Докладний бізнес-план квіткового магазину

Відео: Квітковий бізнес для початківців

У наш непростий час багато хто мріє про власну справу, яке забезпечить, нехай невеликий, але стабільний дохід. Відкриття магазину квітів може виявитися не тільки прибутковим бізнесом, а й приємним хобі.

На початковому етапі нехай це буде всього лише невеликий кіоск або павільйон, а коли справи підуть добре, то можна подумати про розширення.
Але не варто поспіхом хапатися за першу вподобану ідею, необхідно ретельно все зважити, склавши грамотний бізнес-план квіткового магазину.

Тонкощі квіткового бізнесу

Як правило, квітковий магазин - це жіночий бізнес, оскільки він виникає з хобі. Однак існують і представники сильної статі, які не проти заробити на любові до прекрасного. І в цьому випадку можна сміливо говорити, що гроші пахнуть, причому дуже і дуже приємно.

Починаючи квітковий бізнес, перше, з чим необхідно визначитися - це тип магазину. Чи буде це величезний салон квітів в центрі міста або маленький намет на околиці, особиста справа кожного. Все залежить від фінансових можливостей, проте доцільніше було б почати з малого, вивчивши попередньо ринок. До того ж це відмінна можливість отримати безцінний досвід.

Оскільки квіти - товар швидкопсувний, справа може створювати деякі складності, які необхідно враховувати в обов`язковому порядку, складаючи бізнес-план квіткового магазину з розрахунками.

Отже, відкриваючи торговельну точку з продажу квітів, варто вивчити види послуг, які сьогодні пропонують аналогічні магазини в конкретному районі. Обов`язково потрібно придумати щось унікальне і відрізняється від стандартного набору ідей. Оскільки, без квітів не обходиться жодне урочиста подія, і деякі заходи передбачають оптову закупівлю, слід розробити свою систему знижок, наприклад, продавати конкретний вид квітів зі знижкою в певний день тижня або регулювати ціну в залежності від свята або виду свята.

Тільки коли будуть враховані всі основні тонкощі квіткової справи, можна почати розробляти детальний бізнес план квіткового магазину. Навіть той нюанс, що велика частина продукції, що закуповується імпортна, зобов`язує власника магазину ознайомитися з митним кодексом.

Як відкрити квітковий магазин? Бізнес-план з попередніми розрахунками

Бізнес-план - це той документ, в якому повинні бути чітко і детально продумані, розраховані і описані всі деталі відкриття власного, такі як:

• Опис і перелік послуг, які буде пропонувати магазин.
• Організаційні питання.
• оформлення ІП або ТОВ, постановка на облік у всіх контролюючих органах, оформлення ліцензії та інших необхідних документів.
• Підготовка приміщення - оренда, ремонт, оформлення.
• Оформлення договорів з постачальниками.
• Пошук персоналу.
• Рекламна компанія.

Переймаючись питанням: «Як скласти бізнес план квіткового магазину?», Не можна ігнорувати фінансову сторону питання, навіть якщо цифри приблизні і можуть варіюватися в межах 5-10 тисяч рублів.

Як правило, розмір витрат залежить від масштабів торговельної точки.

Отже, готовий бізнес-план квіткового магазину з розрахунками виглядає наступним чином:

• Оренда приміщення - 20-25 тис. Руб.
• Закупівля обладнання - 20-30 тис. Руб.
• Закупівля товару - 20-30 тис. Руб.
• Заробітна плата персоналу - 15-20 тис. Руб.
• Непередбачені витрати - 3-5 тис. Руб.

Разом: 78-100 тис. Руб.

Залежно від того, наскільки далеко розташована база постачальника від торгової точки, буде також залежати наявність такої статті витрат, як «транспортні витрати». Безумовно, при наявності власного засобу пересування сума, витрачена на доставку товару, буде значно відрізнятися від суми доставки на орендованому авто або авто постачальника.

Також бізнес-план квіткового магазину, зразок якого представлений вище, передбачає врахування збитку від зіпсованого або непроданого товару.

Яку правову форму вибрати для магазину квітів?

Якщо майбутнє підприємство буде мати статус «ТОВ», то це найбільш оптимальний варіант для бізнесу з декількома компаньйонами, оскільки саме такий вид правової форми дозволяє:

• Підстава бізнесу при невеликому капіталовкладення.
• Ризики вкладників обмежуються власними фінансами.
• Компаньйони або вкладники мають однакові права, що має значення при вирішенні основних управлінських і організаційних моментів.

Але якщо все ж передбачається відкриття однієї невеликої торгової точки, і сам власник буде виступати в ролі продавця, то доцільніше оформляти «ІП».

Якщо ж торгова точка вже є, то досить просто отримати дозвіл на торгівлю квітами.

Якими бувають квіткові магазини?

Квіткові магазини бувають декількох типів і, як правило, виглядають наступним чином:

• Невелика торгова точка на виході з метро або в підземному переході (кіоск або павільйон).
• Маленький магазин всередині великого торгового центру, супермаркету або ринку.
• Квітковий бутік в центрі міста або в торговому центрі.
• Магазин в мережі Інтернет.

Як вибрати місце для торгівлі квітами?

Відкриття квіткового магазину, бізнес-план якого також передбачає правильне розташування, має здійснюється з урахуванням високої прохідності людей. Це можуть бути станції метро, автобусні зупинки, торгові ринки. Одним словом, місце повинно бути максимально людним. Це допоможе збільшити кількість потенційних клієнтів.

Сума, витрачена на оплату приміщення, обов`язково повинна бути включена в бізнес-план квіткового магазину як первісна інвестиція, оскільки заробити на оренду вдасться не раніше ніж через шість місяців.

Устаткування для квіткового бізнесу

Дуже важливий момент в облаштуванні торгової точки з квітами - це обладнання, а саме вітрини. Це повинні бути не просто звичайні виставкові полки, а спеціальне холодильне обладнання, завдяки якому такий швидкопсувний товар, як квіти, завжди буде виглядати презентабельно. У такому холодильнику завжди підтримується потрібна температура і освітлення.

Відео: Бізнес План Відкриття Квіткового Магазину

Необхідні полки, подіуми, підставки, стелажі, а також інші меблі, яку можна виготовити на замовлення, враховуючи особливості приміщення. Стіни в залі краще оформити в теплих пастельних тонах, щоб на їхньому тлі більш вигідно виглядав товар. Візуально розширити простір і додати інтер`єру незвичайний і оригінальний вигляд, допоможуть дзеркала.

Умовно розділивши приміщення на зони, слід розташувати окремо квіти в горщиках і квітковий зріз. Цей варіант розміщення допоможе покупцеві швидше зорієнтуватися і визначитися з покупкою.

Не варто забувати і про освітлення всередині торгової точки, додаткові витрати на яке також необхідно включити в бізнес-план квіткового магазину. Особливо це важливо, якщо у продажу є кімнатні рослини, яким потрібен постійний світло.

Підбір персоналу

Якщо торгівля квітами є не просто бізнесом, а й хобі, то, швидше за все, варто подумати про наявність в штаті досвідченого продавця-флориста. Людина, що працює на такій посаді, не обов`язково повинен мати профільну освіту, головне - хороший смак, вміння зацікавити покупця і досвід роботи на аналогічних посадах.

Важливими якостями для флориста є приємна зовнішність, грамотна мова і доброзичливість, не дарма ж кажуть: «Не вмієш посміхатися - не відкриєш лавку».

Зарплата флориста може відрізнятися в залежності від регіону, в якому знаходиться магазин, і, звичайно ж, від його професійних качеств.Наіболее ідеальний варіант для розрахунку заробітної плати - це оклад плюс процентна ставка. Тільки в цьому випадку у продавця буде мотивація продавати більше товару щодня. Всі ці особливості нарахування та виплати заробітної плати персоналу необхідно враховувати, складаючи бізнес-план квіткового магазину з розрахунками.

Аналізуємо ринок квітів

Відкриваючи власну справу, на початковому етапі необхідно проаналізувати конкуруючі структури. І квітковий бізнес не є винятком. Важливо пам`ятати, що для відкриття звичайної торгової точки досить тільки грошей, а ось для відкриття прибуткового бізнесу необхідний ще і грамотно розроблений і продуманий бізнес-план квіткового магазину, з фінансовою моделлю якого можна ознайомитися в наступному розділі.

Отже, аналіз ринку допомагає зрозуміти, з ким доведеться конкурувати і що для цього потрібно. Сьогодні без конкуренції в подібному бізнесі ніяк не обійтися, оскільки він досить активно розвивається в останні роки.

Бізнес-план квіткового магазину: приклад з розрахунками

Пропонована в якості прикладу модель є приблизними начерком для того, щоб мати уявлення про те, які моменти варто передбачити і не упустити. Щоб скласти бізнес-план квіткового магазину, найбільш підходящий для конкретної ситуації, варто скористатися рекомендаціями і допомогою професійного консультанта.

• Мета проекту - відкриття квіткового магазину в населеному пункті з чисельністю населення 800 тисяч чоловік.
• Стартовий капітал - 1 мільйон рублів, 300 000 з яких - власні кошти, а 700 000 - кредитні.
• Очікуваний прибуток - 900 000 руб. на рік.
• Окупність - 12 місяців.
• Рентабельність - 30%.

Попередній кошторис початкових вкладень виглядає так:

• Торгова хустки розміром 30 кв. метрів, доставка і монтаж - 600 000 руб.
• Торгове обладнання та інструменти - 100 000 руб.
• Холодильне обладнання - 200 000 руб.
• Оформлення документів - 30 000 руб.
• Послуги дизайнера і витрати на рекламу - 70 000 руб.
• Закупівля товару - 120 000 руб.
• Інші витрати - 30 000 руб.

Підсумкова сума становитиме 1 150 000 руб.

Правова форма - індивідуальний підприємець.

Система оподаткування - спрощена (ССО).

Торгова точка розташована в спальному районі міста, поблизу автобусної зупинки. Основними клієнтами будуть жителі мікрорайону вікової категорії від 25 до 60 років, а це 25 тисяч осіб від загального числа жителів. Згідно статистичних показників, близько 70%, або 17,5 тисячі, купують квіти один раз на рік. Середня вартість покупки становить 600 рублів, отже, 17,5 х 600 = 10,5 млн. Рублів - річна ємність ринку.

Однак, з огляду на наявність двох конкуруючих точок в районі, на кожну з трьох припадатиме прибуток близько 3,5 млн. Рублів на рік, а з урахуванням святкових днів плюс ще 20% від всього доходу за рік. Підсумок складе близько 4,2 млн. Руб. на рік.

Бізнес план квіткового магазину, зразок якого додається, також включає в себе щомісячні витрати підприємства, такі як:

• Заробітна плата персоналу / 4 людини - 10 000 руб. + 2% від продажів (8 000 руб.), Відповідно - 72 000 руб. в місяць і 864 000 руб. на рік.
• Відрахування в соцстрах - 18 000 руб. в місяць і 216 000 руб. на рік.
• Оренда земельної ділянки 25 000 руб. в місяць, 300 000 руб. на рік.
• Оплата послуг - 10 000 в місяць і 120 000 на рік.
• Збитки - 15% від суми, витраченої на закупівлю товару - 18 000 в місяць і 216 000 на рік.
• Комунальні - 5 000 в місяць і 60 000 на рік.
• Транспортні - 10 000 в місяць і 120 000 на рік.
• Інші витрати - 10 000 в місяць і 120 000 на рік.

В результаті, підсумкова сума щомісячних витрат - 168 000 руб. в місяць і 2 016 000 на рік.

Готовий бізнес план квіткового магазину наочно демонструє передбачуваний річний дохід, який складе 4 200 000 руб. в рік, а собівартість витрат дорівнює сумі разових вкладень і щомісячних витрат, тобто - 3 166 000 рублей. Отже, сума валового прибутку за рік, буде рівна 1 034 000 руб., А після сплати податків вона складе - 878 900 руб. чистого прибутку.

правильний маркетинг

Відкриваючи власний бізнес, кожен підприємець намагається враховувати всі особливості, обраного справи. Однак, часто буває, що в поспіху забувається одне з головних умов успішності - рекламна кампанія.

Реклама - це той обов`язковий пункт плану, без якого сьогодні нікуди, адже, як відомо, вона - двигун прогресу.

Насамперед необхідно скласти маркетинговий начерк, а саме приблизний бізнес-план - приклад з розрахунками. Квітковий магазин, як і будь-який інший, вимагає правильної подачі. Витрати на рекламу не будуть занадто великі, а ось результатом буде задоволений будь-який власник бізнесу.

Існує досить багато видів рекламних кампаній, але найбільш ефективними для подібного магазину вважаються:

• Публікації в журналах, газетах, а також в інтернет-виданнях.
• Реклама на радіо і телебаченні.
• вуличні рекламні щити.

Як правило, вибір виду реклами залежить від фінансових можливостей підприємця.

В якості реклами можна розглядати й інтер`єр магазину, тобто його зовнішнє оформлення. Вивіска теж має значення, тому вона повинна бути максимально привертає увагу перехожих, які в обов`язковому порядку повинні, проходячи повз, запам`ятати симпатичний квітковий бутік з красивою вітриною і помітною вивіскою. Таким чином, звичайні перехожі можуть стати потенційними клієнтами.

Відео: Як відкрити квітковий магазин (видеокурс)

На кількість постійних клієнтів впливає не тільки зовнішній вигляд магазину, ввічливий продавець і багатий асортимент. Покупець також бажає бачити хорошу ціну, на формування якої впливають два фактори:

• Якість товару.
• Ціна на аналогічний товар у конкуруючих організаціях.

Щоб в гонитві за клієнтом не торгувати в збиток собі, варто придумати щось оригінальне, свою власну систему знижок. Наприклад, якщо клієнт хоче купити тільки три троянди, варто запропонувати йому придбати п`ять і зробити скромний подарунок у вигляді невеликого букета ромашок.

оцінюємо ризики

У бізнесі з продажу квітів, як і в будь-якому іншому, існує поняття «ризику», який необхідно враховувати, складаючи бізнес-план квіткового магазину. Такий товар, як квіти, не може зберігатися вічно: якщо він не продається протягом декількох днів, то підприємець матиме збитки замість прибутку. Увядающие букети підійдуть тільки для траурної церемонії, та й то, якщо знайдеться покупець.

Закупівля товару оптом також передбачає ймовірність втрат, оскільки у великих партіях можуть потрапляти квіти зі зламаними стеблами, відірваними пелюстками, адже розглянути під час закупівлі кожен просто неможливо. Щоб уникати подібних непередбачених витрат, слід проводити закупівлю невеликими партіями. Це дасть можливість наочно оцінити стан квіткової продукції.

Якщо торгівля квітами виявиться вигідною в конкретному регіоні, слід розглядати можливість відкриття інтернет-магазину квітів. Втім, цей варіант буде доречний навіть у випадку з погано розвивається торгівлею.