Кури плімутрок: загальна характеристика і опис

Відео: Її величність кухня :: Рецепти для початківців кулінарів

Кури плімутрок добре знайомі й улюблені в нашій країні. Невибагливість і витривалість цієї породи, відмінні смакові якості м`яса сприяли популярності і поширенню плімутрок в приватних присадибних господарствах, а також використання їх в промисловому птахівництві.

Відео: Пригоди Васі Куролесова (1981) [В. Попов]

Історія породи

свою назву кури плімутрок отримали завдяки американському місту Плімут і приєднаному до нього слова rock - «скеля». Тобто з`явилася порода в Сполучених Штатах, неподалік від міста Плімут, а ось слово «скеля» описувала компактне і міцна статура птиці. «Автором» плімутрок був фермер Вустер, схрестивши в середині XIX століття безпородного півня з забарвленням barred з курми лангшанской, яванской і домініканської породи.

Відео: Гроші і Діва. Кращі Професії для Дів. Цікаво І Пізнавально

американська Асоціація домашньої птиці вже на початку XX століття закріпила стандарт породи плімутрок. У 1911 році в Росії з`явилися птиці цієї породи, і для них був вироблений національний стандарт.

Зовнішній вигляд

серед общепользовательних порід кури плімутрок вважаються найбільшими. Сьогодні прийнято виділяти два основні підвиди цієї породи - американський і англійський, з більшим тілом. Забарвлення оперення у плімутрок може варіюватися від білого до чорного, а всього розрізняють вісім основних варіантів кольору:

Відео: Перос`ёмная перощіпательная машина

• білий;
• сірий;
• палевий;
• жовтий;
• смугастий;
• сріблястий обв`язаний (чорний);
• яструбиний обв`язаний;
• куропатчатая.

Куропатчатая забарвлення оперення, в якому можуть "красуватися" кури плімутрок, фото, розташоване нижче, наочно демонструє. Варто зазначити, що у нас в країні найбільш поширеними є білий (в промисловому розведенні) і смугастий забарвлення.

У білих курей курчата вилуплюються світлого забарвлення, а у строкатих - темного. Молодняк в добовому віці легко розпізнати по підлозі. Цьому сприяє світла пляма на голові: яскраве і чітко окреслений у курочок і бліде і розпливчасте у півників. Оперилися курчат теж легко розпізнати: півні мають більш світле забарвлення, ніж курки.

Загальна характеристика

Як вже говорилося вище, кури плімутрок відносяться до великих. У птахів досить велике і важке тіло, потужна груди і широка спина, пропорційна голова з рівним листоподібним гребенем і дзьобом, вушні мочки і овальні «сережки» яскравого червоного кольору. Хвіст досить невеликий і трохи піднятий, а ось оперення у них густе, що особливо помітно в області шиї. Багато власників плімутрок відзначають малу активність птахів і спокійний характер. Для цієї породи, на відміну від деяких інших, не потрібно високого огорожі, цілком достатньо буде і забору середньої висоти. Кури плімутрок (смугастий, куропатчатая і інші) при ходьбі злегка піднімають грудку, через що створюється враження досить гордої постави у цих птахів.

особливості породи

Плімутрок відносять до курячим общепользовательскім породам м`ясо-яєчного напрямку, але більшість власників розводять їх через ніжного і корисного м`яса. Гурмани не визнають м`ясо цього птаха елітним тільки тому, що забарвлення у нього жовтуватого кольору. Як вже говорилося, плімутрок - досить малорухлива птах. Перевагою породи є легкість адаптації майже до всіх кліматичних умов, а також стійкість до більшості хвороб. Відмінною рисою плімутрок є швидке дозрівання. Так, кури цієї породи у віці півроку вже починають нестися. У рік, при хорошому годуванні і догляді, одна доросла птиця може принести до 170 яєць. Породні ознаки стійкі, і плімутрок добре зберігають в потомстві свої племінні якості. Кури схильні до насиджування і відрізняються спокійною поведінкою. Виростають курчата досить швидко, а ось оперяються повільно - тільки у віці 43-50 днів. Вага дорослого півня цієї породи становить в середньому 4 кг, а курок - від 2,7 до 3,5 кг.