Північний синап (яблуня): опис сорту, особливості вирощування та відгуки
Так уже повелося, що предметом особливої гордості і любові садівника в помірних широтах з давніх часів вважають плодоносить яблуню. Особливою повагою користуються сорти пізнього дозрівання, що відрізняються чудовою лежкостью плодів і зберігають всі корисні властивості протягом довгих зимових місяців. 
Саме до таких плодовим деревам належить сорт яблуні Північний синап, успішно культивується практично у всіх російських регіонах без малого сотню років. Про нього і розповість ця публікація.
Яблуня Північний синап: опис сорту
Культура пізнього дозрівання і продукт російської селекції є сильноросле плодове дерево з широкопірамідальною кроною. Абсолютно відповідаючи назвою, ця яблуня вирощується в складних кліматичних зонах, що славляться непростими умовами, зокрема таких регіонах, як Поволжі, Центральне Черноземье, Східний Сибір, хоча спочатку яблука цього сорту вирощували в традиційно південних районах.
Характерною рисою для цього сорту вважають великі основні гілки з відходить від них великою кількістю плодоносних пагонів - бічних, тонких, колінчастих і міцних, покритих сіро-коричневою корою. Темно-зелене листя середніх розмірів мають традиційний сіруватий відтінок і помітно опушені. Квітки досить великі, з ніжними рожевими пелюстками. 
Урожай доводиться на пізню осінь, остаточно дозрівають плоди до зими. Сорт частково самоплодовий, його врожайність підвищується в змішаних посадках.
Дивною особливістю цієї плодової культури є чудова лежкість яблук. Вони зберігають всі смакові якості і не втрачають зовнішню привабливість протягом 7-8 місяців з моменту укладання на зберігання в умовах прохолодного підвалу або холодильника.
Плоди
Чудовий смак і зовнішній вигляд яблук сорту Північний синап. Яблуня (відгуки садівників підтверджують це) дає плоди середніх розмірів, що досягають 120-130 г, округлої, трохи конічної або стаканчатой форми. Шкірочка рівна, гладка, при довгому зберіганні покривається природним воском, що захищає плід від втрати вологи. Наливаються яблука пофарбовані в зеленуваті або жовтуваті тони, в пору остаточного дозрівання покриваються приглушено-червоним рум`янцем, першим з`являється на підставлених сонячним променям боках. Численні світлі підшкірні точки на плодах добре помітні. 
Дрібнозерниста соковита м`якоть середньої щільності білосніжних відтінків іноді набуває злегка зеленуваті тони. Неможливо не відзначити чудовий смак яблук цього сорту: освіжаючий, яскравий, кислувато-солодкий з ледь вловимими пряними нотками і традиційним яблучним ароматом.
Помічено, що особливо красивими плоди виходять, коли літо варто тепле, а осінь - з досить істотними перепадами температур, високими денними і майже нульовими нічними. Тому досвідчений садівник ніколи не поспішає зі збором врожаю, знаючи, що зняті з дерева недоспелий яблука не тільки не порадують смаком, але і не будуть зберігатися, швидко зів`януть. Північний синап - яблуня, плоди якої універсальні: вони однаково успішно з`їдаються в свіжому вигляді і переробляються у всілякі десерти, напої і консерви. Особливий аромат зимові яблука надають домашньому вину, а квашена з ними капуста являє собою чудовий зміцнює вітамінний салат.
характеристика сорти яблуні Північний синап: гідності
Виведена досить давно, культура не втрачає своєї актуальності і сьогодні, маючи поруч безумовних переваг. Крім вже згаданої здатності зберігатися досить довгий час, цієї північної яблуні притаманні такі якості, як:
• швидкоплідність. Висаджені молода рослина розвивається настільки інтенсивно, що перші яблука можуть зав`язатися вже через 5-6 років. У яблунь, щеплених на карликову підщепу, відзначено поліпшення смаку плодів і їх освіту вже на 2-3 рік після посадки-
• Високий рівень зимостійкості.
• Середня стійкість до парші та інших традиційних захворювань.
• Середня посухостійкість.
• Висока врожайність. З 15-річного дерева знімають урожай до 170 кг. Яблуні, які переступили 20-річний рубіж, знижують врожайність. Сорт не схильний до опадання плодів.
• Чудовий смак ароматних витончених яблук.
Не тільки садівники цінують цей сорт. Північний синап - яблуня, що надає селекціонерам унікальні можливості використання її, як основи для появи нових сортів яблунь. Північний синап - родоначальник синапу Орловського, Московського зимового, Московського пізнього і інших різновидів.
недоліки сорти
Мінуси цього плодового дерева нечисленні і досить умовні. Серед них виділяють:
• Зниження товарних якостей у тих випадках, коли врожаї максимально високі.
• Неодномерность плодів.
• Пізні терміни дозрівання яблук.
Якщо змінити час плодоношення сорти не під силу людині, то запобігти два інших перерахованих фактора можна. Справа в тому, що Північний синап - яблуня, яка б вимагала ретельного догляду - обов`язкової обрізку, що забезпечує регулярне контрольоване плодоутворення, а також можливість тримати крону дерева в нормальному стані, надавши наливають плодам отримувати достатню кількість сонячного тепла. Таким чином, вдасться уникнути здрібніння плодів і втрати товарних якостей. Основа хороших і, що важливо, швидких врожаїв - правильна посадка і розумна турбота про молоде рослині. Розповімо про необхідні агротехнічних прийомах, що стимулюють хороший зростання дерева.
Підготовка посадкового місця
Урожай залежить від багатьох умов. Незважаючи на те, що Північний синап - яблуня, яку вважають невимогливою, вона жваво реагує на всі несприятливі моменти. Тому важливо враховувати всі її переваги: максимальний захист від проникаючих наскрізних вітрів і відсутність близького сусідства підземних вод. Легкі і середні суглинисті грунти з нейтральною реакцією - найбільш підходящі ґрунти для такої культури, як Північний синап. Яблуня, (відгуки садівників підтверджують) не виносить важких сирих грунтів, помітно уповільнює зростання і відмовляється зав`язувати плоди.
Висаджують дерева з інтервалом в 4-5 м. Розміри посадкових ям залежать від розмірів саджанця, але зазвичай вони не менш параметрів 0,6 * 0,7. У центр ями забивають міцний кол-опору молодому рослині і заповнюють її земляною сумішшю з верхнього родючого шару, перегною і по 50 гр. суперфосфату і сульфату калію.
посадка
Перед тим як висадити, саджанець уважно оглядають, видаляючи підгнилі фрагменти коренів. Рослина розташовують в ямі з півночі від вбитого кола. Коріння розправляють і, підсипаючи грунт, поступово заповнюють яму. Коренева шийка саджанця повинна знаходитися в 4-5 см від землі, її ні в якому разі не засинають. Грунт в пристовбурних кіл ущільнюють, навколо деревця влаштовують невеликий валик для затримання води при поливі. Після посадки деревце добре поливають, пристовбурні кола мульчують перегноєм, деревною тріскою або рослинними залишками. Саджанець вільно прив`язують до кілка м`яким шпагатом.
догляд
Плодоношення кожної культури залежить від грамотного догляду. Не виняток і Північний синап. Яблуня, опис якої запропоновано, повинна забезпечуватися необхідними підгодівлею, водою і т. П. Грунт пристовбурних кіл періодично розпушують і прополюють. У роки, особливо щедрі на врожай, піклуються про оберігання дерев від розломів гілок під вагою наливаються яблук. З цією метою використовують міцні підпірки-рогатки.
Відео: Вирощування кавуна в середній смузі. Особистий досвід // FORUMHOUSE
Підживлення і поливи
Внесених при посадці добрив вистачає молодому деревцю на 2-3 роки, потім рослині необхідні підгодівлі, кількість розраховують залежно від структури грунту і ступеня його родючості. Північного синапу потрібні регулярні поливи, звичайно, з орієнтуванням на погодні умови.
Відео: Колоновидні яблуня "Арбат"
Формування і обрізка
Крону яблуні необхідно формувати. Ця обов`язкова операція здійснюється щорічно і має за мету:
• усувати загущенность крони, яка призводить до зниження врожайності і здрібніння плодів;
• запобігати розломи гілок;
Відео: яблуня Гірський синап
• омолоджувати дерево, збільшуючи віддачу плодів.
Найчастіше яблуням надають класичну разреженно-ярусні форму, традиційну для подових культур. Так само формують і Північний синап. Яблуня, опис якої наводиться в публікації, формується ярусами, що складаються з декількох скелетних гілок, розташованих один від одного в 0,3-0,5 м. Починають ці роботи з першої весни після посадки.
Чудовий смак плодів, врожайність і скороплодность характерні для такої культури, як яблуня Північний синап. Купити саджанці сьогодні можна у багатьох виробників.
