Плоди черемхи: застосування і протипоказання

Черемуха - дерево або листопадний чагарник, виростає до десяти метрів у висоту. Її білі квіти, зібрані в красиві кисті і володіють сильним і пахучим запахом, з`являються в травні. А в другій половині літа дозрівають плоди черемхи, застосування яких буде розглянуто в статті.

Відео: Глід корисні властивості і протипоказання

опис

Черемуха росте в країнах СНД, а саме європейської частини, також на заході Сибіру і в Середній Азії. Вона вважає за краще сирі грунту широколистяних і вільхових лісів, мулкуваті - біля берегів річок і струмків. Цілі плантації дерев зустрічаються в змішаних чагарниках.
Вже давно відомі цілющі властивості плоди черемхи. Застосування їх доводять результати археологічних розкопок, які датовані ще кам`яним століттям. Використовуючи в той час продукт в їжу, люди поступово стали помічати його цілющу дію.

Відео: Черемуха Лікувальні Властивості

Збір і заготівля

Збирають черемху в суху погоду, вранці після сходу роси або ввечері. Осьові пагони при цьому не рубають. Складають в кошик плоди черемхи. Застосування в домашніх умовах здійснюється максимум через 3-4 години. Тоді їх викладають для сушки. Найкраще в цих цілях використовувати сушарки при температурі 40-50 градусів, не вище.
У сонячну погоду черемху можна висипати на папір або тканину тонким шаром і залишити підсихати на вулиці. Після того як сировина готова, видаляють кисті і підгорілі плоди, а потім прибирають в місце зберігання. Термін придатності плодів триває до п`яти років. Крім них збирають квітки рослини. Однак термін їх зберігання набагато менше і становить всього один рік. Також використовується і кора дерева. Вона здатна зберігатися довше, до п`яти років, як і плоди.

склад

У м`якоті ягідки міститься:

• 15% дубильних речовин;
• 8% антоціанів;
• 1% - пектинів;
• 6% - глюкози;
• 6% - фруктози.

Також в ній виявлені лимонна і яблучна кислоти, флавоноїди і мікроелементи В число останніх входять:

• калій;
• магній;
• кальцій;
• мідь;
• цинк;
• хром;
• селен;
• нікель;
• інші.

Кора, гілки, листя і квітки рослини також містять величезну кількість корисних елементів, які давно використовуються в народній медицині.

Корисні властивості

Розглянемо, як корисні речовини, що входять до складу рослини, впливають на організм людини.

1. Дубильні речовини, що містяться в рослині кислоти, мають протизапальну і в`яжучу дію.
2. Антоціани сприяють зміцненню судин.
3. Пектини стимулюють роботу кишкового апарату, активізуючи діяльність його гладкої мускулатури.
4. Фітонциди знищують шкідливі мікроорганізми. До них чутливі навіть такі небажані гості, як мухи і комарі. Тому плоди нерідко використовують і проти укусів комах.
5. Вітамін РР разом з пектинами чистить кров.
6. Вітамін С разом з каротиноїдами і флавоноїдами зміцнює організм, підвищуючи імунітет. Також всі елементи є відмінним профілактичним засобом проти онкологічних захворювань.
7. Цілюща гіркота з калієм мають м`яку сечогінну дію, допомагаючи роботі сечовидільної системи.
8. Кальцій сприяє швидкій регенерації тканин.

Рекомендують і при застуді є плоди черемхи. Застосування їх допоможе зняти жар і надасть потогінну дію. Постійне вживання поліпшить потенцію у чоловіків, стабілізує менструальний цикл у жінок. Черемху також активно використовують при лікуванні подагри, артриту, ревматизму, головний і зубний біль та інші проблеми зі здоров`ям.

Протипоказання

Разом з тим не можна забувати і про обережність. Черемуха протипоказана вагітним жінкам. У рослині, крім корисних елементів, міститься синильна кислота. А вона є токсичною. Втім, невелика доза не зашкодить навіть дитині (головне не з`їдати кісточки, так як саме там токсична речовина сконцентровано в найбільшій кількості). А ось для внутрішньоутробного розвитку синильна кислота здатна надати вбивчу дію. Тому вона категорично протипоказана вагітним жінкам.
Букети з неї в кімнаті також краще не тримати. Ефірні масла черемхи здатні викликати головні болі і навіть отруєння. Не можна вживати і при постійних запорах плоди черемхи.

застосування

З плодів готують настої, відвари, сік і чай. Розглянемо рецепти, що допомагають при різних недугах.
Почнемо з двох рецептів настою. Використовуйте один з них в залежності від необхідної кількості щоденного вживання.

1. Для приготування настою беруть столову ложку сировини і заливають склянкою гарячої води. На водяній бані тримають чверть години, потім охолоджують і проціджують. У настій додають кип`ячену воду до початкового рівня і зберігають в холодильнику. Він продовжує надавати цілющу дію, але не більше двох днів. Приймають за півгодини до прийому їжі по половині склянки.
2. Для іншого рецепта настою беруть 20 грам сировини, заварюють в половині літра окропу і залишають настоюватися дванадцять годин на термосі. Приймають засіб при гастриті, коліті, проносі по 100 мілілітрів тричі на день.
3. А ось як готують відвар. Беруть столову ложку сировини, заливають склянкою окропу, залишають на вогні 20 хвилин, після чого проціджують. Приймають також по половині склянки 2-3 рази на день при гастриті або проносі.
4. Свіжовичавлений сік приймають по половині склянки з ложкою меду тричі на день за півгодини до їди.

рецепти

Крім того, що знайшли плоди черемхи застосування в народній медицині, їх їдять і просто так, наприклад, додаючи в пироги або хліб як начинку.
Смачна черемха виходить, якщо її перетерти з цукром. Для приготування плоди миють, викидають плодоніжки і проварюють в малій кількості води. Потім протирають через сито, додають цукор (один стакан на кілограм сировини), перемішують.
Відмінним смаком володіє квас з черемхи. Готують його так. Беруть 500 грамів сушених плодів, заливають чотирма літрами води, доводять до кипіння і варять на маленькому вогні третину години. Потім охолоджують на свіжому повітрі, додають 400 грамів цукру і залишають ще на дванадцять годин. Після цього доливають два літри злегка підігрітої води, додають 200 грамів цукру, 10 грамів дріжджів і знову тримають дванадцять годин, щоб квас збродженого. Після закінчення цього часу його проціджують, переливають в трилітрові скляні ємності. Через три дні його можна пити.

Лікувальні властивості і застосування інших частин рослини

Не тільки плоди черемхи застосування в медицині знаходять. Кора, листя, квітки і коріння - все це йде на службу людині. Подивимося, як приготувати лікувальні склади при різних недугах.

Якщо мучать болі в суглобах, беруть столову ложку кори в подрібненому вигляді і заливають її склянкою горілки або спирту. Суміш прибирають в темне прохолодне місце на три тижні. Потім їм розтирають місця, де відчувається біль.
Квітки черемхи мають виражений потогінну і сечогінну дію. На півтори склянки окропу беруть 15 г квіток, заливають їх і настоюють кілька годин. Лікарський засіб п`ють тричі на день по половині склянки за тридцять хвилин до їди.
Чим корисна черемха ще? Вона має виражену дію при хворобах очей, а саме ячмені, блефарит, глаукомі і кон`юнктивіті. Для приготування беруть 15 г квіток і заливають склянкою окропу. Відвар охолоджують і накладають на очі ватяні диски, змочені в ньому.
При запаленні легенів і бронхіті допоможуть листя черемхи. Чайну ложку сировини заварюють в склянці окропу протягом 20 хвилин, потім охолоджують і приймають по 75 мілілітрів тричі на день.

висновок

Таким чином, вивчивши уважно, яке мають плоди черемхи застосування і протипоказання, можна оздоровлювати себе цим натуральним сировиною. Звичайно, краще зібрати їх і приготувати самостійно. Однак далеко не завжди така можливість є. Тоді виручають аптеки. Там набувають плоди черемхи. Інструкція по застосуванню, що додається до всіх лікарських препаратів, містить докладні відомості про рослину, в тому числі і про способи його застосування. Інструкцію слід строго дотримуватися.