Найсмачніші сорти яблук: список і опис
Яблуня - це, мабуть, найпопулярніша у російських дачників плодова культура. Вирощує у себе на ділянці такі дерева практично кожен вітчизняний садівник. сортів яблуні виведено просто величезна кількість. Якості і характеристики вони можуть мати різні. І, звичайно ж, багато дачників хотіли б дізнатися, які сорти яблук найсмачніші.
Класифікація сортів
Плоди вирощуваних вітчизняними дачниками яблунь можуть дозрівати в різний час. Всі сорти цієї плодової культури діляться на три основні групи:
летніе-
осенніе-
зимові.
Список найпопулярніших яблунь
Найкращими літніми сортами у російських дачників вважаються
Білий налив.
Московська грушовка.
Мельба.
Найсмачніші сорти яблук провесняні, на думку російських садівників, це:
Жигулівське.
Антонівка.
Кращі зимові яблуні:
Зіміренко.
Голден.
найсмачніші сорту яблук, для середньої смуги підходять просто ідеально - це Білий налив, Московська грушовка, Мельба і Антонівка. Яблуні Симиренка, Жигулівське і Голден рекомендовані для південних регіонів країни, Білорусії і України.
Білий налив: опис
У висоту яблуня цього сорту може досягати 4-5 метрів. У молодому віці крона у неї шірокопіромідальная. Надалі вона набуває округлу форму. Плоди у Білого наливу ростуть в основному на кільчатках. Листя у яблунь цього сорту - еліпсоїдні, сіро-зелені.
Плоди у білого наливу дуже великі. Вага їх може досягати 110-150 грамів. Колір стиглі яблука мають світло-жовтий. Шкірочка їх покрита білим восковим нальотом. З південного боку ці яблучка можуть мати невеликий рум`янець. М`якоть у плодів Білого наливу грубозерниста, дуже соковита і солодка. Цей старий радянський прибалтійський сорт багато хто до цих пір вважають найсмачнішим. У Білого наливу є один досить-таки серйозний недолік. З віком плоди таких дерев починаю сильно дрібнішати. У старих яблунь вага їх може становити всього 60 м
Знімання плодів зазвичай роблять у два етапи. У перший раз яблука зривають 5-10 серпня, вдруге - 20-25. Лежкость у плодів Білого наливу дуже невисока. Зберігати їх можна не більше 15-20 днів. Використовують яблука цього сорту найчастіше в свіжому вигляді. Але оскільки плоди Білого наливу дуже соковиті, їх іноді застосовують для приготування різного роду напоїв - соків, наливок, вин.
Московська грушовка
Цю яблуню з невеликими яскравими плодами також дуже часто можна бачити в садах вітчизняних дачників. Московська грушовка - один з найстаріших сортів. Відомий він був ще в кінці XVIII століття. Виростають дерева цього сорту дуже високими. Крона у молодих яблуньок пірамідальна, у дорослих - куляста. Листя у Московській грушівки дуже великі, а квіти, на відміну від багатьох інших популярних сортів, які не білі, а ніжно-рожеві.
Плоди у Московській грушівки маленькі (вагою близько 50 грамів), за формою нагадують ріпку. Забарвлення вони мають жовто-зелену з розмитим рум`янцем. З південного боку більшість плодів покрито яскравими червоними смужками.
Дозрівають перші яблука цього сорту на початку серпня. Віддача у Московській грушівки тривала. Зріють плоди протягом двох тижнів. Деяким недоліком сорту вважається сильна обсипальність яблук. До плюсів Московської грушівки відносять високу врожайність і відмінні смакові якості плодів. М`якоть у цих яблук кисло-солодка, соковита, ароматна. Використовують їх, як і Білий налив, зазвичай в свіжому вигляді. Іноді роблять і соки, які, як вважають багато дачників, відрізняються в тому числі і лікувальними властивостями. Пити їх потрібно при захворюваннях сечового міхура, печінки і нирок. Також сік Московської грушівки допомагає вирішити проблеми з нервовою системою і лікувати гострий бронхіт. Недоліком цього сорту вважається лише невисока транспортабельність і лежкість плодів.
Мельба
Білий налив і Московська грушовка, на думку багатьох садівників, - найсмачніші сорти яблук літні. Не відстає від них за популярністю і Мельба. Цей сорт був виведений в Канаді в 1898 році. Назвали його на честь однієї з найвідоміших співачок того часу - Неллі Мельба. Вирощується цей сорт в багатьох регіонах Росії. Чи не занадто часто його можна бачити лише в садах дачників Уралу, Сибіру і Далекого Сходу.
виростають яблуні Мельба дуже невисокими - близько 3 метрів. Крона у них в молодому віці колоновидна. Дізнатися цю яблуню можна в тому числі і по світло-зеленим з жовтуватим відливом листю з дрібними зубчиками. Квіти у Мельба дуже великі, білі.
Плоди дозрівають приблизно в середині серпня. Розміри мають великі, вага - 130-150 грамів. Форма у яблук округла, злегка плеската. Колір плоди Мельба мають світло-зелений з смугастим рум`янцем. М`якоть дуже ніжна, солодка, соковита і хрустка. Колір у неї практично сніжно-білий. Багатьом дачникам подобається не тільки смак цих яблук, але і їх аромат. Запах плоди Мельба мають приємний карамельний. До переваг сорту відносять врожайність і лежкість, до недоліків - нестійкість до парші, слабку зимостійкість і самобесплодно.
Антонівка
Найсмачніші сорти літніх яблук - Білий налив, Московська грушовка і Мельба - по більшій мірі використовуються для вживання в свіжому вигляді. Зберігати, як уже згадувалося, їх довго не можна. Тому одночасно з літніми дачники часто висаджують і осінні сорти яблунь. Плоди таких дерев дозрівають в серпні - вересні і можуть зберігатися до декількох місяців.
Антонівка - пізньо-осінній сорт (в деяких джерелах він класифікується як ранньо-зимовий), який можна зустріти в садах вітчизняних дачників не менше, ніж Білий налив. Спеціально Антонівка ніким не виводилася. Відносять її до сортам народної селекції.
Плоди у Антонівки великі округлі. У багатьох яблук в нижній частині є ребра. Колір мають зелено-жовтий. Дозрівають ці яблука приблизно в кінці вересня. М`якоть у них кислувато-солодка, дуже ароматна. Використовуватися плоди Антонівки можуть як в свіжому вигляді, так і для приготування варення, пастили, компоту, мармеладу і т. Д. Оскільки м`якоть у цих яблук щільна, багато печуть з ними пироги, шарлотки і ін. До переваг сорту в першу чергу відносять стійкість до захворювань, до недоліків - не дуже хорошу лежкість плодів.
Найсмачніші осінні сорти яблук: Жигулівське
Плоди цих яблунь дозрівають до кінця вересня. Сорт добре підходить для вирощування на Україні, в Білорусії і в центральних регіонах Росії. Плоди у яблунь Жигулівське досить-таки великі. Вага їх може досягати 150-160 грамів. Форма у цих яблук плоско. Колір жовтуватий з розмитим рум`янцем і невеликою кількістю яскравих червоних смуг. М`якоть кремова, крупно-зерниста, дуже соковита і ніжна. Смак ці яблучка мають насичений кисло-солодкий. Дозрівають плоди цього сорту практично одночасно.
яблуні Симиренка
Найсмачніші сорти яблук осінні, таким чином, як вважають багато дачників, - це Антонівка і Жигулівське. Зимовими ж популярними різновидами є Симиренко і Голден Делішес. Ці сорти також вирощуються вітчизняними дачниками дуже охоче. яблуня Симиренка відрізняється високою врожайністю і скороплодностью. До недоліків її відносять в основному лише слабку стійкість до прашу. У народі цей сорт називають «семірінкой».
яблука у цих дерев дуже великі (до 200 грамів), але при цьому легкі. Форму плоди мають округло-конічної, а колір - світло-зелений. М`якоть у яблук Симиренко зеленувата, щільна, солодка, соковита, відрізняється яскраво вираженим характерним ароматом. Зберігати плоди можна до 7-8 місяців. Дозрівають вони до кінця жовтня. Крона у цій яблуні густа, тому вимагає періодичної обрізки.
Найсмачніші зимові сорти яблук: Голден Делішес
Ця яблуня була вперше виявлена на території одного з штатів США. крона у неї має конусоподібну форму. Виростає це дерево невисоким - лише близько 3 м. Яблука у нього досить-таки великі - до 220 грамів. Колір плоди мають золотисто-жовтий з зеленими вкрапленнями. Шкірка шорстка. До переваг сорту відносять морозостійкість, лежкість і високу врожайність. Недоліками вважаються слабка стійкість до парші та борошнистої роси. Незважаючи на те що Голден Делішес добре переносить морози, вирощують його в основному тільки на півдні країни.
Відео: Де ростуть найсмачніші яблука
М`якоть у плодів цього сорту соковита і дуже ароматна. Використовуються ці яблука найчастіше для вживання в свіжому вигляді і для випічки.
замість висновку
Таким чином, ми з`ясували, які сорти зимових яблук найсмачніші, і які літні та осінні різновиди цієї плодової культури віддають перевагу вирощуванню вітчизняні дачники. В більшості випадків всі такі дерева, крім відмінних якостей плодів, характеризуються ще й невибагливістю і витривалістю. Вирощувати їх не дуже складно. Але, зрозуміло, дотримуватися певних технології при вирощуванні таких плодових культур слід обов`язково.
Відео: Сорти яблук з колекції А Н Горєлова. сайт "садовий світ"
Доонечно ж, вибирати варто з урахуванням пристосованості до тих чи інших кліматичних умов найсмачніші яблука. Сорти для північного заходу, наприклад, краще підходять морозостійкі. Просто відмінним вибором для вирощування в даному випадку можуть стати, наприклад, Білий налив і Мельба. Для культивування в південних регіонів варто вибрати Голден або Жигулівське. При правильному підборі сортів і точному дотриманні технології вирощування від таких дерев в подальшому можна буде отримувати максимальні врожаї смачних і соковитих плодів.
