки

Гарбуз здавна була бажаною гостею на столах людей різних станів: від будинків до королів. У деяких народів до неї ставилися з благоговінням, як до дару богів, у інших почитали як годувальницю і джерело здоров`я і довголіття. Хоча з часу, коли ця рослина одомашнили і стали масово обробляти, пройшло більше 7000 років, воно змогло не лише завоювати весь світ, але і залишитися коханою в кулінарній культурі багатьох народів.

Особливості сортів великоплідний гарбуза

Ці представниці роду гарбузів стають героїнями газетних і телевізійних новин, беруть участь в конкурсах і потрапляють в книгу Гіннеса. Великоплідні гіганти, до яких відноситься сорт гарбуза Цукерка, можуть досягати величезних розмірів і важити більше 100 кг.

Їх відмінними рисами є:

• товста шкірка, яка відмінно переносить транспортування навіть на дуже великі відстані;
• соковита м`якоть, яку з успіхом використовують в дієтичних стравах і солодкої випічки;
• вони корисні не тільки людям, але багато фермерів спеціально вирощують великоплідні сорти гарбузів для годівлі домашньої худоби;
• можуть тривалий час зберігатися;
• високоврожайні;
• ці сорти невибагливі в догляді.

Важливо знати: гарбуз Цукерка, як і всі її великі родичі, потребує просторі, тому ділянку під неї повинен бути досить великим.

опис сорту

Ця представниця великоплідних гарбузів відноситься до столових середньостиглих сортів і вже давно користується любов`ю дачників. Як відзначають деякі з них, це пов`язано не тільки з її смаковими якостями, але і з мінімальним доглядом за нею.

Відео: Гарбузи. Три сорти. добре зберігаються

Гарбуз Цукерка (фото представлені в статті) формує півтораметрові тини, на яких визріває від 5 до 8 плодів вагою до 3 кг. Цей сорт відрізняється гладкою шкіркою оранжевого кольору з не менш яскравою, соковитою і солодкуватого м`якоттю.

Важливо знати: відмінною рисою даного сорту є те, що чим довше гарбуз Цукерка зберігається, тим солодший, м`якше і смачніше вона стає.

Завдяки високому рівню цукру в м`якоті (до 8%) її додають в сирому вигляді в салати, запікають, використовують для приготування супів-пюре, гарнірів, джемів і других страв. Не менш популярні і корисні з неї соки, завдяки великій кількості каротину і аскорбінової кислоти. Це ставить її в один ряд з кращими вітамінними і дієтичними продуктами, які рекомендують лікарі в якості спеціального харчування при різних захворюваннях.

Підготовка ділянки для посадки

Правильно підготовлену ділянку - це запорука гарного врожаю. Гарбуз Цукерка, відгуки дачників це підтверджують, вважає за краще:

• грядки, добре прогріваються сонцем;
• легко-і среднесуглинистая грунт;
• органічну підживлення;
• багато місця, тому відстань між грядами рослин має бути не менше 90 см, а розсада сідає по одній на 1 м².

Важливо знати: гарбуз Цукерка, опис якої дано вище, відноситься до великоплідних сортів, що пред`являє деякі вимоги до грунту, тому при відсутності потрібного складу грунту все більше дачників воліють ставити підняті грядки. Це дозволяє не залежати від якості землі, позбавляє від бур`янів і дозволяє створювати шар необхідної глибини під кожен сорт овочів індивідуально.

Перед посадкою даного сорту гарбуза пошту необхідно скопати і удобрити гноєм або перегнилим компостом з розрахунку 7 кг на 1 м². Якщо земля зовсім бідна, то додатково в кожну лунку слід насипати по 2 склянки золи і 50 г суперфосфату.

Посадка гарбуза Цукерка насінням

Садити даний сорт можна як насінням, так і розсадою. Уподобання залежать від регіону. Де земля і повітря прогріваються швидше, можна посіяти насіння гарбуза Цукерка, а де весна запізнюється з теплом, краще в теплиці або будинку виростити розсаду.

Перед початком посіву потрібно відібрати найкраще насіння. Для цього:

• Проводиться перевірка на схожість посадкового матеріалу, для чого він загортається в мокру тканину або серветку на добу: насіння, які проклюнулися за цей час, підлягають посадці.
• Навіть якщо вони піддавалися знезараженню, додаткові заходи не завадять. Досить покласти відібрані насіння на добу в розведений водою гній або розчин марганцівки, щоб забезпечити їм захист.
• Загартовування забезпечить кращу схожість насіння, тому досвідчені городники їх замочують в теплій воді, а потім кладуть на кілька днів в холодильник, забезпечуючи температуру 0 градусів. За цей час потрібно простежити, щоб вони не проросли.

Провівши необхідні для захисту посівного матеріалу маніпуляції, його можна сіяти на підготовленому ділянці. Схема посіву становить 1 лунка на 1.5 м при глибині не менше 8 см. Кожну з них безпосередньо перед посадкою ретельно поливають і кидають туди по 3-4 насінини. Якщо в регіоні часті пізні заморозки, то лунки можуть перевищувати 10 см, що вбереже посіви від загибелі.

Коли прийде пора проріджувати паростки гарбуза, то для цього необхідно не висмикувати найслабші з них, а зрізати. Пов`язано це з тим, що всі сіянці швидко пускають коріння, які переплітаються між собою. Тому, щоб не висмикнути разом з відбракованими паростками міцну розсаду, «слабаків» вищипують.

Підготовка тари для розсади

Щоб виростити здорову розсаду, потрібно залити відібрані насіння водою і поставити в тепле місце, але не в безпосередній близькості від джерела тепла, щоб вони не зварилися. Поки вони будуть проростати, готуються горщики і земля.

Як тара для розсади годяться обрізані пластикові пляшки, коробки з щільного картону, наприклад від молочних продуктів або одноразові стаканчики.

Так як гарбуз Цукерка володіє дуже ніжною кореневою системою, то щоб уникнути її травмування при подальшій пересадці, при виготовленні тари з пластикових пляшок відрізається не тільки верх, а й низ. Досить зробити ємності без дна висотою 7-8 см, наповнити їх грунтовою сумішшю і поставити на піддони, наприклад одноразові тарілки. У такій тарі рослини легко пересаджувати, не травмуючи їх.

Відео: Мускатна гарбуз

Пересадка рослини у відкритий грунт

Щоб отримати грунтову суміш необхідного складу, потрібно змішати торф з дернової землею і перегноєм у співвідношенні 1: 1: 2 відповідно.

Коли насіння досить проростуть, їх висаджують в підготовлені ємності на глибину до 5 см і ставлять на добре освітлене місце. Після того як паростки підростуть (через 12-14 днів) їх потрібно акуратно укласти і злегка присипати землею.

Важливо знати: ємності з розсадою повинні знаходитися на достатній відстані один від одного, щоб сильніші рослини не закривали сонце від слабких побратимів.

Перед тим як пересадити розсаду у відкритий грунт, її необхідно загартувати, для чого її днем виносять на відкрите повітря, а на ніч залишають в прохолодному приміщенні, наприклад, коридорі або веранді.

Розсаду висаджують за тією ж схемою, що і насіння, не забираючи пластикових бездонних контейнерів. Вони захистять рослини від шкідників. Безпосередньо перед посадкою лунки заливаються теплою водою.

Догляд за рослиною

До того як листя гарбуза зійдеться, її регулярно поливають і розпушують землю, здійснюючи підгодівлю з рідких органічних або мінеральними добривами, але не раніше 10 днів після того, як рослини були пересаджені в відкритий грунт.

Щоб отримати дійсно відмінний урожай, слід знати, що саме любить гарбуз (сорт Цукерка). Відгуки городників стверджують, що вона добре відгукується:

• На розведений і настояний курячий послід. Для цього його потрібно залити теплою водою і витримати до появи в ньому бульбашок, після чого розвести водою з пропорції 1:20. Розведений коров`як також підходить для добрива цієї рослини, але розмішують його з водою в співвідношенні 1:10.

Перед підгодівлею рослини необхідно добре полити, що не дасть добрив обпекти ніжні коріння гарбуза.

• З мінеральних добрив гарбуз Цукерка воліє аміачну селітру в співвідношенні 1 сірникову коробку добрив на відро води.

Своєчасний полив, прополка, розпушування землі і підгодівля дозволять даному сорту гарбуза дати відмінний урожай великих і міцних плодів.

Збір і зберігання гарбуза

Щоб отримати великі гарбузи, рослина потребує прищіпки. На основному стеблі її проводять після зав`язі 3-4 плодів, відрахувавши від останнього з них 5 листя. На бічних пагонах проводиться така ж прищіпка з п`ятого аркуша, але після першої-другої зав`язі. Для отримання додаткових коренів, які будуть живити батоги з плодами, їх присипають землею.

Урожай цього сорту збирається до кінця осені до настання перших заморозків і обов`язково в суху погоду. Плоди зрізаються з живцями і зберігаються в приміщенні, де хороша вентиляція і температура не нижче +7 градусів взимку. У таких умовах вони лежать, чи не псуючись, до весни.