Анісова масло - мій помічник

Анісова масло було ще відомо в стародавньому Єгипті і Греції. Їх жителі застосовували його як в кулінарії, так й в медицині. Емпіричні спостереження середньовічних лікарів виявили своє підтвердження в більш пізніх дослідженнях. Було доведено, що бадьорить аромат анісової олії не тільки дуже приємний, але і володіє набором корисних властивостей.

Ефірна олія анісу отримують з трав`янистої рослини, яка відноситься до сімейства селерових. Потрібно близько 50 кг насіння, щоб зробити один літр олії. Складається воно в основному з анетола і метілхавікола, крім цього містить аніс-кетон, камфен, а-пінен.

застосування анісу

Відмінними пряно-ароматичними властивостями володіють як плоди анісу, так і саме анісова масло. Застосування вони знайшли в хлібопеченні, кондитерському виробництві, парфумерії, медицині. Плоди частіше використовуються в якості прянощів: вони мають легкий аромат, який переймають і виготовлені вироби. Найчастіше аніс застосовується при приготуванні супів, шпинату, каш, солодких страв.

Анісова масло широко застосовується як в традиційній, так і в альтернативній медицині. Не обходиться без нього і лікування при застуді. Ефірна олія полегшує дихання і має протизапальну дію. Більш того, воно може виявитися незамінним при кашлі, так як надає м`яку відхаркувальну дію за рахунок входить до його склад анетола. Пари масла надають лікувальну дію і при проблемах з бронхами, легкими, горлом. Вони розріджують мокротиння і поліпшують її відходження.

Плоди анісу є невід`ємним складником проносного і грудного зборів використовуються при захворюваннях як нирок, так і печінки. В альтернативній медицині їх застосовують як потогінний засіб, а також при жіночих захворюваннях. Анісова масло використовується й для відлякування комарів.

Способи використання анісу

При бронхолегеневих захворюваннях застосовується настій з його плодів: 1-2 чайні ложки на склянку окропу. Після цього слід дати настоятися 15 хвилин.

Для приготування відвару слід чотири чайні ложки плодів насипати в 200 мл води і поставити варитися на 6 хв. Проціджений відвар слід приймати по 2 столові ложки тричі на день.

Анісова масло теж підходить для прийому всередину. В цьому випадку 3-4 його краплі капають на шматок цукру і приймають три рази в день.

З анісового насіння (порошку) змішаного в пропорції 1: 1 з порошком чемериці білою, робиться мазь. До комбінованого порошку додається дві частини тваринного масла. Потім цією сумішшю можна змащувати волосся при педикульозі.

Терапевтичний ефект від використання ефірного масла посилюється в сауні / лазні, оскільки під впливом високих температур відбувається розширення пір. Це сприяє швидкому проникненню парів масла в шкіру.

застереження

Однак слід пам`ятати, що анісова масло не варто наносити на пошкоджену і запалену шкіру, а також схильну до алергічних реакцій, оскільки наслідком його застосування може стати поява дерматиту. Більш того, при прийомі у високих дозах масло анісу може спровокувати подразнення шлунка і запаморочення. Тому не варто перевищувати рекомендованих доз.