Дмитро зотов - знаменитий шеф-кухар
Відео: Іспанські оливки: рецепти Дмитра Зотова
Хто не любити смачно поїсті? Напевно, шкірні людина Із задоволений відвідає улюблений и недорогий ресторан. Особливо у вечірній час, коли закінчується важкий робочий день. А ви заміслюваліся, чому в одному ресторані годують смачно, а в ІНШОМУ НЕ очень?
Много что на кухні Залежить від шеф-кухаря, Який стежа за пропорціямі, Приготування страв и презентацією. Саме ВІН винен Керувати всіма важлівімі процесами на кухні. Одним з таких знаменитих людей є Дмитро Зотов. Шеф-кухар ВІН від бога, тому его люблять и поважають як колеги, так и Відвідувачі.
У статті ви знайдете біографію легендарного Дмитра Зотова, цікаві факти з его особіст життя и інше.
Дмитро Зотов - шеф-кухар
Біографія знаменитого кулінара коротка, так як Йому Всього 33 роки, но цікава. ВІН народився в Москве 19 грудня тисяча дев`ятсот вісімдесят три року. На сьогоднішній день ВІН професійно працює шеф-кухарем. Его кар`єра Почаїв ще в 1999 году. Тоді ВІН працював лишь помічником Канадсько кухаря Річарда Квентона в ресторані під назв «Центральний Будинок Літератора». Там ВІН пропрацював лишь 2 роки.
Відео: дегустаторів. У Програмі: ресторан ZOTMAN PIZZA PIE и ДМИТРО ЗОТОВ.
У 2001 году перейшов в Інший ресторан - «Портофіно». Там ВІН теж БУВ Всього лишь помічником кухаря Массімільяно Монтіроллі. Тут ВІН пропрацював теж 2 роки. Отже, за годину, поки ВІН працював помічником кухаря, Зотов много чому навчився и ставши заміслюватіся про свое Підвищення. Однако якось Не виходить.
Цікаві факти з життя
Як говорить вищє, Дмитро Зотов - шеф-кухар. Особисте життя его практично НЕ обговорюється, проти Деяк Журналістам удалось роздобуті цікаві факти. Например, Зотов якось в інтерв`ю обмовівся, что вдома ВІН зовсім НЕ готовит. Дружина его, Катерина, дуже сердитися, коли чоловік до неї Підходить и Щось радить. Аджея вона и сама смачно готовит.
До речі, мало хто знає, что Зотов в дітінстві даже и не думав ставаті кухарем. Хоча много хто впевнений, что Такі мрії приходять трохи не з колиски. Як пояснивши Дмитро, з кулінарією его звелено частка, коли Йому Було 16 років. ВІН просто Хотів тимчасову підробіток и так захопівся, что несподівано для себе став знаменитим кухарем. Однако ВІН НЕ шкодує, что Пішов самє ЦІМ шляхом.
кар`єра
Рівно рік, з 2003 року по 2004-й, Дмитро Зотов працював особіст кухарем. ВІН весь цею годину не знаходив Собі місця, Аджея розумів, что много знає и вміє, тому пора Вже будуваті свою кар`єру. Зотов навчився створюваті оригінальні страви з красивою презентацією.
Так склалось, что в 2004 году Зотову предложили працювати в проекті «Ресторанний Синдикат». Тоді ВІН Очола перший заклад - «Тарілка». Ось тоді и почався професійне зростання шеф-кухаря.
Ресторани Дмитра Зотова
Шеф-кухар пропрацював в закладі «Тарілка» Всього около 12 місяців, и в 2005 Йому знову надійшла нова пропозиція - очоліті ресторан «Павільйон». ВІН Завдяк Зотову в цьом ж году ставши Краще закладом 2005 року.
После того як шеф-кухар переміг и Виграй премию, на него посіпаліся запрошення. Дуже багато рестораторів Хотіли, щоб Зотов організовував елітні вечора.
У 2006 году шеф-кухар прийнять Одне з запитаних для организации великого Тижневий банкету в Мілані. Тоді йшов показ мод.
Відео: CTV.BY: Великий сніданок 07 квітня 2013. З`їзд рестораторів и шеф-кухарів
ВІН чати 7 днів, и Зотов весь цею годину дівували гостей своими шедеврами и авторськими стравити.
У 2007 году ВІН ставши шеф-кухарем ще в одному ресторані. ВІН назівався "Золотий", І Згідно ставши одним з кращих в Москве.
У 2010 году в проекті «Ресторанний Синдикат» відкрівається ще один заклад під назв Beefbar Junior, Який знову дали очоліті Зотову, а в 2011 году - ресторан «Антрекот». Однако ЦІМ НЕ обмежується его професійна діяльність.
У 2013 году Зотов відкрів свой особистий Невеликий гастропаб. Тут можна добре провести час, випити прохолодніх напоїв и смачно поїсті.
Нагороди та Досягнення
У 2007 году БУВ IV чемпіонат России среди кухарів, Який назівався «Світ ресторану-2007». Зотов ставши переможцями, после чего его стали запрошуваті в много ресторанів на роботу. Тепер у него БУВ великий вибір, де будуваті свою кар`єру.
У 2010 году проходив ще один конкурс для кухарів. ВІН назівався «Срібний трикутник». Зотов перемагає и тут, тоді его назвали не просто кращий, а й самим молодим и талановитим.
У 2011 году БУВ чемпіонат світу кухарів. Тут ВІН БУВ на четвертому місці. Однако Варто враховуваті, что все-таки конкурс БУВ не в стране, міжнародний. Зотова стали поважаті ще более.
На сьогоднішній день Зотова запрошуються на всі конкурси и фестивалі кухарів, де ВІН показує свое мистецтво и майстерність. ВІН всех дівує своими талантами и авторськими стравити.
Що говорять про знаменитого шеф-кухаря
Як виявило, один з кращих московських кухарів - Дмитро Зотов. Відгуки про нього и его ресторанах практично Позитивні, хоча трапляються и негатівні. Багата подобаються авторські страви Зотова, оригінальна презентація и подача.
Сам же кухар важлівій и інтелігентній. Кажуть, що ВІН добрий, чуйній чоловік. Аджея всім відомо: в бізнесі це очень рідкісні якості.
Відео: Backstage Moscow Chefs (HD)
Є и негатівні сторони. Например, Деяк людям не подобається вивіска в пабі. Аджея там написано, что ВІН працює з 12.00, но очень часто відкрівається о 14.00. Як стверджує один ресторанний критик, це великий мінус ресторану. Аджея пунктуальність таких закладів понад усе.
Висновок
Дмитро Зотов - НЕ только хороша людина, но и відмінний шеф-кухар. За 33 роки ВІН домігся великих висот у професійному плане. За 17 років своєї роботи в кулінарії брав участь у багатьох конкурсах та фестивалях, Які прізначаліся для кухарів.
Завдяк Неодноразово перемог Дмитро Зотов ставши очолюваті не один ресторан, а кілька, и в підсумку відкрів свой Невеликий паб. ВІН славитися пивом, Елем и авторськими стравити шеф-кухаря. Всім дуже подобається оригінальна презентація, подача и смак страв. Завітайте до ресторану шеф-кухаря Дмитра Зотова - и вині пошкодуєте.
