Їдете відпочивати - дізнайтеся все про континентальні сніданки
Досвідчені мандрівники, зупинялися в різних готелях або відвідали найрізноманітніші курорти, в курсі, що перед ухваленням рішення про своє поселенні саме в цьому готелі, варто поцікавитися, як в ній йде справа з харчуванням. Не будемо розглядати крайні випадки, тобто повна відсутність харчування і систему «все включено». У проміжку між ними практично всі готелі пропонують як мінімум ранковий прийом їжі. І ось тут варто бути уважним!
Снідати можна по-різному: варіант №1 - найлегший
Найпростіший і невигадливий. Континентальні сніданки чесніше буде назвати легким перекусом. Ніяких гарячих страв, нічого щільного і ситного. Абревіатура, що позначає такий тип ранкового харчування - CBF, що розшифровується як Continental breakfast. Більшість нашого народу залишається вельми розчарованим, зіткнувшись з необхідністю обійтися з ранку якийсь випічкою, до якої додаються джеми, масло, чай / кава, яйце і соки. Зауважимо: те, з чого будуть складатися ваші континентальні сніданки, багато в чому залежить від рівня готелю. Подекуди на стіл можуть бути подані ковбаса і сир, іноді пропонуються пластівці з молоком або йогурти, але більшого різноманіття не чекайте.
Подача подачі - ворожнечу
Теоретично ваші ранкові страви повинні приносити в номер (хоча б в тих випадках, коли вам це зручно). На практиці континентальні сніданки будуть чекати вас в ресторані (вважай - в їдальні), якщо тільки ви не сплатили номер люкс в пристойному готелі. Мало того, вони можуть бути сервіровані заздалегідь (і це вважається непогано), можуть доставлятися офіціантом (і це вже круто), а можуть і чекати вашого самообслуговування. При цьому кількість їжі строго лімітований, і в разі самообслуговування, якщо є намір взяти побільше, пам`ятайте: цим ви залишите голодним якогось такого ж, як ви, бідолаху.
Плюсом є те, що в багатьох готелях господарі віддають собі звіт в тому, що наїстися пропонованим асортиментом неможливо, і тоді вступають в силу «континентальні сніданки +», де вибір також небагатий, зате порції не обмежені в розмірах. Занадто ситим все одно не будеш, але до обіду дотягнеш без підвищеного слиновиділення.
Розширена версія варіанту №1
Уявлення про те, що значить «континентальні сніданки», у всіх власників готелів різні. Список продуктів, в принципі, різниться мало, але деякі віддають перевагу американській різновиди ранкового частування. Абревіатура при цьому змінюється на ABF, а стіл доповнюється м`ясною нарізкою і салатами. Погодьтеся, такий список радує око куди більше!
Відео: Сочі Мацеста Готель Лотос
Снідати можна по-різному: варіант №2 - ґрунтовний
Хоча вважається, що континентальні сніданки своїм походженням зобов`язані британцям, погодитися з цим досить важко. жителі туманного Альбіону перший прийом їжі віддають перевагу більш грунтовний. Для нього існує своє, окрему назву - Full English Breakfast (Відповідно, FEB). Якщо вам дістався готель з таким ранкової пропозицією, то на столі вас чекатимуть омлет (яєчня) з підсмаженою беконом, помідори, тушкована квасоля, сосиски і якісь вафлі, пончики та т. п. Англійці вважають, що хороший сніданок - це щільний сніданок. Він повинен гарантувати тривалу працездатність, можливо, навіть без перерви на обід.
Снідати можна і так: варіант №3 - «від пуза»
Залишається найулюбленіший нашими співвітчизниками шведський стіл. В принципі, його теж можна назвати виразом «континентальний сніданок». Що це не буде кричущою неточністю, свідчить найпоширеніший набір страв для нього. Якщо бути зовсім вже скрупульозними, можна уточнити, що шведський стіл - американський різновид континентальних сніданків. Все ж зазвичай в нього входять нарізки з м`яса або ковбаси, іноді риба, салати або овочі, та плюс ще й фрукти, найбільш доступні в місці розташування готелю. Нерідкі заміни стандартної випічки чимось більш цікавим, наприклад, млинцями. Також часто пропонуються пластівці - але без них не обходяться і класичні континентальні сніданки в багатьох готелях.
Відео: Радислав Гандапас і Артем Мельник в програмі Нові Багаті [Інтерв`ю: Секрети Мільйона Доларів]
Перевагою такого варіанта ранкового харчування є те, що мешканець готелю може не брати страви, які йому категорично не подобаються, і при цьому не залишиться голодним. І друга перевага - кількість набраного не обмежується. Багато цим користуються, набираючи собі «тормозок», щоб заощадити на обіді чи не відволікатися на нього.
Такий варіант ранкової годівлі вважається найбільш вдалим для туриста, мандрівника або відпочивальника, так що якщо є вибір, шукайте в специфікаціях готелі літери ВВ (Buffet Breakfast).
Однак якщо у вподобаному вам місці чи не знаходиться настільки привабливих пропозицій, погоджуйтеся на континентальні сніданки. Навіть в домашніх умовах люди найчастіше саме таким харчуванням починають свій день. Якщо ж ви звикли до чого-небудь більш грунтовного з ранку, то можна знайти поблизу недорогу кафешку (в більшості випадків). Та й відпочинку все ж, напевно, зовсім не їжа головне.
