Кальян на яблуці: як правильно зібрати і курити
Відео: Як приготувати кальян в домашніх умовах? Інструкція!
Куріння кальяну - одна з екзотичних східних традицій, що прижилися в західному суспільстві. До речі, в нашій країні багато теж не проти такого ритуалу. Всупереч поширеній думці, сучасна культура куріння кальяну не має нічого спільного з наркотиками. Використання цього пристосування - духовний ритуал, що дозволяє домогтися розслаблення і умиротворення.
Крім цього, кальян практично не шкодить здоров`ю, адже дим, проходячи через його надра, очищається від смол і охолоджується. Ще один плюс даного агрегату - велике розмаїття смакових конфігурацій. Можна заливати в нього молоко і різні алкогольні напої. Також великою популярністю користується кальян на яблуці.
На сьогоднішній день ця традиція набуває величезну популярність не тільки на Сході, де вона ніколи не втрачала своєї актуальності, а й в західних країнах. Звичайно, розслаблення і медитація не властиві сучасному городянину, звиклому нескінченно блукати в коридорах свого невгамовного розуму. Але останнім часом з`являється все більше людей, які прагнуть зрозуміти таємничу і містичну культуру Сходу.
Історія кальяну
Однозначно відомо лише те, що кальян почали курити в Азії. Однак в тому, хто саме почав цю традицію, існують невеликі розбіжності. Деякі кажуть, що першими почали курити кальян в Індії, інші ж стверджують, що він зародився в Туреччині. Як би там не було, відомо, що спочатку він призначався для куріння опіуму і сушеного бетеля.
Дим проходив через висушену горіхову шкаралупу, наповнену рідиною. Зверху агрегату перебувала чаша, в яку клали вугілля для кальяну. Приблизно в XVI столітті цей пристрій набула сучасного, знайомий вид.
Відео: Випуск №3. Як приготувати кальян з тютюном Нахла. Оверпак! | How make hookah with Nakhla. Overpack!
У міру поширення кальяну по різних країнах змінилося і його зміст. Велику популярність придбав тютюн, замінивши собою смертоносний опіум. Традиційно кальян наповнюють молоком, так як воно відмінно фільтрує дим від шкідливих сполук і надає м`який, незабутній смак. Можна також використовувати будь-яку іншу рідину, наприклад коньяк або вино. Багато цінителів сміливо експериментують, намагаючись знайти смак своєї мрії.
Кальян на яблуці
Для тих, хто давно курить кальян і вже встиг спробувати сотні різних конфігурацій, є відмінний рецепт. Суть його в тому, що замість керамічної чаші, в яку засипають тютюн, ставиться яблуко. Це надає новий, свіжий і зухвалий смак.
Зробити подібну модифікацію досить просто, для цього необхідно лише свіже яблуко зручного розміру, ніж і зубочистки.
Отже, щоб зробити кальян на яблуці, спочатку потрібно обрізати верхню третину фрукта і вичистити ножем його серцевину так, щоб він став схожий на чашу. Вона повинна бути такого розміру, щоб в неї без праці помістилося потрібну кількість тютюну, а також вугілля. Після того як чаша прийме належний вигляд, в ній потрібно зробити отвір. У нього вставляється трубка, на якій раніше стояла керамічна конструкція. Тепер в нижню область чаші потрібно встановити кілька зубочисток так, щоб вони утворили сітку, на якій буде спочивати тютюн.
Ось, чаша встановлена, тютюн на місці, залишається лише накрити все це справа фольгою, покласти на неї вуглинку - і яблучний кальян готовий. Фрукт додасть знайомому тютюну новий аромат, та й зовнішній вигляд конструкції не залишить ваших гостей байдужими.
Вугілля для кальяну
Вугілля - невід`ємна частина кальяну. Він повинен довго горіти і давати достатньо спека для куріння тютюну, який зазвичай сильно зволожений. Вугілля може бути трьох видів. Перший, найпростіший варіант - деревне, з якого видалені всі смоли. Він підходить для куріння кальяну, але горить недовго. Другий варіант - пресований вугілля. 
Така речовина горить довго і дає багато жару, що робить його відмінним вибором для неспішних посиденьок у кальяну. І, нарешті, є пресований вугілля зі спеціальними добавками, які сприяють його швидкому загорянню. Незалежно від того, що ви заливаєте в колбу, звичайний це кальян або ж кальян на яблуці - без хорошого вугілля апарат стане просто красивим дрібничкою.
Табак для кальяну
Цей наповнювач серйозно відрізняється від трубкового або самокруточний тютюну. Для того щоб процес куріння проходив в потрібному темпі, це висушене рослина має бути сильно зволожені. Популярний сьогодні вид тютюну для кальяну - маассіль. Його консистенція нагадує кисіль, так як він містить мед або патоку. Можна курити через кальян звичайний ориент, але його потрібно попередньо змочити і віджати. Є можливість придбати щось середнє між цими двома різновидами - індійський Жураки. Кальян на яблуці, як і його стандартний родич, вимагає хорошого "заряду". Дешеві, просочені моторошними хімікатами тютюн, здатні зіпсувати навіть найдорожчий апарат.
Чи варто курити кальян?
Кальян добре сприяє умиротвореним відпочинку в приємній компанії. Його дим не завдає настільки серйозної шкоди організму, як сигарети або трубка. Багато некурящі люди люблять відпочити, потягуючи кальян. Відгуки про цю східної дивину зазвичай найпозитивніші. Але не варто забувати, що тютюн шкідливий в будь-якому вигляді, і куріння кальяну не є винятком.
