Сучасна упаковка для тортів - плюси і мінуси

Відео: Багатошарова асептична упаковка. Плюси і мінуси

Упаковка для торта сильно видозмінилася в нашій країні за останні два десятки років. Картонні коробки, прикрашені друкованим малюнком, які іноді ще використовуються, поступово витісняються пластиковими контейнерами і лотками. Нічого дивного в цьому немає, прозорість полімерного матеріалу дозволяє краще розглянути кондитерські вироби, адже зробити це можна, не знімаючи кришки. До того ж картонна тара не настільки різноманітна за формами і розмірами, в основному вона проводилася під круглий торт йди довгастий рулет типу «Казка».

Полімерні контейнери практично не обмежені в своїй можливої конфігурації і габаритах. Вони можуть бути круглими, овальними, квадратними, прямокутними. Загалом, є можливість відображати індивідуальність пропонованого продукту або торгової марки, створюючи неповторний стиль оформлення продукції. Зрозуміло, за оригінальність потрібно платити, але такі витрати носять разовий характер, на етапі виготовлення прес-форми.

Пластикова упаковка для тортів досить міцна, важить менше картонній, вона має кращу непроникністю і гігієнічністю, що дозволяє зберігати кондитерський виріб довше. Мала вага полегшує доставку упаковки виробнику.

Плівки з полістиролу, як орієнтованого, так і звичайного, з яких пресується упаковка для тортів, мають товщину 400-700 мікрон. При цьому механічні властивості контейнера забезпечуються формою, що має ребра жорсткості, які, в свою чергу, роблять тортівницю красивіше.

Відео: кухня з Ікеа плюси і мінуси. IKEA Freiburg особистий досвід

Харчовий полістирол (PS) має стійкість до впливу кислот, що містяться в харчових продуктах, він хімічно пасивний, не виділяє ніяких речовин в навколишнє середовище, що гарантує його повну нешкідливість. Втім, таке його якість одночасно є і недоліком. Він не розкладається (як і інша використана одноразова тара) і поступово засмічує навколишнє середовище. Виходом з ситуації може стати лише добре організована система утилізації полімерів.

Відео: Вся правда про мінеральній ваті

Ще одна перевага, яким володіє пластикова упаковка для тортів - невисока вартість. Покупець кінцевої продукції оплачує і вміст, і тару, значить, можна його порадувати меншою ціною.

Упаковка для тортів складається, як правило, з двох частин - підкладки і кришки. Іноді їх виконують з пластика різного кольору або нижню частину роблять непрозорою. Закривати готову продукцію дуже легко.

Сьогодні нікого не здивувати тортом з морозива. Це дуже смачне частування, однак мало хто замислюється про те, що для нього потрібна особлива тара. Справа в тому, що не кожен полімер витримує сильне охолодження, не втрачаючи при цьому своїх властивостей, а картонні коробки размокают при попаданні на них вологи. Пластикова упаковка для тортів може бути морозотривкої, що робить її просто незамінною в умовах низьких температур, створюваних в морозильних камерах.