Електрична плита. Стеклокерамика: переваги і недоліки покриття

Якою має бути сучасна електрична плита? Стеклокерамика - це матеріал, який є розробкою двадцять першого століття. Він має масу переваг, завдяки яким знаходить застосування при виробництві приладів для приготування їжі. Основною відмінною рисою цього матеріалу є велика теплопровідність. Це дозволяє набагато легше, порівняно зі звичайною плитою, управляти температурою в процесі приготування їжі. Відрізняє таку плиту і її безпеку.

Верх приладу виготовлений з гладкого скла, виробленого за найостаннішими технологіями. При цьому фізичні властивості даного матеріалу просто унікальні. Він швидко нагрівається і остигає, досить економічний. Крім цього, в плитах, де використовується склокераміка, існує обмеження зони нагріву. Є також можливість зміни площі такої зони.

Як влаштована сучасна електрична плита? Стеклокерамика - базове покриття

Стеклокерамика розташовується поверх підстави з азбесту, на яке покладений спіраллю гнучкий тен. Тонована поверхня повністю закриває його. На склі є розмітка зон нагріву. Їх називають конфорками.

Відео: Плюси і мінуси склокерамічною плити Gorenje EC 55335 AW

Склокерамічний матеріал відрізняється високими теплоізоляційними властивостями. У зв`язку з цим він чудово пропускає тепло, що йде від тенів вгору. При цьому інша поверхня практично не нагрівається. Таким чином, на поверхні плити гарячої є тільки зона конфорки. Інший простір - холодне.

Склокерамічні плити виробляються різноманітних моделей. У деяких з них передбачені двоконтурні конфорки, які дозволяють змінювати площу нагріву. Така функція допускає застосування при приготуванні їжі сковорідок і каструль різних розмірів.

Існує багатофункціональна електрична плита. стеклокерамика на ній має овальні позначення зон нагріву. Це дозволить рівномірно розігріватися продуктам, поміщеним в качатниці, лотки для приготування риби і т.д. Такі конфорки можуть перемикатися за допомогою додаткового сегмента, стаючи круглими.

Надійним і незамінним помічником на маленькій кухні є настільна електрична плита. Стеклокерамика, з якої виконана її поверхню, ідеально впишеться в будь-який інтер`єр. Гарні такі плити для дачників. Зручні вони і для тих, хто любить відпочивати «дикуном».

Переваги, якими володіє сучасна електрична плита

Стеклокерамика має вельми привабливий зовнішній вигляд, що підкреслює дизайн кухонного приміщення. Вона проста в догляді. Покриття очищається за допомогою спеціальних мийних засобів і губок. Вагомим гідністю такої плити є вбудований сегментний індикатор, що дає показання про залишковий теплі. Цей прилад дозволить визначити ще не остигнула конфорку. На неї можуть бути поставлені страви для підтримки їх в нагрітому стані.

Відео: Стеклокерамическая настільна плита First FA-5096-1. Плюси і мінуси, як зробити її ще краще.

недоліки

Не завжди комфортні і практичні розглядаються в даній статті електричні плити. Стеклокерамика відгуки споживачів отримує негативні унаслідок низьких бортиків по краях конфорка. Іноді це призводить до того, що «втік» з каструлі суп виявляється на підлозі. Така рідина, потрапляючи на гарячу зону сусідньої конфорки, може привести до розтріскування поверхні плити. Жорсткі вимоги при використанні склокерамічних плит пред`являються і до посуду. Дно каструль і сковорідок має бути ідеально гладким і рівним. Важливим фактором є і ціна. Вона у склокерамічних плит значно вище, ніж у приладів традиційного типу.