Музей чак-чака в казані: опис, історія, експонати та цікаві факти

Столиця Татарстану - це місто, де не бракує в пам`ятках. Саме тому багато туристи відчувають труднощі, намагаючись вирішити, які з них варто побачити за коротку поїздку. Як показують відгуки мандрівників, навіть при великому дефіциті часу обов`язково варто відвідати Музей чак-чака. У Казані це традиційне ласощі можна спробувати всюди. Однак тільки там вам не просто запропонують кілька видів чак-чака і Баурсак, але і розкажуть історію їх винаходи і познайомлять з особливостями традиційного укладу життя і побуту татар, які збереглися до наших днів.

Музей чак-чака: адреса, телефон, графік екскурсій і ціни

Заклад знаходиться на вулиці Паризької комуни в Старо-Татарській слободі, будинок 18а. Зателефонувати в музей для запису на екскурсію можна за телефоном: +7 (843) 239 22 31. Вони проводяться з 10 години ранку до 7 вечора. Між екскурсіями короткий перерву в 30 хвилин. Тривалість кожної - 1 година.

Вартість екскурсій в будні: для дорослих і підлітків старше 14 років - 350 руб., Для дітей, інвалідів і ветеранів праці - 300 руб.

Музей працює і по вихідних і святах. У ці дні вартість екскурсій для дорослих становить 400 руб., А для пільгових категорій - 350 руб.

опис

Музей чак-чака в Казані розміщений в колишньому будинку купця В. Бігаева. Це житлову будову визнано пам`яткою архітектури початку 19 століття і примітно вже саме по собі.

У музеї, присвяченому традиційному ласощів Татарстану, відтворений побут будинку заможного жителя стародавньої Казані кінця 19 - початку 20 століть. Для цього його співробітники виконали велику роботу. Зокрема, вони вивчили безліч старовинних фотографій інтер`єрів казанських будинків, а також використовували збережені предмети побуту, одяг, текстиль і знаряддя праці цього періоду. Відмінною особливістю Музею чак-чака є те, що практично всі його експонати можна помацати руками і випробувати їх у дії.

При музеї діє лавка, де продають чак-чак, баурсак, а також інші традиційні татарські ласощі. Крім того, відвідувачі можуть придбати листівки з видами старої Казані, які разом з коробочкою солодощів з фірмовою символікою закладу стануть прекрасним подарунком вашим близьким.

інтерактив

Творці музею обіцяють, що в майбутньому вони постараються створити умови, щоб гості змогли взяти участь в приготуванні чак-чака. А поки відвідувачі можуть простежити за тим, як «чаклують» над тестом співробітниці закладу. При цьому вони використовують старовинні кухонне приладдя, які в татарських сім`ях переходять у спадок від бабусі до онукам. Незважаючи на те що весь процес відбувається на очах у відвідувачів музею, навчитися готувати смачний чак-чак не так-то просто, бо жодна господиня не відкриває до кінця свої секрети стороннім.

Музей чак-чака в Казані - «живий». Це означає, що вам дозволять помацати практично всі експонати, посидіти на старовинних лавках, покритих традиційними східними килимами, і послухати національні пісні, відтворювані справжнім патефоном, якому майже 100 років.

Цікаві факти

Хочете перенестися в дореволюційну Казань? Музей чак-чака (адреса: вулиця Паризької комуни, 18а) подарує вам таку можливість, так як там створена затишна атмосфера, в якій жили прапрабабусі і прапрадіда потомствених жителів столиці Татарстану. Там ви також дізнаєтеся про те, що в кінці серпня 2005 року в честь тисячоліття Казані в місті був приготований чак-чак вагою в одну тонну і площею в 13,266 кв. м!

Крім того, вас познайомлять з традиціями приготування цієї страви. Наприклад, вам розкажуть, що тісто для весільного чак-чака повинні різати молоді дівчата, а обсмажувати його в киплячій олії - заміжні жінки.

Легенда про чак-Чака

Далеко не кожне блюдо може похвалитися тим, що про його винахід існує сказання, що передається з вуст в уста вже не одне століття! Інша справа чак-чак. Про нього татарський народ склав безліч легенд. Наприклад, тим, хто відвідує Музей чак-чака в Казані, розповідають історію про хані Булгарії, який вирішив здивувати гостей, запрошених на весілля його єдиного сина.

Для цього він наказав придумати ласощі, яке було б:

• простим в приготуванні;
• довго не псувався;
• зберігало смак навіть через кілька тижнів;
• воїни могли б ласувати ним, не злазячи з сідла;
• уособлювало весь народ Булгарії;
• прикрасило би будь-яке торжество.

Крім того, блюдо мало бути поживним і годиться на гостинець для відправки в далекі країни.

Довго ламали голову жителі ханства. Багато смачних страв запропонували вони своєму володареві, але тільки чак-чак, виготовлений з борошна, меду і яєць дружиною одного пастуха, припав йому до смаку.

Його-то і подали на весіллі молодятам, побажавши, щоб жили вони, «приліпившись» один до одного так, як медом змащені шматочки смаженого тіста, і у них було б стільки дітей, скільки в ньому горошин, а життя завжди йшла в гору, і їх взаємні мови завжди були б солодкими. Правда, красива легенда?

експонати

Якщо ви сумніваєтеся, чи варто відвідати Музей чак-чака в Казані, список незвичайних експонатів напевно допоможе вам прийняти позитивне рішення. Отже, там представлені:

• ичиги - традиційні татарські чоловічі та жіночі чоботи зі шкіри;
• скриню, якому понад 100 років;
• дореволюційний діючий патефон з платівками;
• колекція традиційних головних уборів з різних країн;
• старовинні самовари і посуд.

Музей чак-чака (Казань): відгуки

З кожним роком в столицю Татарстану приїжджає все більше туристів. Вони, за рідкісним винятком, обов`язково пробують чак-чак і з задоволенням записуються на екскурсію в музей, присвячений цих ласощів. Після його відвідин багато гостей міста залишають свої відгуки, які здебільшого позитивні. Зокрема, вони свідчать, що туди обов`язково варто зводити малюків, навіть зовсім маленьких, яким нещодавно виповнилося 3-4 роки.

У числі позитивних сторін музею багато хто відзначає прекрасну роботу дівчат-екскурсоводів, які зустрічають туристів в національних костюмах і поводяться, як привітні господині, які намагаються догодити дорогим гостям. Крім того, відвідувачі в захваті від того, як там організовується чаювання, під час якого їм подають смачні традиційні татарські солодощі. А ще їм подобається, що записатися на екскурсію можна всього за 2-3 години до її початку.

Важко повірити, але негативні відгуки, в яких згадувався б Музей чак-чака в Казані, практично не зустрічаються. Швидше за все, це пов`язано з тим, що всі недоліки згладжуються, коли гості ласують чудовими солодкими творами татарського кулінарного мистецтва.

Тепер ви знаєте, де знаходиться Музей чак-чака в Казані. Відкликання та інформація про експонати, які там можна побачити, - це те, чим із задоволенням діляться з друзями і знайомими все ті, хто його відвідали. Крім того, вони рекомендують обов`язково побувати там всією сім`єю, щоб долучити дітей до культури татарського народу.