Дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові: лікувальне харчування, меню

Якщо за результатами аналізів лікар поставив діагноз гіперурикемія, значить, сечова кислота в крові підвищена. Лікування цієї хвороби може обмежитися спеціальним режимом харчування, якого слід суворо дотримуватися.

Сечова кислота

Система по виведенню сечі - механізм, який очищає організм від відходів його життєдіяльності. Якщо вона працює, як належить, то не виникне цілого ряду захворювань. Однак при поганому функціонуванні нирок очищатися від залишків обміну білків і пуринових підстав організм в повній мірі не може. В результаті разом з сечею ці речовини потрапляють в кров і переходять в суглоби, нирки та інші ділянки тіла.

Накопичившись, вони кристалізуються і викликають хвороби різних внутрішніх органів. Серед факторів, що підсилюють цей процес, виділяється неправильне харчування. Розглянемо і інші причини.

Сечова кислота в крові підвищена: причини

Отже, виникнення проблеми пов`язано з їжею. Зокрема, це:

• зловживання червоним вином і пивом;
• затяжні дієти;
• надмірне вживання м`яса, риби і субпродуктів.

Крім цього, причиною хвороби іноді стають інтенсивні заняття спортом і занадто великі навантаження, а також прийом окремих медикаментозних засобів ("фуросемід", "аспірин" та інших).

Хвороби, що супруводжують

Крім вищевказаних причин, існує ряд хвороб, на тлі яких розвивається патологія. Серед них виділяються такі.

1. Хвороби нирок призводять до утворення каменів. Хоча ряд хвороб цього органу може, навпаки, знижувати вироблення сечової кислоти.
2. Ожиріння.
3. Подагра впливає на нирки і призводить до їх недостатності. Страждають і суглоби, в результаті чого розвивається атеросклероз.
4. Цукровий діабет, гіпопаратиреоз, акромегалія і деякі інші захворювання ендокринної системи теж знаходяться в зоні ризику.
5. Артеріальна гіпертензія другій стадії посилюється, якщо сечова кислота в крові підвищена. Причини в даному випадку криються в основний хвороби. Тому рівень сечової кислоти нормалізується сам собою, якщо вилікувати артеріальну гіпертензію другій стадії.

Симптоми підвищеної сечової кислоти

Як же зрозуміти, що сечової кислоти в організмі занадто багато? У різних людей симптоми бувають різними. Причому нерідко їх відносять до інших хворобливих станів. Ясним ознакою хвороби, що розвивається стає, наприклад, хронічна втома, швидка стомлюваність і навіть утворення зубного каменю. Тому у дорослих визначити хворобу без інших виражених патологій, які не зробивши відповідні аналізи, практично неможливо. А ось у дітей на руках і щоках виникають яскраво-червоні плями.

Так чи інакше, перед тим як вживати заходів і шукати, як знизити сечову кислоту в крові, здають аналізи. Щоб були показані правдиві результати, перед збором крові дотримуються певного режиму харчування. Які продукти не можна їсти? За три дні до збору крові слід виключити з раціону алкоголь і білок містять продукти. Останній прийом їжі повинен бути не менше ніж за 8 годин. Для аналізу беруть кров з вени. А напрямок для цього виписують ревматолог, уролог, нефролог і кардіолог.

Норма сечової кислоти

У дітей, жінок і чоловіків різна норма рівня вмісту сечової кислоти. Так, у дітей вона становить від 120 до 320 мкмоль на л, у жінок - 200-300 мкмоль на л, а у чоловіків - 250-480 мкмоль на л.
Звичайно, проблемою є не тільки підвищений показник, але і знижений.

Яких продуктів потрібно уникати?

Так як захворювання часто протікає поряд з ожирінням, дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові призводить і до зниження маси тіла, тим самим вирішуючи проблему на причинному рівні.

Однак спеціальний режим харчування не повинен бути строгим, так як досягається зворотний ефект.

Обов`язково слід якщо не відмовитися, то хоча б скоротити споживання алкоголю. Адже він безпосередньо впливає на ожиріння. Кожен день випивають багато рідини, тоді менша ймовірність того, що кристали сечової кислоти будуть відкладатися в суглобах.

Пурини входять в багато натуральні продукти. Найбільше їх в птиці, рибі та м`ясі. Тому бажано їх замінити на іншу їжу і скоротити їх споживання.

Потрібно серйозно поставитися до кількістю спожитого щодня цукру. Потрібно враховувати, що він і так міститься у фруктах і інших натуральних продуктах. Тому вживання кондитерських виробів згубно впливає на самопочуття, і його скорочують до мінімуму, а ще краще відмовляються зовсім. Для деяких це здасться несподіванкою, але в хлібі, замороженої піци, соусах, кетчупах, пластівцях і зернових батончиках цукор також міститься. Краще відмовитися від консервованих і заморожених продуктів. При цьому фрукти їдять в необмеженій кількості, не дивлячись на те, що в них міститься фруктоза. У натуральному вигляді тут вона не міститься у великій концентрації. Зате разом зі свіжими продуктами організм отримує безліч вітамінів і мінералів.

Якою має бути дієта?

Розглянемо, які продукти повинна обов`язково включати в себе дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові.

При здоровому раціоні харчування не тільки досягають нормалізації ваги, але і утримують його таким постійно. У той же час забезпечується необхідну кількість енергії і тих елементів, які підтримують здоров`я і не дають розвинутися подагрі і інших захворювань.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №6 (При подагрі і сечокам`яної хвороби)

Щодня включають в харчування такі продукти.

1. Овочі та фрукти, які їдять у великій кількості. Готують запіканки, гасять овочі та інші продукти, завдяки чому виходить знизити рівень сечової кислоти.
2. Невелика кількість пуринів є в продуктах, що містять крохмаль, а саме: рисі, макаронних виробах, картоплі, вівсі, ячмені. Добре ці вироби поєднувати з фруктами.
3. Відмовлятися від м`яса, риби та яєць повністю не варто. Але точно розраховують щоденну максимальну дозу і цим обмежуються.
4. Нормалізації ваги сприяє вживання нежирних продуктів, таких як сир, йогурт і знежирене молоко. Така дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові наситить організм білком, але не пуринами, так як в цих продуктах їх міститься вкрай мало.

Приблизний раціон харчування

Розглянемо кілька прикладів меню при дієті.

Меню №1.

На сніданок готують пудинг з моркви, відварюють яйце, роблять овочевий салат і чай.

Ланч складається з відвару шипшини.

На обід їдять суп з локшиною на молоці, картопляні котлети і п`ють кисіль.

Відео: Дієта При Подагрі Таблиця

Полуднують яблуками.

На вечерю готують голубці і чай з сирниками.

Відео: дієта при подагрі

Меню №2, з якого складається дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові, призначена для тих, у кого є ускладнення у вигляді подагри, вона більш сувора.

На сніданок їдять сир, і запивають чаєм або киселем.

На перекус п`ють стакан томатного соку.

Обід складається з супу з рисом і овочами, компоту.

На вечерю їдять запечену картоплю і п`ють чай з шипшини.

Меню №3. Якщо хвороба вже відійшла, але для підтримки здоров`я і з метою профілактики складають такий раціон харчування.

Снідають гречаною кашею на молоці і зеленим чаєм.

На ланч запікають яблуко, куди додають мед і горіхи.

На обід їдять борщ і п`ють чай з шипшини.

На полуденок з`їдають банан.

На вечерю гасять картопля, роблять овочевий салат і п`ють стакан молока.

висновок

Таким чином, якщо дієта при підвищеній сечовий кислоти в крові неухильно дотримується, то незабаром вдасться нормалізувати цей показник. Але, навіть видужавши, не варто знову «налягати» на смажене м`ясо, зловживати алкоголем і дозволяти собі інші некорисні продукти. Краще постійно піклуватися про здоров`я. Тоді в майбутньому не доведеться виснажувати себе тривалим лікуванням. Радуватиме самопочуття і бадьорість духу, і нездорові продукти харчування вже просто не захочеться вживати, щоб не завдавати шкоди своєму власному організму.