Як виростити великий озимий часник? Кращі сорти озимого часнику

Як виростити великий озимий часник? Таке питання хвилює кожного городника, який бажає отримати якісний і високий урожай при посадці широко поширеного і всіма улюбленого продукту.

Відео: Часник "МУТАНТ", Або як виростити великий озимий часник на дачі ??? Вирощування озимого часнику !!!

Вирощувати як однорічну культуру

Часник є багаторічною культурою, здатної рости на одному місці протягом декількох років. Дане сталість радує, якби не одне "але". Цибулини при таких умовах вирощування будуть дрібними, так і зубки розмірами не порадують. Для отримання врожаю товарного вигляду слід знати кілька тонкощів агротехніки, важливою складовою якої є вирощування часнику в однорічній культурі. Як виростити великий озимий часник?

На відміну від ярого, озимий часник є більш морозостійким і характеризується високою врожайністю. У нього великі зубки, рівномірно розташовані навколо стебла. Терміни зберігання на порядок менше, ніж у ярого, максимум до весни. Тому рекомендується на ділянці вирощувати два види часнику: озимий - для зимових ласощів і консервації та ярий - для тривалого споживання.

Місцезнаходження

Важливим фактором якісного зростання городньої культури і отримання цибулин великого розміру є правильно підібрана грунт під озимий часник. Для часнику найбільш комфортними є супіщані і суглинні грунту, без близької присутності грунтових вод. Ділянка повинна бути добре освітленим, так як в тіні рослина виросте слабким і виснаженим. Найкращими попередниками для такої культури є капуста, огірки, гарбуз.

Вимоги до посадкового матеріалу

Як визначити терміни посадки озимого часнику? Висадку озимого часнику краще проводити в кінці вересня-жовтні, намагаючись встигнути хоча б за пару тижнів до настання перших заморозків. За цей час городня культура встигає вкоренитися, але не піти в зростання. Якщо витримані оптимальні терміни посадки озимого часнику, то можна сміливо сподіватися на якісний урожай майбутнього року.

Як виростити великий озимий часник? Слід знати, розмір цибулин майбутнього врожаю прямо залежить від стану посадкового матеріалу. Це повинні бути гарні великі цибулини, без вм`ятин, гнилі, тріщин, приблизно однакового розміру.

Посадка озимого часнику в Підмосков`ї проводиться за наступним алгоритмом: спочатку цибулини слід розібрати на зубки, що не зчищаючи зовнішню оболонку, так як дані маніпуляції негативно позначаться на терміни зберігання майбутнього врожаю. Потім зробити посадку. З звичайними зубками можна висадити зібрані в літній період з стрілок повітряні цибулинки. У перший рік з них виростуть цільні головки (як у цибулі), а через рік - правильні, що складаються з декількох часточок.

підготовка ділянки

Запорукою отримання якісного врожаю стане підготовка ділянки, яку рекомендовано починати за 1-1,5 тижні до того моменту, як буде проводитися посадка озимого часнику в Підмосков`ї.

Відео: Правильне вирощування озимого часнику, агротехніка

Тому слід подбати про добриві грунту. Перед тим як посадити озимий часник, грунт слід підгодувати 5-6 кг перегною, 10-12 г селітри аміачної, 30 г суперфосфату і 20 г солі калійної на 1 кв. метр площі. Не рекомендується вносити свіжий гній, який зумовлює підвищену концентрацію азоту в ґрунті. Найбільш комфортною температурою для вирощування часнику озимого є +18 ... + 25 ^проЗ при його здатності витримувати -40 ^проЗ в зимовий період.

особливості посадки

Як посадити озимий часник? З настанням термінів посадки підготовлені часникові зубки слід висадити в рядки, дотримуючись інтервалу 10-12 см. Відстань міжрядь - 20-25 см. Глибина висадки повинна становити подвійну висоту зубки. При неглибокій посадці велика ймовірність вимерзання рослини, особливо в холодні безсніжні зими. Щоб уникнути перешкоджання зростанню коренів часникові часточки не слід занадто вдавлювати в землю.

Грядка для озимого часнику після його посадки потребує невеликому ущільненні і подальшому укритті шаром мульчі (листям, торфом, тирсою, перегноєм), поверх яких бажано розмістити лапник або солому. Такі матеріали, що утеплюють затримують сніг, який є не тільки укриттям від морозів, але і вологою, особливо необхідної навесні.

Відео: Супер ІДЕЯ для посадки ЧАСНИКУ!

умови вирощування

Озимий часник не вимагає якогось надмірного догляду. Для якісного зростання досить своєчасно проводити кілька основних заходів: полив, прополка, розпушування. Якщо грунт родюча, можна обійтися без підгодівлі. При підвищеній кислотності грядки рекомендується посипати золою.

Поки рослини молоді та незміцнілі, бур`яни можуть їх «забити», відняти необхідне харчування і світло. Тому рекомендується проводити регулярні прополки. Трохи пізніше досить буде простого розпушування з одночасним видаленням трави, на яке часник відгукується хорошим зростанням, так як не любить ущільнену грунт.

полив

Обережно слід ставитися до поливу. При нестачі вологи часникові листя починає жовтіти і сохнути завчасно. При надлишку води можлива поява гнилі, погіршення смаку зубків і придбання ними водянистості, що негативно позначиться на термінах зберігання продукту. Поливи слід починати, коли весняна волога покине грунт, і завершувати за місяць до збирання врожаю. В інший період - по погоді і потребам. На наступний день після поливу слід обов`язково проводити розпушування, що забезпечує повноцінний доступ кисню до коренів рослини і збереження вологи. Без цієї операції можна обійтися, якщо часник вирощується під мульчею.

Як виростити великий озимий часник? У міру появи квіткових стрілок їх слід видаляти. Кілька штук можна залишити на насіння, а також для своєрідних «маячків», за якими можна буде визначити початок збирання врожаю. Хоча видалення стрілок затримує терміни визрівання часнику, воно позитивно впливає на розмір цибулин. При залишених стрілках часникові головки будуть дрібними.

Хвороби і шкідники

Озимий часник, вирощування і догляд за яким не доставляє особливого клопоту, нерідко уражається шкідниками і хворобами, збудники яких часто зберігаються в грунті. Якщо в процесі збирання виявлені хворі головки, слід зайнятися оздоровленням грунту.

Найпростіший метод - посів сидератів (рослин, вирощуваних для пригнічення росту бур`янів і подальшої закладення в грунт з метою збагачення її азотом і поліпшення структури). В якості таких рослин можна використовувати гірчицю, календулу, чорнобривці.

Чи не запізнитися з термінами збирання

дозрілий озимий часник, вирощування і догляд за яким безпосередньо впливають на якість врожаю, слід своєчасно прибрати і просушити. При прогнозуванні осінніх тривалих дощів рекомендується викопати часник до їх початку. Культуру краще прибрати раніше покладеного терміну, ніж перетримати на грядці. В іншому випадку перезрілі головки будуть розсипатися, розвалюватися, а окремі часточки і зовсім не зможуть бути закладені на зберігання. Їх потрібно буде пустити тільки на переробку. При швидкої поспіху з прибиранням недозрілий часник швидко зів`яне. Краще головки прибирати вибірково, використовуючи для консервації на зиму, залишаючи основну масу дозрівати до правильних термінів збору врожаю.

ознаки дозрівання

Як визначити дозрівання часнику? Вважається, що явною ознакою є пожовтіння листя (від верхівки приблизно на чверть довжини). Але це припущення може виявитися помилковим, так як зелена маса здатна жовтіти з інших причин: від недостатнього харчування, при посухи, ураженні хворобами, пошкодженні кореневої системи. Орієнтуватися треба на тривалість вегетаційного періоду, який становить 100-110 днів з моменту появи молодих пагонів.

Також про зрілість часнику можна судити по його квітконоси, «упакованим» в чохол. Лопнула оболонка стане прямою ознакою дозрівання часнику.

Для правильного визначення строків збирання врожаю, що є важливим фактом для його тривалого зберігання, дані методи слід розглядати в сукупності.

Часник озимий. сорти

Особливо великий з них - Любаша. Ще яскравими представниками озимого часнику є такі сорти, як Алькор, Парус, Білоруський, Грибовський ювілейний. це кращі сорти озимого часнику.

• Алькор - Високоврожайний, стрелкующийся сорт, що характеризується щільними, рожево-фіолетовими цибулинами округлої форми. Морозостійкий. Кількість зубків в цибулині - 4-5, середня маса головки - 13-36 м Може заражатися вірусом жовтої карликовості, переносниками якого є кілька видів попелиці. Уражена рослина характеризується жовтими скручують стрілками, ущільненими гофрованими листям з жовтими смугами, Суцвіття припиняють свій розвиток, а сама рослина набуває карликовий вид.
• білоруський. Стрелкующийся сорт ранніх строків достигання, з щільними великими цибулинами, одягненими в брудно-білі лусочки з фіолетовим відтінком. Зимостійкий. Кількість зубків - від 4 до 8. Середня маса цибулини - 56-78 м Слабка поражаемость бактеріальної гниллю - захворюванням, що знищує в процесі зберігання більшу частину городнього продукту. Визначити присутність хвороби можна за наявністю коричневих ранок, розкиданих хаотично по поверхні зубків. Також зубчики часнику можуть виглядати підморожених або вареними. Поразка відбувається при вирощуванні на виснажених грунтах, ослаблення агротехнічними заходами, недостатньому визрівання, неповному просушування, зберіганні в неправильних умовах.

• Грибовський ювілейний. Стрелкующийся часник з плоско цибулинами, фіолетовими лусочками і темно-фіолетовими прожилками. Характеризується високими врожаями. Болезне-, засухо-, зімоустойчів. У цибулині, середня маса якої 24-44 г, міститься від 5 до 10 зубків.
• Любаша. Особливо великий. Середня маса плоду - 80-120 г при кількості зубків від 5 до 7. стрілки. Характеризується плоско цибулинами. Прожилки синьо-фіолетові. Слабко виражені. Легко переносить зимівлю. Стійкий до фузаріозу - грибкового захворювання, що вражає рослина в період вегетації і зберігання. Основними ознаками хвороби є пожовтіння і усихання цветоносного стебла, поява рожевого нальоту в пазухах листків, загнивання і повне відмирання коренів.
• Парус. Стрелкующийся сорт, що дає високі врожаї. Цибулини плоско, великі, з важко-білими лусочками. Характеризується гострим смаком. Зубков від 7 до 10. Маса часниковий головок - 30-47 г. Середня ураженість пероноспорозом - грибкової хворобою, інакше званої «несправжньої борошнистої росою». Найбільш сильні осередки ураження спостерігаються на територіях з вологим кліматом, пік поразок доводиться на дощові роки. Уражена рослина відстає у рості, має більш блідий колір надземної частини, зміна форми листя і поява на них блідо-зелених плям. Останні при збільшенні покриваються сіро-фіолетовим нальотом і викликають загибель рослини.